一、中國濃香型白酒核心產區
中國濃香型白酒的核心產區主要包括四川、貴州、安徽和江蘇等地。這些地區因其獨特的自然環境、悠久的釀酒歷史和卓越的釀酒工藝,共同構成了中國濃香型白酒的(de)(de)(de)核心產區。其中,四(si)川(chuan)省(sheng)的(de)(de)(de)宜賓市(shi)(shi)和瀘州(zhou)(zhou)市(shi)(shi),江蘇省(sheng)的(de)(de)(de)宿遷(qian)市(shi)(shi),以及安徽省(sheng)的(de)(de)(de)亳州(zhou)(zhou)市(shi)(shi),都是中國濃香型白(bai)酒(jiu)的(de)(de)(de)重要產區。
二、濃香型白酒哪個地區最多
濃(nong)香型(xing)白酒產量最多的地區(qu)是(shi)四川省。
四川(chuan)是(shi)產濃(nong)香型白(bai)酒(jiu)最多的省份(fen),其濃(nong)香型白(bai)酒(jiu)的產量(liang)占全(quan)國(guo)的一半,而且四川(chuan)的濃(nong)香型白(bai)酒(jiu)品牌在國(guo)內都是(shi)小(xiao)有名(ming)氣的,例如(ru)五糧液、瀘州老窖、全(quan)興(xing)大曲(qu)、沱牌、劍(jian)南春等。此外,四川(chuan)還是(shi)基酒(jiu)供應大省,其釀(niang)酒(jiu)量(liang)非常(chang)可觀。
因此,從整體產量和品牌影響力來看,四川省是濃香型(xing)白(bai)酒產量最多的地區。
三、中國濃香型白酒生產基地
中(zhong)國(guo)的濃香型白(bai)酒生產基地主要分布在四川和江(jiang)蘇兩地。
1、四川的濃(nong)香(xiang)型(xing)白酒生產以宜賓(bin)為核心產區,其(qi)中五糧(liang)液是(shi)最著名的品(pin)牌(pai)。此外,邛崍也(ye)是(shi)四川的另一個重(zhong)要產區,這(zhe)里(li)產出的濃(nong)香(xiang)型(xing)白酒品(pin)質也(ye)相(xiang)當(dang)高。
2、江蘇的濃香(xiang)型(xing)白酒則以洋河大(da)曲(qu)、雙(shuang)溝大(da)曲(qu)為代表,宿遷是其主要產區。江蘇的濃香(xiang)型(xing)白酒風(feng)格(ge)獨特,口感醇厚,深受消費者喜愛。
3、安徽的濃香型白(bai)酒以古(gu)(gu)井貢(gong)(gong)(gong)酒為代表,古(gu)(gu)井貢(gong)(gong)(gong)酒釀(niang)酒歷史久遠,相(xiang)(xiang)傳公元196年,東漢丞(cheng)相(xiang)(xiang)曹操(cao)把自己家(jia)鄉安徽亳(bo)州出產的“九醞(yun)春酒”以及(ji)釀(niang)酒良方進獻(xian)給漢獻(xian)帝,從此成為皇(huang)室貢(gong)(gong)(gong)品(pin)而獲“貢(gong)(gong)(gong)酒”。古(gu)(gu)井貢(gong)(gong)(gong)酒是多糧濃香,一(yi)直(zhi)堅守(shou)傳統的“老(lao)五甑”工藝(yi),酒色清澈、酒香幽醇、入口甘美、回味醇和。
4、河(he)(he)(he)(he)南的濃香型白酒(jiu)以宋河(he)(he)(he)(he)糧液(ye)(ye)為代表,宋河(he)(he)(he)(he)糧液(ye)(ye)是在最后(hou)一(yi)屆全(quan)國酒(jiu)評(ping)會上入(ru)圍(wei)了我國十七大(da)名(ming)酒(jiu),是老子(zi)故里的著名(ming)濃香型白酒(jiu)。宋河(he)(he)(he)(he)糧液(ye)(ye)采用尹(yin)氏(shi)秘方釀酒(jiu),位于淮河(he)(he)(he)(he)名(ming)酒(jiu)源頭,選用中原大(da)地出(chu)產優(you)質小麥(mai)為糧,中高溫制(zhi)成年輪心(xin)曲。選用了老五(wu)甑(zeng)續(xu)渣配料、混蒸混燒工(gong)藝,采用了玄泥古(gu)窖池(chi)發酵(jiao),最后(hou)還要經(jing)過五(wu)恒窖藏陳香。
這些地方的濃香型白酒各(ge)有特色,共(gong)同構(gou)成(cheng)了中國濃香型白酒(jiu)的主要生(sheng)產格(ge)局。