哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期(qi)短的速生蔬菜(cai)：小油(you)菜(cai)、青(qing)蒜、芽(ya)苗菜(cai)、芥菜(cai)、青(qing)江(jiang)菜(cai)、油(you)麥菜(cai)；

收獲期(qi)長的蔬(shu)菜(cai)：番茄、辣椒、韭菜(cai)、芫荽(sui)、香菜(cai)、蔥等；

節省(sheng)空間(jian)的(de)蔬菜：胡(hu)蘿卜、蘿卜、萵苣(ju)、蔥、姜、香菜；

易(yi)于栽種(zhong)的蔬菜(cai)(cai)：苦瓜、胡蘿卜、姜(jiang)、蔥、生菜(cai)(cai)、小白菜(cai)(cai)；

不(bu)易生蟲子的(de)蔬(shu)菜(cai)：蔥(cong)、韭菜(cai)、番薯葉、人參(can)草、蘆(lu)薈(hui)、角菜(cai)。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是(shi)非(fei)常容易(yi)種(zhong)的(de)一種(zhong)盆(pen)栽(zai)蔬菜(cai)(cai)(cai)，不光是(shi)可(ke)以用種(zhong)子播種(zhong)，更(geng)簡單快速的(de)方法就是(shi)用韭菜(cai)(cai)(cai)根來(lai)種(zhong)，一般的(de)花盆(pen)都可(ke)以用來(lai)種(zhong)韭菜(cai)(cai)(cai)，甚至空(kong)油壺，大飲料瓶都可(ke)以裝土(tu)種(zhong)，底肥多一些(xie)雞糞，羊(yang)糞什(shen)么的(de)，韭菜(cai)(cai)(cai)長(chang)勢特(te)別(bie)旺盛。

一(yi)盆韭菜至(zhi)少可以種上(shang)三四(si)(si)年(nian)，只要每次收割之后再(zai)澆點肥，它又能(neng)接著長。一(yi)茬又一(yi)茬，一(yi)年(nian)四(si)(si)季都可以摘(zhai)的吃。

2、薄荷

薄(bo)荷葉子不僅可(ke)以(yi)(yi)泡茶，也有一些朋友喜歡做(zuo)菜(cai)吃，薄(bo)荷可(ke)以(yi)(yi)水培也可(ke)以(yi)(yi)土(tu)(tu)養，種(zhong)植方法非常簡單，直接摘幾個枝條(tiao)回來(lai)，扦插到盆(pen)土(tu)(tu)里面，保(bao)濕遮陰。

等(deng)長出來了根再曬太(tai)陽，一(yi)(yi)定要(yao)經常補(bu)充肥(fei)水，多給它修剪，它會輕松長爆(bao)盆，種一(yi)(yi)盆，來年又(you)能接(jie)著長，想吃就摘葉(xie)子。

3、紅薯苗

紅薯葉子是非(fei)常有營養(yang)的(de)蔬菜(cai)皇后，味道比(bi)空心(xin)菜(cai)還好吃(chi)，它種(zhong)(zhong)起來也(ye)是非(fei)常容易的(de)，只需要把發芽的(de)紅薯種(zhong)(zhong)到(dao)花(hua)盆(pen)里(li)，或者水培到(dao)瓶子里(li)。多給一點有機肥(fei)，放在陽(yang)臺(tai)陽(yang)光明媚的(de)位(wei)置，它就能長(chang)勢特(te)別旺(wang)，爬藤也(ye)很多。

春季(ji)種下(xia)去，可以一(yi)(yi)直收獲到(dao)深秋(qiu)，一(yi)(yi)年里面都(dou)可以不斷(duan)的摘葉子(zi)吃，非常實用。

4、洋姜

這個菜很(hen)多朋友小時候見過，其實它真(zhen)的很(hen)好養，幾乎都不需要(yao)怎么打理(li)，種(zhong)一年之后，以后每年都會有收獲。種(zhong)花(hua)盆(pen)(pen)里(li)長成(cheng)盆(pen)(pen)栽，還可以開出漂亮的黃(huang)色花(hua)朵。

到了(le)秋冬(dong)就(jiu)可(ke)以從土里挖出(chu)洋姜來(lai)，不(bu)管(guan)是腌著吃還是生吃都(dou)非(fei)常可(ke)口(kou)。

