一、蒸肉粉和酥肉粉有什么區別

酥肉(rou)粉(fen)和蒸肉(rou)粉(fen)不一樣。

1、酥(su)(su)肉粉就(jiu)是用來做(zuo)酥(su)(su)肉的(de)(de)一種(zhong)面(mian)(mian)粉，這種(zhong)面(mian)(mian)粉就(jiu)是專門用來做(zuo)酥(su)(su)肉的(de)(de)，如果想購買的(de)(de)話(hua)，是可(ke)以(yi)在超(chao)(chao)市(shi)里(li)面(mian)(mian)就(jiu)能(neng)夠(gou)買得到(dao)的(de)(de)，而且超(chao)(chao)市(shi)里(li)面(mian)(mian)還賣了不同(tong)品牌(pai)不同(tong)種(zhong)類(lei)的(de)(de)酥(su)(su)肉粉，可(ke)以(yi)根據自己(ji)的(de)(de)需求來選擇，買回家(jia)之后我們(men)就(jiu)可(ke)以(yi)自己(ji)在家(jia)里(li)面(mian)(mian)做(zuo)酥(su)(su)肉了。

2、蒸肉粉用(yong)的粉(fen)(fen)(fen)是將大(da)米放入炒鍋中，用(yong)小火慢炒至微黃，再加入一些(xie)調料，最后用(yong)粉(fen)(fen)(fen)碎機粉(fen)(fen)(fen)碎而成(cheng)，是用(yong)來制作粉(fen)(fen)(fen)蒸肉或(huo)者粉(fen)(fen)(fen)蒸土豆(dou)、排骨等菜式的。

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二、蒸肉粉可以用什么代替

搞懂(dong)了蒸(zheng)(zheng)肉(rou)(rou)(rou)粉(fen)(fen)和酥(su)肉(rou)(rou)(rou)粉(fen)(fen)的區別，我們知(zhi)道酥(su)肉(rou)(rou)(rou)粉(fen)(fen)是不能(neng)代(dai)替(ti)蒸(zheng)(zheng)肉(rou)(rou)(rou)粉(fen)(fen)了，那么如(ru)果家中實在(zai)沒有，蒸(zheng)(zheng)肉(rou)(rou)(rou)粉(fen)(fen)可以用什么代(dai)替(ti)呢？

可以用糯米粉或者紅薯(shu)粉代替(ti)的，最好不(bu)要用(yong)粘(zhan)米(mi)粉替(ti)代就(jiu)可以了，粉蒸肉(rou)做(zuo)法一般也(ye)是比較簡單(dan)的，你可以在(zai)網上搜一下(xia)做(zuo)法的，自己做(zuo)出來(lai)的粉蒸肉(rou)都(dou)是比較好吃的哦(e)，嫌(xian)麻煩的話也(ye)可以從外面買一些回來(lai)的。

三、蒸肉粉的功效與作用

具有健脾(pi)養脾(pi)、養胃(wei)健胃(wei)、開胃(wei)消食(shi)、有助發育的功(gong)效。

蒸肉粉(fen)能夠(gou)祛脾胃虛寒，對(dui)于嘔吐(tu)、肺寒咳(ke)喘等(deng)癥狀有很好的預防和治(zhi)療效果。