一、冰粉放久了會化成水嗎

冰粉(fen)很多人都愛吃(chi)，尤其是(shi)它(ta)清涼爽口的(de)口感，不過需(xu)要(yao)注意的(de)是(shi)，冰粉(fen)一般要(yao)吃(chi)新(xin)鮮的(de)，如果放久(jiu)了的(de)話，尤其是(shi)在溫度較(jiao)高的(de)環境(jing)下放置(zhi)時間(jian)久(jiu)了，就(jiu)會化(hua)(hua)成水(shui)，因為手工冰粉(fen)都是(shi)用自然(ran)生長的(de)植(zhi)物(wu)果籽析出(chu)的(de)果膠凝固而(er)成，在常溫下放久(jiu)了就(jiu)會慢(man)慢(man)融化(hua)(hua)成水(shui)。

此外，冰粉制作時(shi)，如果配置的比(bi)例不對，比(bi)如凝固劑加多了，在攪拌的時(shi)候就(jiu)(jiu)會(hui)導致凝固劑還沒有來得(de)及攪拌均勻，冰粉就(jiu)(jiu)已經凝固了，也會(hui)導致很(hen)快就(jiu)(jiu)化成水(shui)。

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二、化成水的冰粉還能吃嗎

正常的冰(bing)粉吃起來嫩滑爽(shuang)口(kou)，比較有(you)彈性(xing)，如果(guo)已經(jing)化成(cheng)水了，那就不建(jian)議吃了，原因是：

1、如果是因為放(fang)置時間太(tai)久化(hua)成水(shui)，不僅(jin)口感(gan)會(hui)(hui)變(bian)差，而且可能里面滋生(sheng)了細菌，再(zai)食(shi)用(yong)的話會(hui)(hui)對人體腸胃健康有害。

2、如果是凝(ning)固劑加多(duo)了導致(zhi)很(hen)快化(hua)水(shui)，這(zhe)種冰粉本(ben)身就顏色偏黃，吃起來也偏硬，正(zheng)常(chang)吃都不好吃，更不用說化(hua)成水(shui)之后的口感了。

因此，化成水(shui)的(de)冰粉建(jian)議(yi)大家(jia)不要再(zai)食用，丟棄即可(ke)。

三、冰粉放多久會化成水

冰粉之所以會化成水，是因為隨著溫度的逐漸增高，冰粉會(hui)漸漸融(rong)化(hua)，一般來(lai)說，正常(chang)(chang)將冰粉放在(zai)常(chang)(chang)溫下，通常(chang)(chang)一天左右就會(hui)化(hua)成水，如(ru)果溫度比較高的話(hua)，時間更短(duan)。

如果凝固劑(ji)放多了(le)的話，這種冰粉可能放置幾個小(xiao)時就化(hua)成水(shui)了(le)。