5、芹菜

一般我們買回來都是一整棵的芹菜，其實如(ru)果多種幾顆在花盆里面，可以(yi)用播種的方法，也可以(yi)把芹菜根種土(tu)里。

長(chang)出來的(de)葉子(zi)，把最外面(mian)的(de)葉子(zi)撇了(le)(le)吃，每棵撇幾片，就足(zu)夠炒一盤(pan)了(le)(le)，多種(zhong)一些(xie)，能吃好幾個(ge)月了(le)(le)。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)種(zhong)什么菜(cai)(cai)，一(yi)(yi)方面要(yao)(yao)根據個人(ren)愛好(hao)和需要(yao)(yao)而定，一(yi)(yi)方面要(yao)(yao)考慮(lv)自(zi)家(jia)陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的(de)環境條(tiao)件(jian)適合哪些蔬菜(cai)(cai)。一(yi)(yi)般說來，如果(guo)空間允許(xu)，大多數蔬菜(cai)(cai)瓜果(guo)都(dou)可在陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)上栽種(zhong)。所謂陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的(de)環境條(tiao)件(jian)，最主要(yao)(yao)就(jiu)是陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)朝向(xiang)和陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)封(feng)(feng)閉情況(kuang)。朝向(xiang)決定著陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的(de)光(guang)照條(tiao)件(jian)，而陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)封(feng)(feng)閉情況(kuang)則決定了陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的(de)溫度(du)條(tiao)件(jian)。全封(feng)(feng)閉陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)冬(dong)季溫度(du)也較高(gao)，所受溫度(du)限(xian)制較小(xiao)，可選擇的(de)蔬菜(cai)(cai)范圍也比較廣，基本一(yi)(yi)年四季都(dou)可栽種(zhong)蔬菜(cai)(cai)。半封(feng)(feng)閉或未封(feng)(feng)閉陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)冬(dong)季溫度(du)較低，一(yi)(yi)般不易在冬(dong)天栽種(zhong)蔬菜(cai)(cai)，夏(xia)天太陽(yang)(yang)直射導(dao)致溫度(du)過高(gao)，也要(yao)(yao)注意遮(zhe)光(guang)保(bao)護蔬菜(cai)(cai)。

更重要(yao)的是陽臺的朝(chao)(chao)向，在溫度允許的條件下，一般(ban)要(yao)根(gen)據(ju)陽臺朝(chao)(chao)向選擇蔬菜。

朝南(nan)陽(yang)臺(tai)為(wei)全(quan)(quan)日照(zhao)陽(yang)光充(chong)足、通風良好，是最(zui)理想的種(zhong)菜(cai)陽(yang)臺(tai)。幾乎所(suo)有蔬(shu)菜(cai)都(dou)(dou)是在(zai)全(quan)(quan)日照(zhao)條件(jian)下生長最(zui)好，因(yin)此一(yi)(yi)般蔬(shu)菜(cai)一(yi)(yi)年四季均(jun)可(ke)在(zai)朝南(nan)的陽(yang)臺(tai)上種(zhong)植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜(cai)豆(dou)、金針菜(cai)、番杏(xing)、芥菜(cai)、西葫蘆、青椒(jiao)、萵苣、韭菜(cai)等(deng)。此外，蓮藕、荸(bi)薺、菱角等(deng)水生蔬(shu)菜(cai)也適宜在(zai)朝南(nan)的陽(yang)臺(tai)種(zhong)植。冬季朝南(nan)陽(yang)臺(tai)大(da)部分地方都(dou)(dou)能受到陽(yang)光直射，再搭起簡易保溫設備，也可(ke)以給冬季生產蔬(shu)菜(cai)創造(zao)一(yi)(yi)個(ge)良好的環境。

朝(chao)(chao)東、朝(chao)(chao)西(xi)陽(yang)(yang)臺為半日照，適宜種植(zhi)喜光(guang)耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭(jiu)菜、絲瓜(gua)、香(xiang)菜、蘿卜(bu)等(deng)。但朝(chao)(chao)西(xi)陽(yang)(yang)臺夏季(ji)西(xi)曬時(shi)溫度較高(gao)，使某些蔬菜產(chan)生日燒，輕(qing)者落葉，重者死亡，因此最好(hao)在陽(yang)(yang)臺角隅載植(zhi)蔓性耐高(gao)溫的蔬菜。在夏季(ji)，對(dui)后面(mian)樓層反射(she)(she)過來的強光(guang)及輻(fu)射(she)(she)光(guang)也要設法防御。

朝北陽臺全天(tian)幾乎(hu)沒有日照，蔬菜(cai)的選擇范圍最小(xiao)。應選擇耐陰的蔬菜(cai)種植(zhi)，如(ru)萵苣、韭菜(cai)、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜(cai)、木(mu)耳菜(cai)等。在夏季，對(dui)后面(mian)樓層反射過來的強光(guang)(guang)及輻射光(guang)(guang)也要設法防御(yu)。

2、初學者選什么菜？

初學者可選擇易于種植的蔬菜(cai)(cai)或(huo)速生(sheng)菜(cai)(cai)。例如，青江菜(cai)(cai)和油麥菜(cai)(cai)這兩種速生(sheng)菜(cai)(cai)全年(nian)皆可種植、且生(sheng)長較(jiao)快速約五、六(liu)周即可采(cai)收(shou)。而苦(ku)瓜(gua)、蔥、姜、等適應性強(qiang)，且本身(shen)有股(gu)特殊味道(dao)，因此(ci)昆蟲不(bu)喜接近，不(bu)需用農藥、化肥也能生(sheng)長得很好。

3、到哪里購買種子種苗？

通常(chang)在農(nong)家、園藝店、花市(shi)、菜市(shi)場(chang)、農(nong)藝市(shi)場(chang)、種子(zi)門市(shi)部(bu)等地方(fang)，都可以找到需要的(de)種子(zi)或苗。

國外的(de)(de)(de)種(zhong)子公司早已注意到家庭種(zhong)菜的(de)(de)(de)市(shi)場，不斷培(pei)育出各種(zhong)蔬菜的(de)(de)(de)矮(ai)生和迷你品(pin)種(zhong)，以適合(he)在(zai)小空間內栽(zai)種(zhong)。我國的(de)(de)(de)市(shi)場上這類矮(ai)生和迷你品(pin)種(zhong)還(huan)很少(shao)，相信隨著喜歡在(zai)家里種(zhong)菜的(de)(de)(de)人士越來(lai)越多(duo)，市(shi)面(mian)上的(de)(de)(de)這類菜種(zhong)也會越來(lai)越多(duo)，供我們選擇。