一、中國濃香型白酒核心產區
中國濃香型白酒的核心產區主要包括四川、貴州、安徽和江蘇等地。這些地區因其獨特的自然環境、悠久的釀酒歷史和卓越的釀酒工藝,共同構成了中國濃香型白酒的(de)核心產區。其(qi)中,四川省(sheng)(sheng)的(de)宜賓市和瀘州市,江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)的(de)宿遷(qian)市,以及安徽省(sheng)(sheng)的(de)亳州市,都是中國(guo)濃香型(xing)白酒的(de)重要產區。
二、濃香型白酒哪個地區最多
濃香型白酒產量(liang)最多的地(di)區(qu)是四川省。
四川是(shi)(shi)產(chan)濃香型(xing)白酒(jiu)(jiu)最多的(de)省(sheng)(sheng)份,其濃香型(xing)白酒(jiu)(jiu)的(de)產(chan)量占全國的(de)一半(ban),而且四川的(de)濃香型(xing)白酒(jiu)(jiu)品牌(pai)在國內都是(shi)(shi)小(xiao)有(you)名(ming)氣的(de),例如五糧(liang)液、瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖、全興大曲、沱牌(pai)、劍南春等。此外,四川還是(shi)(shi)基(ji)酒(jiu)(jiu)供應大省(sheng)(sheng),其釀酒(jiu)(jiu)量非常可觀(guan)。
因此,從整(zheng)體產量(liang)和品牌影響力來看,四(si)川省是濃香型白酒產量(liang)最多的地區。
三、中國濃香型白酒生產基地
中國(guo)的濃(nong)香型白酒生產基地主要分布在四川和江蘇兩地。
1、四(si)川的濃香(xiang)型白酒(jiu)生產(chan)以(yi)宜賓(bin)為(wei)核(he)心產(chan)區,其中五糧(liang)液是(shi)最著名的品牌。此外,邛崍也是(shi)四(si)川的另一個重(zhong)要產(chan)區,這里(li)產(chan)出(chu)的濃香(xiang)型白酒(jiu)品質也相當高(gao)。
2、江蘇的濃香(xiang)型白(bai)酒則以洋(yang)河大曲、雙溝(gou)大曲為(wei)代表,宿遷是其(qi)主要產(chan)區(qu)。江蘇的濃香(xiang)型白(bai)酒風格獨(du)特,口感醇厚,深受(shou)消費者喜愛(ai)。
3、安徽的濃(nong)香型白酒以(yi)古井(jing)(jing)貢酒為(wei)代(dai)表(biao),古井(jing)(jing)貢酒釀酒歷(li)史久遠,相(xiang)傳(chuan)公元196年,東漢丞相(xiang)曹操把自己家(jia)鄉安徽亳州(zhou)出產的“九(jiu)醞春酒”以(yi)及釀酒良方(fang)進獻給漢獻帝(di),從此成為(wei)皇室貢品而獲“貢酒”。古井(jing)(jing)貢酒是多(duo)糧濃(nong)香,一直堅守傳(chuan)統的“老五(wu)甑”工藝,酒色清澈、酒香幽醇、入(ru)口甘美、回味醇和。
4、河南的濃香型白酒以宋河糧(liang)液為代(dai)表(biao),宋河糧(liang)液是(shi)在(zai)最后(hou)一屆全國(guo)酒評(ping)會上(shang)入圍(wei)了我國(guo)十七大(da)(da)名酒,是(shi)老子故里的著名濃香型白酒。宋河糧(liang)液采用(yong)(yong)尹氏(shi)秘方釀酒,位于(yu)淮河名酒源頭,選(xuan)用(yong)(yong)中原(yuan)大(da)(da)地出(chu)產優質小麥為糧(liang),中高溫制成年輪心曲。選(xuan)用(yong)(yong)了老五甑續(xu)渣配料(liao)、混(hun)蒸混(hun)燒(shao)工藝,采用(yong)(yong)了玄泥(ni)古(gu)窖池發酵,最后(hou)還要(yao)經過五恒窖藏(zang)陳香。
這些地方的濃香型白酒各有特(te)色,共同構成了中國(guo)濃香型白酒的主(zhu)要生產(chan)格局(ju)。