哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期(qi)短的速生蔬菜：小油菜、青蒜(suan)、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜；

收獲期長的蔬(shu)菜(cai)：番茄、辣(la)椒、韭(jiu)菜(cai)、芫(yan)荽(sui)、香(xiang)菜(cai)、蔥等；

節省空間的蔬(shu)菜：胡(hu)蘿(luo)卜、蘿(luo)卜、萵苣、蔥、姜、香菜；

易于(yu)栽種的(de)蔬菜：苦瓜、胡蘿卜(bu)、姜(jiang)、蔥、生菜、小白菜；

不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭(jiu)菜、番薯(shu)葉、人參草、蘆薈、角菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是非常容易(yi)種(zhong)(zhong)的(de)(de)一種(zhong)(zhong)盆栽蔬菜(cai)(cai)，不光(guang)是可(ke)以(yi)用種(zhong)(zhong)子播種(zhong)(zhong)，更(geng)簡單快速的(de)(de)方(fang)法(fa)就是用韭(jiu)菜(cai)(cai)根來種(zhong)(zhong)，一般的(de)(de)花盆都可(ke)以(yi)用來種(zhong)(zhong)韭(jiu)菜(cai)(cai)，甚(shen)至空油壺，大飲料瓶都可(ke)以(yi)裝土(tu)種(zhong)(zhong)，底肥多一些雞糞，羊(yang)糞什么的(de)(de)，韭(jiu)菜(cai)(cai)長勢(shi)特別旺(wang)盛。

一(yi)盆韭(jiu)菜至(zhi)少可(ke)以種上三(san)四年，只(zhi)要每(mei)次收割之后(hou)再澆點肥，它又能接(jie)著長。一(yi)茬又一(yi)茬，一(yi)年四季(ji)都可(ke)以摘的吃(chi)。

2、薄荷

薄荷葉子不僅可以泡茶，也(ye)有一些朋友喜歡做菜(cai)吃，薄荷可以水培也(ye)可以土(tu)養，種(zhong)植方法非常簡單，直接摘幾個枝條(tiao)回(hui)來，扦插到盆土(tu)里(li)面，保濕遮陰。

等(deng)長(chang)出來(lai)了根再曬太陽，一定要經(jing)常補充肥(fei)水，多給它(ta)修剪，它(ta)會輕松長(chang)爆盆(pen)，種一盆(pen)，來(lai)年又能接(jie)著長(chang)，想(xiang)吃就摘葉子。

3、紅薯苗

紅(hong)薯葉子(zi)是非常有營養的蔬菜(cai)(cai)皇后，味道比空心菜(cai)(cai)還好吃，它種(zhong)起(qi)來也(ye)是非常容易的，只需要把發(fa)芽的紅(hong)薯種(zhong)到花盆里，或者(zhe)水培到瓶(ping)子(zi)里。多給一點有機肥，放(fang)在陽臺陽光明媚的位置，它就能長勢特(te)別旺，爬藤也(ye)很多。

春季種(zhong)下去，可以一(yi)直收獲到(dao)深秋，一(yi)年里面都(dou)可以不斷的摘葉(xie)子吃(chi)，非常實用。

4、洋姜

這個菜(cai)很多朋友(you)小時候見(jian)過，其實它真的很好(hao)養(yang)，幾乎都不需要怎么打理，種(zhong)一年(nian)之后，以后每年(nian)都會有收獲。種(zhong)花盆(pen)里長成盆(pen)栽(zai)，還可以開出漂(piao)亮的黃(huang)色花朵。

到了秋冬就可以(yi)從(cong)土(tu)里(li)挖出洋姜來，不(bu)管(guan)是腌著吃(chi)(chi)還是生吃(chi)(chi)都(dou)非常(chang)可口。

5、芹菜

一般(ban)我們買回來(lai)都是(shi)一整(zheng)棵的芹菜，其實如果多種幾顆在花盆里面，可(ke)以用播(bo)種的方法，也(ye)可(ke)以把芹菜根種土里。

長出來(lai)的葉子，把最(zui)外面(mian)的葉子撇了(le)(le)吃(chi)，每(mei)棵撇幾(ji)片，就(jiu)足(zu)夠炒(chao)一盤了(le)(le)，多種一些，能吃(chi)好幾(ji)個月了(le)(le)。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)種(zhong)(zhong)(zhong)什么(me)菜，一方(fang)(fang)面要(yao)根(gen)據個人愛好和需要(yao)而定(ding)，一方(fang)(fang)面要(yao)考慮自家陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)的(de)環境條(tiao)(tiao)件適合哪些蔬(shu)菜。一般說來，如果(guo)空間(jian)允許(xu)，大多數蔬(shu)菜瓜(gua)果(guo)都可在(zai)陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)上栽種(zhong)(zhong)(zhong)。所謂陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)的(de)環境條(tiao)(tiao)件，最(zui)主(zhu)要(yao)就是陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)朝向和陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)封閉(bi)(bi)情(qing)況(kuang)。朝向決(jue)定(ding)著(zhu)陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)的(de)光照條(tiao)(tiao)件，而陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)封閉(bi)(bi)情(qing)況(kuang)則決(jue)定(ding)了陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)的(de)溫(wen)度(du)(du)條(tiao)(tiao)件。全(quan)封閉(bi)(bi)陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)冬(dong)季(ji)(ji)溫(wen)度(du)(du)也較(jiao)高(gao)，所受溫(wen)度(du)(du)限(xian)制(zhi)較(jiao)小，可選擇的(de)蔬(shu)菜范(fan)圍(wei)也比較(jiao)廣，基本一年四季(ji)(ji)都可栽種(zhong)(zhong)(zhong)蔬(shu)菜。半封閉(bi)(bi)或(huo)未封閉(bi)(bi)陽臺(tai)(tai)(tai)(tai)冬(dong)季(ji)(ji)溫(wen)度(du)(du)較(jiao)低(di)，一般不(bu)易在(zai)冬(dong)天(tian)栽種(zhong)(zhong)(zhong)蔬(shu)菜，夏天(tian)太陽直射導致溫(wen)度(du)(du)過高(gao)，也要(yao)注(zhu)意遮光保護蔬(shu)菜。

