蒲城酥梨產地在哪里
蒲城(cheng)酥梨(li)是(shi)陜西省蒲城(cheng)縣特產。蒲城(cheng)縣地(di)處陜西省中(zhong)部(bu)東側,渭南市中(zhong)部(bu),地(di)形以臺原(yuan)為(wei)主,地(di)勢(shi)西北高(gao)東南低,地(di)貌分為(wei)北原(yuan)山地(di)、中(zhong)部(bu)臺原(yuan)、洪(hong)積(ji)扇裙、東部(bu)河谷四種(zhong)類型,屬溫暖帶大(da)陸性氣候,其特點是(shi)春暖、夏熱、秋(qiu)涼、冬寒,四季分明,日照充足,雨量偏少。
當(dang)地具(ju)有土(tu)質(zhi)肥沃、光照充足、無霜期(qi)長、晝夜溫差大等得天獨厚(hou)的自然條件,非常適合(he)酥梨的種植(zhi)和生(sheng)長。
蒲城酥梨的功效與作用
1、酥梨中含(han)有配糖體及(ji)鞣(rou)酸,有化(hua)痰止咳(ke)的(de)作用,同(tong)時也(ye)可(ke)以緩解咳(ke)嗽(sou)、咳(ke)痰引(yin)起(qi)的(de)咽喉疼痛、胸(xiong)悶(men)。
2、酥梨性質偏寒,含水量較(jiao)為豐富,有清熱解暑(shu)的(de)作(zuo)用,還可以(yi)保護心臟、增(zeng)強(qiang)心肌活力(li),緩解心肌損傷引起的(de)乏(fa)力(li)、疲勞,還有降低血壓的(de)作(zuo)用。
3、酥梨中含有較多的果膠,能夠潤滑(hua)腸(chang)道、促進胃腸(chang)道蠕動,幫助排便,便秘患(huan)者(zhe)也(ye)可以適當食用。
蒲城酥梨可以做秋梨膏嗎
可以,制(zhi)作方法如下:
1、蒲城酥梨洗凈(jing)表(biao)皮去(qu)核不去(qu)皮,切小塊。
2、羅漢果(guo)兩個,干(gan)棗五粒,干(gan)百(bai)合15g。
3、梨子用榨汁機(ji)直接打(da)碎(sui)(sui),羅漢果掰(bai)碎(sui)(sui),紅棗拉絲(si)或者切片,把(ba)食材(cai)都放進去大火燉(dun)開,轉小火慢(man)燉(dun)半小時。
4、開火放涼,準備(bei)一塊紗布(bu)用于擠汁。
5、擠出來(lai)的梨汁倒(dao)回鍋(guo)里(li),加入(ru)冰(bing)糖(tang)10g,蜂(feng)蜜兩勺。
6、開大火(huo)燒(shao)開轉小火(huo),慢燉梨汁,梨汁慢慢變(bian)稠時(shi)要(yao)不(bu)停攪拌以(yi)防粘底。
7、等(deng)梨(li)汁變稠大概熬成原來的(de)1/3的(de)時候(hou),開火,攪拌(ban)防止結底(di)。
8、準備一個無水無油(you)的玻(bo)璃(li)瓶,趁溫熱時(shi)把熬制的秋梨膏倒(dao)入玻(bo)璃(li)瓶,等涼(liang)透蓋(gai)實再(zai)放(fang)入冰箱冷藏即可。