區別一、營養價值不同：

1、清補涼：健脾祛濕、益氣養陰潤肺、用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏等。

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2、燒仙草(cao)：預防便秘、消(xiao)除水腫、健脾(pi)利胃、增強機體免疫功能(neng)。

3、涼粉：通利大腸、增強機體免疫功能、清熱解毒等。

區別二、材料不同：

1、清補涼：綠豆、紅(hong)小(xiao)豆、紅(hong)棗、薏米、椰漿、火(huo)龍果、橙子(zi)、鵪鶉蛋、花生(sheng)米、涼粉、蓮子(zi)、芡(qian)實、百合、淮山等。

2、燒(shao)仙(xian)草(cao)：在(zai)國(guo)內(nei)正宗的古早做法有(you)用草(cao)直接燒(shao)煮(zhu)的，而其他有(you)用仙(xian)草(cao)粉，仙(xian)草(cao)液制(zhi)作。

3、涼粉：主要原材(cai)料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆(dou)，以醬油、醋、辣椒油而(er)食。

區別三、吃法不同：

1、清補涼：把所有食材放入鍋中煮熟，瀝干水分倒入碗中，然后倒入椰汁組配，冷藏后口感更佳。

2、燒仙草：仙草和糖，芋圓(yuan)，珍珠(zhu)，蜜(mi)棗(zao)，葡萄干，鮮奶/奶茶，蜜豆(dou)，蜂蜜，紫薯(shu)，花生，紅(hong)豆(dou)攪拌吃。

3、涼粉(fen)：涼粉(fen)的(de)吃法(fa)一般有(you)兩種：一是涼拌，二是煎粉(fen)。