小米粥對新冠有好處嗎

感染了新型冠狀肺(fei)炎期間，要吃簡單清(qing)淡，容易(yi)消化又富有營(ying)養的(de)食物，要富含(han)熱量(liang)、水分(fen)和維生素以(yi)及蛋白(bai)質，喝小米粥來給肺(fei)炎的(de)患者提供足夠的(de)水分(fen)和熱量(liang)，比較容易(yi)消化，不(bu)會加重(zhong)胃腸道的(de)負(fu)擔，對新冠是很有好處的(de)。

煮小米粥水和米的比例

煮小米粥建議水和小米的比例10:1。

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煮小米粥時，其實并沒有嚴格的(de)比例規(gui)定，根據自己的(de)喜好(hao)調(diao)節水量或米量即可，經常熬粥的(de)人一般會放(fang)的(de)比例為10:1，也就是(shi)說水(shui)10份(fen)，小米1份(fen)，若是喜歡(huan)吃稠(chou)(chou)一點的(de)，也(ye)可(ke)以減(jian)少水的(de)用(yong)量，但是也(ye)要(yao)注意不(bu)宜過稠(chou)(chou)或過稀，否則會影響小米(mi)粥的(de)口感。

小米粥煮多長時間最好

小米粥(zhou)煮30~40分鐘最好。

小米粥煮多久能熟與小米用量、熬粥器皿、熬粥火候等相關，如果是用砂鍋熬小米粥，一般需要1個小時左右(you)，而(er)高壓鍋煮粥，可能30~40分鐘即可。另外，熬小米粥之(zhi)前，建議(yi)用清(qing)水(shui)浸(jin)泡15~20分鐘，這(zhe)樣熬出來的(de)小米粥(zhou)更加香甜(tian)濃稠，也(ye)可以有效縮短熬粥(zhou)時(shi)間。

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