芥藍什么時候采摘

芥(jie)藍(lan)的(de)采摘(zhai)的(de)時間通常在每(mei)年的(de)六(liu)至七月，一直(zhi)可(ke)以(yi)持續到十一月左右，但是越(yue)早采摘(zhai)的(de)芥(jie)藍(lan)口感越(yue)好，所(suo)以(yi)要(yao)想吃(chi)到新鮮美(mei)味的(de)芥(jie)藍(lan)，還(huan)得是在夏季六(liu)至七月的(de)時候。

芥藍喜歡生(sheng)活在疏松、肥沃的(de)土(tu)壤中，深(shen)耕后的(de)土(tu)地需(xu)要(yao)施入足量的(de)肥料與土(tu)壤混(hun)合均勻，這樣環境中生(sheng)長(chang)的(de)芥藍采摘(zhai)時(shi)間可以提前十(shi)天(tian)左(zuo)右；長(chang)期生(sheng)長(chang)在黏性土(tu)壤中的(de)芥藍生(sheng)長(chang)速度(du)減慢(man)，采摘(zhai)的(de)時(shi)間也會延長(chang)一個月左(zuo)右。

芥藍采摘時(shi)需要選擇在晴天，芥藍花薹生長到與(yu)葉片頂端高(gao)度齊平或接近(jin)時(shi)為適宜采收(shou)期，采收(shou)高(gao)度為15-25厘米，為保持較佳的商品性，宜在(zai)清晨進行采收，并整(zheng)理包(bao)裝。

芥蘭什么季節上市

芥(jie)藍多是在夏季的6-7月(yue)時(shi)間(jian)會采(cai)收(shou)(shou)、上市，此時(shi)的也最為新鮮。不(bu)(bu)過具體的也要(yao)看所(suo)在的地(di)區，地(di)區不(bu)(bu)同(tong)氣候環境不(bu)(bu)同(tong)，栽培和(he)采(cai)收(shou)(shou)的時(shi)間(jian)也是不(bu)(bu)一樣的。南方地(di)區多是在溫度回升穩定(ding)后(hou)種(zhong)植(zhi)，到夏(xia)季大量收(shou)(shou)獲；而北(bei)方地(di)區可(ke)栽培在大棚里，可(ke)能采(cai)收(shou)(shou)時(shi)間(jian)會推遲些，但相差的不(bu)(bu)會太遠。

芥藍如何挑選

1、觀看葉片

在挑選(xuan)芥(jie)藍時，可以仔(zi)細觀察芥(jie)藍的(de)(de)葉(xie)片，新(xin)鮮的(de)(de)芥(jie)藍它(ta)的(de)(de)葉(xie)片是(shi)非常濃綠的(de)(de)，而且也是(shi)非常厚實的(de)(de)，如果不是(shi)新(xin)鮮的(de)(de)芥(jie)藍，那么它(ta)的(de)(de)葉(xie)子就(jiu)比較的(de)(de)黃(huang)。

2、觀察有無枯爛

在選擇芥藍時也要觀察一下它的外表有沒有腐爛的情況，如果有枯爛的情況，那就說明它已經出現了變質，這種芥藍千萬不可(ke)以選擇食用。

3、觀察有沒有帶粉

在選購(gou)時還可以觀察一下它的葉片上面有沒有帶粉(fen)，如果(guo)帶粉(fen)的話(hua)，它的表(biao)面好像涂上了一層(ceng)蠟，這種品質的芥藍是非常不錯的，它不容易吸附(fu)水，說明這種芥藍是非常新(xin)鮮的，值得購(gou)買，反之則不能購(gou)買。