更重要(yao)的(de)是陽臺的(de)朝(chao)(chao)向(xiang)，在溫度允許(xu)的(de)條件下(xia)，一般要(yao)根(gen)據陽臺朝(chao)(chao)向(xiang)選擇蔬菜。

朝南陽(yang)(yang)(yang)臺為全(quan)日(ri)照陽(yang)(yang)(yang)光(guang)充足、通風良好，是最理(li)想(xiang)的(de)(de)種菜(cai)陽(yang)(yang)(yang)臺。幾乎所有(you)蔬(shu)(shu)菜(cai)都(dou)是在全(quan)日(ri)照條件下(xia)生(sheng)長最好，因此(ci)一般蔬(shu)(shu)菜(cai)一年四季(ji)(ji)均(jun)可(ke)在朝南的(de)(de)陽(yang)(yang)(yang)臺上種植(zhi)，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜(cai)豆(dou)、金針菜(cai)、番杏、芥菜(cai)、西葫蘆、青椒、萵苣(ju)、韭菜(cai)等。此(ci)外，蓮藕、荸薺、菱角等水生(sheng)蔬(shu)(shu)菜(cai)也適宜在朝南的(de)(de)陽(yang)(yang)(yang)臺種植(zhi)。冬季(ji)(ji)朝南陽(yang)(yang)(yang)臺大(da)部(bu)分地方都(dou)能受到(dao)陽(yang)(yang)(yang)光(guang)直射，再搭起簡(jian)易保溫設備，也可(ke)以給冬季(ji)(ji)生(sheng)產蔬(shu)(shu)菜(cai)創(chuang)造一個(ge)良好的(de)(de)環境。

朝東、朝西陽(yang)(yang)臺(tai)為(wei)半日照(zhao)，適(shi)宜種(zhong)植喜光(guang)耐陰蔬(shu)菜(cai)(cai)，如洋蔥、油麥菜(cai)(cai)、小油菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、絲瓜、香菜(cai)(cai)、蘿(luo)卜等(deng)。但朝西陽(yang)(yang)臺(tai)夏季(ji)西曬(shai)時溫度較高，使某些蔬(shu)菜(cai)(cai)產生(sheng)日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽(yang)(yang)臺(tai)角(jiao)隅載(zai)植蔓性耐高溫的蔬(shu)菜(cai)(cai)。在夏季(ji)，對后面樓層反射過(guo)來的強光(guang)及輻射光(guang)也(ye)要設法防(fang)御。

朝北陽(yang)臺全天幾(ji)乎沒有(you)日照，蔬菜(cai)(cai)的選擇(ze)范圍最小。應選擇(ze)耐陰的蔬菜(cai)(cai)種植，如萵苣、韭菜(cai)(cai)、蘆筍(sun)、香椿、蒲(pu)公英空心菜(cai)(cai)、木耳(er)菜(cai)(cai)等。在夏季，對后(hou)面樓層反(fan)射過來的強光及輻射光也要設法防御。

2、初學者選什么菜？

初學者可(ke)選(xuan)擇(ze)易于種植的蔬菜或速(su)生(sheng)菜。例如，青江菜和油(you)麥菜這兩種速(su)生(sheng)菜全年皆可(ke)種植、且(qie)生(sheng)長較快速(su)約五、六(liu)周即(ji)可(ke)采收。而苦瓜、蔥、姜(jiang)、等適應(ying)性強(qiang)，且(qie)本(ben)身有股特殊(shu)味道，因此昆蟲不(bu)喜接近，不(bu)需用農(nong)藥、化肥也能生(sheng)長得很好。

3、到哪里購買種子種苗？

通常在(zai)農(nong)家、園(yuan)藝(yi)店、花市、菜市場、農(nong)藝(yi)市場、種(zhong)子(zi)門(men)市部等地方，都可以(yi)找(zhao)到需要的種(zhong)子(zi)或苗。

國外(wai)的(de)種(zhong)(zhong)子公司早已注意到家庭種(zhong)(zhong)菜的(de)市(shi)場(chang)，不(bu)斷(duan)培(pei)育出各種(zhong)(zhong)蔬菜的(de)矮生和(he)迷你品種(zhong)(zhong)，以適合在小(xiao)空(kong)間內栽種(zhong)(zhong)。我國的(de)市(shi)場(chang)上(shang)這類矮生和(he)迷你品種(zhong)(zhong)還很少，相信隨著喜(xi)歡(huan)在家里種(zhong)(zhong)菜的(de)人(ren)士越來越多，市(shi)面上(shang)的(de)這類菜種(zhong)(zhong)也會越來越多，供我們(men)選擇。