一、冰粉有營養嗎

冰粉(fen)是一(yi)(yi)種比較(jiao)受(shou)歡迎的(de)美食(shi)，很(hen)多朋友吃(chi)火鍋(guo)都會(hui)點一(yi)(yi)碗冰粉(fen)，冰粉(fen)不(bu)僅好(hao)吃(chi)，本身也(ye)是有一(yi)(yi)定的(de)營養(yang)價值的(de)。

冰粉(fen)中(zhong)(zhong)含有碳水化合物(wu)(wu)(wu)、蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、纖維素(su)、維生素(su)及礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，可(ke)(ke)給人體補(bu)充(chong)多種養分。除此之外，冰粉(fen)還有一種特(te)殊的(de)(de)營養價值，主要來(lai)源于其(qi)含有的(de)(de)多糖類(lei)(lei)(lei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，不容(rong)易消化的(de)(de)多糖類(lei)(lei)(lei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)可(ke)(ke)以刺激腸胃蠕動，維護(hu)胃腸道健康，因為(wei)腸胃認為(wei)這(zhe)些(xie)東西是異物(wu)(wu)(wu)，要快速排出這(zhe)些(xie)多糖類(lei)(lei)(lei)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，腸道中(zhong)(zhong)的(de)(de)其(qi)他代(dai)謝廢物(wu)(wu)(wu)也就(jiu)順道排出來(lai)了。

除了(le)促進腸(chang)胃(wei)蠕動，多糖還有超級強大的(de)吸(xi)收膨(peng)脹(zhang)能力，能極大增強我們的(de)飽(bao)腹感，簡單來說就是欺騙大腦以(yi)為自(zi)己已(yi)經吃飽(bao)了(le)。這樣一來，人們就可以(yi)減少(shao)食物(wu)總量，從而(er)達(da)到控制熱量的(de)目的(de)。

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二、冰粉的功效和作用有哪些

冰粉(fen)(fen)營養健康(kang)又好吃(chi)，適量食用(yong)(yong)對(dui)身體健康(kang)有益，冰粉(fen)(fen)的作用(yong)(yong)與功效主要(yao)有：

1、清熱解毒

冰(bing)粉具有爽滑、透明、冰(bing)爽、美味、價廉物美的特點，是夏(xia)天解(jie)暑的佳品，一般調(diao)制好后(hou)還需冷藏后(hou)才能(neng)食(shi)用，夏(xia)季(ji)食(shi)用清(qing)熱解(jie)毒。

2、利尿消炎

涼粉(fen)的(de)主要原料是(shi)假(jia)(jia)酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)，含有假(jia)(jia)酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)苷苦(ku)素、假(jia)(jia)酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)酮(tong)、魏察假(jia)(jia)酸(suan)(suan)漿(jiang)(jiang)酮(tong)、托品酮(tong)、古豆堿等(deng)成分，具(ju)有清熱、退火、利尿、祛(qu)風(feng)、消炎等(deng)功(gong)效(xiao)。

3、減肥瘦身

冰粉中含(han)有大量(liang)果膠，制(zhi)作過(guo)程中還加入(ru)(ru)了大量(liang)的(de)水，其食用熱量(liang)較低，但(dan)飽腹感較強，可減少(shao)其它(ta)食物的(de)攝入(ru)(ru)量(liang)，從而降低熱量(liang)攝取，幫助減肥瘦身。

4、生津止渴

冰粉的大部分成分都是水，喝水本身可以起到解渴的作用，再加上冰粉所含(han)的(de)糖分，可(ke)以促進唾液(ye)的(de)分泌，可(ke)以生津止渴，所以在(zai)炎(yan)熱(re)的(de)夏(xia)季食用冰粉效果(guo)最好(hao)。

5、助消化

冰粉中含(han)有的多糖類物質不易(yi)笑話，而且(qie)會刺激(ji)胃(wei)腸(chang)蠕動(dong)，從(cong)而促進腸(chang)胃(wei)排(pai)出，同時也可(ke)以幫(bang)助排(pai)出腸(chang)道內(nei)的代謝(xie)廢(fei)物，促進消化。