干黃花菜多少錢一斤
山(shan)東菏澤(ze)市曹(cao)縣小(xiao)黃花(hua)菜20.5元/斤;河南南陽市方城縣小黃花菜18元/斤;廣東廣州(zhou)市白云區(qu)小黃花(hua)菜13.25元/斤;甘肅平(ping)涼市涇川縣小(xiao)黃花菜20元/斤;河(he)南南陽市方城(cheng)縣線黃花17.75元/斤(jin);河南南陽市(shi)方城縣五月花20元/斤;河(he)南南陽市方城縣新鮮黃花菜16.5元/斤;河南南陽市方城縣普通黃花菜19元/斤;河南三門峽市靈寶市西閆黃(huang)花菜(cai)16.67元(yuan)/斤;河南(nan)(nan)南(nan)(nan)陽市方城(cheng)縣淮陽黃花菜(cai)25元/斤;河北張家口市(shi)赤城縣七蕊(rui)黃花菜21元/斤;河南(nan)南(nan)陽市方城(cheng)縣祁(qi)東(dong)黃(huang)花菜20元/斤;湖南衡(heng)陽市祁東縣祁東黃花菜18.55元/斤;陜西渭(wei)南市大荔縣大黃花22.75元/斤;寧夏(xia)吳忠市鹽池縣大黃(huang)花23.75元(yuan)/斤;河北邯鄲市(shi)涉(she)縣銀江金針菜25元/斤(jin);河南南陽市方城縣大荔黃花菜16.5元/斤;四川成(cheng)都市金牛區大荔黃(huang)花菜18元(yuan)/斤;安徽亳州市(shi)譙(qiao)城區虎噉黃花菜25元(yuan)/斤(jin)等。
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怎樣選干貨黃花菜
1、用眼睛看
正(zheng)常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃花(hua)菜(cai)顏色(se)(se)(se)是(shi)金黃色(se)(se)(se)或棕(zong)黃色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de),而經(jing)過硫磺熏制(zhi)(zhi)后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃花(hua)菜(cai)是(shi)嫩黃色(se)(se)(se),比正(zheng)常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃花(hua)菜(cai)顏色(se)(se)(se)淡;正(zheng)常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃花(hua)菜(cai)顏色(se)(se)(se)是(shi)均勻的(de)(de)(de)(de)(de)(de),而熏制(zhi)(zhi)過的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃花(hua)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)是(shi)不均勻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。
2、用鼻子聞
正常的黃(huang)花菜應(ying)該具有(you)黃(huang)花菜自身的香味,沒有(you)其(qi)他的氣味,而熏制過的黃(huang)花菜有(you)刺(ci)激(ji)性的氣味。
3、用手抓
手成把(ba)握緊(jin)黃花菜(cai)(cai),松手后(hou),菜(cai)(cai)能(neng)自動散開恢(hui)復原形的(de),說(shuo)明菜(cai)(cai)身干,質(zhi)量好(hao);如果(guo)手捏成把(ba),松手后(hou)仍成團(tuan)形的(de),不能(neng)恢(hui)復原狀的(de),說(shuo)明菜(cai)(cai)濕(shi),含(han)水分高(gao),容易長霉。