干黃花菜多少錢一斤
山東菏(he)澤市曹縣小黃(huang)花菜20.5元/斤(jin);河南(nan)南(nan)陽市方城縣小黃花菜18元/斤;廣東(dong)廣州市(shi)白云區(qu)小黃(huang)花菜13.25元/斤;甘肅平涼市涇川縣小(xiao)黃花菜(cai)20元/斤;河南南陽市方城縣線黃花17.75元/斤;河南南陽(yang)市方城縣(xian)五月(yue)花20元(yuan)/斤;河(he)南南陽市方(fang)城縣新鮮黃花菜(cai)16.5元/斤;河南南陽市方城縣普通黃花菜19元/斤;河(he)南三門(men)峽市靈寶市西(xi)閆(yan)黃花菜(cai)16.67元/斤;河(he)南(nan)南(nan)陽(yang)市方城(cheng)縣淮陽(yang)黃花菜25元/斤;河北張家口市赤(chi)城縣七(qi)蕊黃花菜21元/斤;河南南陽市方城(cheng)縣祁(qi)東(dong)黃(huang)花菜(cai)20元/斤(jin);湖南衡陽市祁東縣祁東黃花菜18.55元/斤;陜西渭南市大(da)荔縣大(da)黃花22.75元/斤;寧夏吳忠市鹽池縣大(da)黃花(hua)23.75元/斤;河北(bei)邯鄲市涉縣銀江金針菜25元/斤(jin);河南(nan)南(nan)陽(yang)市方城縣大荔黃花菜16.5元(yuan)/斤;四川(chuan)成都市金(jin)牛區大荔黃花菜18元(yuan)/斤(jin);安(an)徽亳州市譙城區虎(hu)噉黃(huang)花(hua)菜25元(yuan)/斤等。
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怎樣選干貨黃花菜
1、用眼睛看
正常的(de)(de)黃(huang)花(hua)菜(cai)顏(yan)色(se)是金黃(huang)色(se)或(huo)棕(zong)黃(huang)色(se)的(de)(de),而(er)經過(guo)硫磺熏制后的(de)(de)黃(huang)花(hua)菜(cai)是嫩(nen)黃(huang)色(se),比正常的(de)(de)黃(huang)花(hua)菜(cai)顏(yan)色(se)淡(dan);正常的(de)(de)黃(huang)花(hua)菜(cai)顏(yan)色(se)是均勻的(de)(de),而(er)熏制過(guo)的(de)(de)黃(huang)花(hua)菜(cai)的(de)(de)顏(yan)色(se)是不均勻的(de)(de)。
2、用鼻子聞
正(zheng)常的(de)黃花(hua)菜(cai)應該具有(you)黃花(hua)菜(cai)自身的(de)香味(wei),沒有(you)其他(ta)的(de)氣味(wei),而(er)熏(xun)制過的(de)黃花(hua)菜(cai)有(you)刺激性的(de)氣味(wei)。
3、用手抓
手(shou)(shou)成(cheng)(cheng)把握緊黃花菜,松手(shou)(shou)后,菜能自動散開恢復原形(xing)(xing)的(de),說(shuo)明菜身干,質量好;如果(guo)手(shou)(shou)捏成(cheng)(cheng)把,松手(shou)(shou)后仍成(cheng)(cheng)團形(xing)(xing)的(de),不能恢復原狀的(de),說(shuo)明菜濕,含(han)水分(fen)高,容易(yi)長(chang)霉(mei)。