政和白茶和福鼎白茶區別

1、茶樹品種

政(zheng)和白茶(cha)的原料來源，以政(zheng)和大白茶(cha)（華茶(cha)5號）為(wei)主，現在也越來越多地采用福安大白茶(cha)（華茶(cha)3號）。

福鼎白茶的原料來源，主要是福鼎大白茶（華茶1號(hao)）、福鼎大毫茶(cha)（華茶(cha)2號），其(qi)他還(huan)有福安大白(bai)茶（華茶3號）、“福云”系(xi)列等，樹(shu)種(zhong)比(bi)較廣(guang)泛。

2、生長環境

福鼎白茶的(de)產地三面環山，東南瀕臨東海，平(ping)均海拔(ba)600米左右，最高峰達1141米，多年平(ping)均氣(qi)溫18.4攝氏度，年平(ping)均日照數1621.7小時(shi)。

政和白茶的產地主要是丘陵地貌，平均(jun)海(hai)拔在600至(zhi)800米左右，平均氣溫約(yue)16攝(she)氏度，年平均日照約1907小時。

3、制作工藝

政和(he)晝夜(ye)溫差較(jiao)(jiao)大，加上(shang)雨季與(yu)茶季交疊，所以采用室內(nei)萎(wei)凋和(he)室外(wai)萎(wei)凋結合的方式，陰干(gan)的情況較(jiao)(jiao)多(duo)。這使得政和(he)白茶口感比較(jiao)(jiao)甜爽(shuang)柔滑，回甘力更強，香氣比較(jiao)(jiao)低沉。

福鼎(ding)(ding)采摘時(shi)間比政和白茶(cha)略早，而且晴天(tian)較多(duo)，所以主要采用日光萎(wei)凋(diao)的(de)方式。這(zhe)使得福鼎(ding)(ding)白茶(cha)具有(you)獨特的(de)日曬(shai)氣息，擁有(you)更加明(ming)顯、多(duo)樣的(de)花香和果香。

4、成茶情況

外形方面，以白(bai)(bai)毫銀針為(wei)例，福(fu)鼎(ding)白(bai)(bai)茶芽頭肥壯，滿披白(bai)(bai)毫，色(se)澤銀綠；而政和白(bai)(bai)茶相對(dui)細長，色(se)澤灰綠。

風味(wei)方面(mian)，福鼎白茶湯色(se)較淺(qian)，滋(zi)味(wei)更清淡(dan)，花果香(xiang)顯著；政和(he)白茶湯色(se)較深，滋(zi)味(wei)更濃(nong)厚，回甘明顯。

轉化空間方面，要達(da)到相近的轉化程度，福(fu)鼎(ding)白(bai)茶所需的時(shi)間比政和白(bai)茶短，但是滋(zi)味上(shang)政和白(bai)茶會強烈(lie)一些。

5、市場表現

由(you)于政府、茶(cha)商的(de)大力投入和推廣，市面上(shang)福鼎白茶(cha)的(de)知名(ming)度比政和白茶(cha)要高(gao)一(yi)些(xie)，自然(ran)價格(ge)上(shang)也會高(gao)一(yi)些(xie)。

政和白茶的價格是多少錢一斤

政和白茶有不同的規格，茶葉品質不同價格也會受到影響，和大部分茶葉不同的是，政和白茶越陳越香，新茶上市一般在250元/斤左(zuo)右，五年(nian)陳的特級白(bai)牡(mu)丹售價(jia)在750元/斤左右。

備(bei)注：以上價格(ge)來(lai)源自網(wang)絡，僅供(gong)參考。