銀耳是(shi)一(yi)種常見的(de)食用(yong)菌，被(bei)譽為(wei)"素中(zhong)之(zhi)(zhi)珍"。因為(wei)銀耳(er)主要(yao)有潤(run)腸強心，益氣的(de)效果。而且(qie)銀耳(er)為(wei)藥(yao)食兩用(yong)之(zhi)(zhi)品，藥(yao)性平和，能清肺(fei)之(zhi)(zhi)熱(re)，養胃(wei)之(zhi)(zhi)陰(yin)，能補(bu)脾開(kai)胃(wei)，滋(zi)潤(run)而不膩滯，有扶(fu)正固本和很好的(de)滋(zi)補(bu)潤(run)澤作(zuo)用(yong)。對(dui)于秋天增強人(ren)體抵抗力是(shi)不二之(zhi)(zhi)選，在秋季可(ke)以使用(yong)銀耳(er)來(lai)熬粥，也可(ke)以直接(jie)將銀耳(er)放到湯菜中(zhong)食用(yong)。

枸杞是一種(zhong)常(chang)見的(de)滋補品(pin)，被譽(yu)為"寶貝果"。枸(gou)杞(qi)(qi)富含胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)C和(he)維(wei)生(sheng)素(su)E，具有抗(kang)氧化、明目和(he)抗(kang)疲(pi)勞的(de)作(zuo)用。枸(gou)杞(qi)(qi)性甘平，是受很(hen)多中老年人歡(huan)迎的(de)一種(zhong)藥物。主要(yao)是因為枸(gou)杞(qi)(qi)對(dui)身體(ti)的(de)滋補效果較好，可以滋補肝(gan)腎，并且也能明目。在抵抗(kang)力明顯下降的(de)秋季，適量的(de)使用枸(gou)杞(qi)(qi)泡水來保養身體(ti)是最好不過。

西洋參是原產于北美地區，以橢(tuo)圓形或紡錘形的(de)(de)(de)肉質(zhi)根部(bu)為(wei)入藥(yao)(yao)部(bu)分的(de)(de)(de)多年(nian)生草本植物，通(tong)常以每年(nian)的(de)(de)(de)7-9月為(wei)花期和果實(shi)成(cheng)熟期，而這(zhe)種清涼(liang)參在入藥(yao)(yao)后，其中含有的(de)(de)(de)人參皂苷成(cheng)分，具(ju)有提(ti)高人體抵抗力、滋陰補(bu)氣生津止渴(ke)的(de)(de)(de)功效，能夠(gou)起到(dao)很好的(de)(de)(de)補(bu)氣養(yang)陰的(de)(de)(de)效果。

蓮子被(bei)稱為(wei)“水中黃金”，具有很好滋補作用(yong)的一種藥物，同時它也是(shi)生(sheng)活中常見(jian)的食(shi)品，在秋天食(shi)用(yong)蓮子可(ke)以起到(dao)養心安神的作用(yong)。秋季由于氣候變(bian)化較大，對人精神的影響比較明顯(xian)，很多人也就容易(yi)出現失眠癥狀，此(ci)時就可(ke)以直接服(fu)用(yong)蓮子來(lai)保養身體(ti)。

川貝母是(shi)(shi)主要分布于中國(guo)西(xi)藏、云(yun)南(nan)、四(si)川、甘肅、陜西(xi)等地的(de)(de)多(duo)年生草本植物，是(shi)(shi)藥材(cai)川貝(bei)的(de)(de)主要來源(yuan)，而川貝(bei)母在入藥后具(ju)有清熱潤肺、消結散(san)種(zhong)的(de)(de)功效，其中對潤肺止咳方面表(biao)現得尤為良(liang)好。秋季(ji)氣候(hou)干燥，適量食(shi)用(yong)川貝(bei)母可(ke)以(yi)滋(zi)潤肺部(bu)，減少咳嗽和呼吸不(bu)暢的(de)(de)情(qing)況。

