人心果成熟時間
人心果通常在9月到10月之間會成熟,采摘前可用手捏一捏,若是已經變軟了,就說明成熟了。采摘人心果的時候要小心,它的果皮薄,避免受到損害,且運輸期間也要小心。
成(cheng)熟(shu)之后(hou)(hou)的(de)人(ren)心(xin)果去掉(diao)果皮之后(hou)(hou)就可(ke)直接食用,吃起(qi)來口(kou)感(gan)香甜(tian),而(er)沒有成(cheng)熟(shu)的(de)人(ren)心(xin)果比較(jiao)硬,需(xu)催熟(shu)之后(hou)(hou)才可(ke)食用,否(fou)則會非(fei)常澀口(kou),口(kou)感(gan)差。
人心果主要(yao)分布(bu)在我(wo)國云南、廣西、廣東、福建、臺灣、海南等省區(qu),氣(qi)(qi)候環境適宜,利(li)于生(sheng)長,北方(fang)地區(qu)氣(qi)(qi)候寒冷,管(guan)理難度大,不能(neng)滿(man)足對環境需求,因(yin)此沒有(you)栽(zai)培(pei)的。
人心果怎么催熟
1、大米催熟
想要催(cui)熟人(ren)心(xin)果,最簡單的方法(fa)就(jiu)是(shi)找到家中儲存大(da)(da)米的米箱,然后在大(da)(da)米中挖出(chu)一(yi)個(ge)坑(keng),把未成熟的人(ren)心(xin)果放(fang)入其中,用大(da)(da)米掩蓋住,一(yi)般來說(shuo)大(da)(da)約2-3天(tian)左右米箱中的人心(xin)果就已經成熟,外皮變軟可以直接(jie)食用了。
2、熟果催熟
如果不想使用大米進行催熟的話,也可以通過熟果來為人心果催熟,將其與已經成熟的水果,如蘋果、香蕉等放置在一個不透氣的袋子或是箱子里,保證環境的密閉性,一般1-2天左右人心果就(jiu)明顯的軟化下來(lai),可以取出食用了。
3、密閉催熟
如果手頭沒有熟(shu)(shu)果也沒有大米,且人心(xin)果的數(shu)量比較少,只(zhi)有寥寥幾(ji)(ji)個的時候,可以使用比較簡(jian)單(dan)的密閉法(fa)進行催熟(shu)(shu),準備一個不漏水的塑料袋,在其(qi)中稍微噴一些水,放入(ru)人心(xin)果,等(deng)待幾(ji)(ji)天(tian)左右人心(xin)果自然就(jiu)會成熟(shu)(shu)了。
4、藥物催熟
無論(lun)是(shi)使(shi)用大(da)米或是(shi)熟果(guo)(guo)催熟,其本質都(dou)是(shi)利用成熟的水(shui)果(guo)(guo)所釋放出(chu)來的乙(yi)烯(xi)來進行催熟,使(shi)得(de)未成熟的水(shui)果(guo)(guo)加(jia)速軟化(hua),因(yin)此直(zhi)接使(shi)用乙(yi)烯(xi)進行噴灑也是(shi)可以(yi)的,但要注意(yi)噴灑要均勻且不宜(yi)噴灑過多,以(yi)免造成藥物殘留。