玉竹是一種典型的養陰(yin)(yin)生津藥物，主要屬甘味，也就(jiu)很適合用于(yu)食療。主要分布于(yu)分布于(yu)廣東、湖(hu)南、江(jiang)蘇、安徽等地及我國東北地區(qu)。因為在秋(qiu)天(tian)肅殺(sha)之氣較(jiao)重(zhong)，對肺(fei)會造成影響，這樣(yang)也就(jiu)有傷肺(fei)陰(yin)(yin)。玉竹不(bu)僅(jin)僅(jin)能夠滋補肺(fei)陰(yin)(yin)，還能夠生津止渴，這樣(yang)也就(jiu)解決了秋(qiu)天(tian)對肺(fei)的影響。

黨參是(shi)(shi)一種常見的(de)(de)(de)滋(zi)(zi)補品(pin)，被譽為"滋(zi)(zi)補之王"。黨參(can)是(shi)(shi)主要(yao)生長于(yu)(yu)北方(fang)的(de)(de)(de)山地(di)林邊(bian)或灌(guan)木叢中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)多年生草本植物，以(yi)山西上(shang)黨地(di)區出品(pin)的(de)(de)(de)黨參(can)品(pin)質最好，而這個以(yi)植物根進行(xing)入藥的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)國傳統常用補益(yi)藥，具有(you)補中(zhong)(zhong)益(yi)氣(qi)、健脾(pi)益(yi)肺的(de)(de)(de)功效，尤其是(shi)(shi)對于(yu)(yu)脾(pi)胃虛弱(ruo)、氣(qi)血虛弱(ruo)的(de)(de)(de)女性(xing)有(you)著良好的(de)(de)(de)療(liao)效。

黃芪是(shi)主要分布于(yu)中國東(dong)北(bei)、華北(bei)、西(xi)北(bei)等地區的(de)豆科黃(huang)芪(qi)屬植(zhi)物(wu)通(tong)常(chang)以這(zhe)種植(zhi)物(wu)肥厚木制根(gen)進行入藥，而這(zhe)種味甘性微(wei)溫的(de)常(chang)見中藥材，具(ju)有非(fei)常(chang)好的(de)補氣(qi)(qi)固表，強心(xin)降壓的(de)作用，對于(yu)氣(qi)(qi)血虛弱，血壓偏高的(de)人(ren)可以用黃(huang)芪(qi)泡水做茶飲用。

白芍是(shi)(shi)主要分(fen)(fen)布于云南大部分(fen)(fen)地(di)區、西(xi)藏、四川、廣(guang)西(xi)等(deng)地(di)山(shan)地(di)疏(shu)林(lin)或山(shan)坡灌木叢中的(de)(de)多(duo)年生草(cao)質(zhi)藤本，而入藥的(de)(de)植物部分(fen)(fen)通常以圓柱狀的(de)(de)根(gen)為主，是(shi)(shi)具有溫陽祛(qu)濕、健(jian)脾胃補體虛的(de)(de)功效(xiao)。秋季氣(qi)候易導致氣(qi)血(xue)不足，適量食用(yong)白芍有助(zhu)于調節(jie)女(nv)性內分(fen)(fen)泌(mi)，緩(huan)解痛經和月(yue)經不調等(deng)問題。

秋季一些體質虛寒的人群可以吃服用一些當歸，因為(wei)當(dang)歸具有(you)極(ji)好的溫補(bu)作用，可以(yi)緩解人體虛寒(han)。當(dang)歸在(zai)日常生(sheng)活(huo)中(zhong)可以(yi)用來制作藥膳，大家在(zai)燉(dun)羊肉、燉(dun)雞、或者燉(dun)排(pai)骨的時候，都(dou)可以(yi)放入適量的當(dang)歸，可以(yi)增(zeng)強滋(zi)補(bu)效果。當(dang)歸在(zai)日常生(sheng)活(huo)中(zhong)還(huan)適合(he)泡(pao)茶喝，具有(you)極(ji)好的補(bu)血(xue)、活(huo)血(xue)、養(yang)血(xue)調經(jing)等保健作用。