最佳減肥蔬(shu)菜排行榜

一、莖葉類

1、白菜

白菜性涼(liang)，味甘，入肺、胃、大腸(chang)、膀胱(guang)諸經(jing)。所含(han)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)除糖、蛋白質(zhi)外，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜(bu)素以及鈣、磷、鐵(tie)、鋅等礦(kuang)物質(zhi)，是最佳減肥綠葉蔬菜(cai)

2、芹菜

芹菜有旱芹和(he)水(shui)芹兩種，性寒涼，味(wei)甘(gan)微苦，入肝、胃、膀(bang)胱經(jing)，含蛋白(bai)質、胡蘿卜素、維生(sheng)素A/B/C/P及多種氨(an)基酸、礦物質等。從減肥(fei)角度來看(kan)，有降脂降壓、軟化血管的(de)作(zuo)用，對肥(fei)胖癥、冠心病、糖(tang)尿(niao)病等有輔助效果。

3、菠菜

菠菜性寒涼(liang)，味(wei)甘，入肺、胃、肝、大(da)腸諸經(jing)。含糖、蛋白質(zhi)、維生素K、礦物(wu)質(zhi)等，以鐵含量(liang)最為(wei)豐富(fu)。其所(suo)含熱量(liang)僅(jin)次(ci)、白菜，用于防止肥胖癥(zheng)、高血壓、糖尿病等。

4、韭菜

韭菜性溫，生者(zhe)味辛辣(la)、熟者(zhe)味甘(gan)甜，入肺、胃、肝、腎諸經，是粗纖維(wei)食(shi)品，在(zai)胃腸(chang)道吸(xi)水(shui)后迅速膨(peng)脹(zhang)，不(bu)但能(neng)在(zai)能(neng)增進(jin)飽(bao)感，減(jian)少食(shi)量，還能(neng)潤腸(chang)通便(bian)，排出體內過(guo)剩的(de)營養物質，在(zai)減(jian)肥(fei)中有其不(bu)可忽視的(de)作(zuo)用。油菜、花菜、空(kong)心(xin)菜含熱(re)量低(di)，不(bu)利于脂肪形成，也是理(li)想的(de)減(jian)肥(fei)蔬(shu)菜。

5、生菜

生(sheng)菜含(han)有(you)甘露醇可以促(cu)進(jin)人(ren)體血液(ye)的(de)(de)循環(huan)，葉綠素和大量的(de)(de)膳食纖維可以促(cu)進(jin)人(ren)體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生(sheng)哦。

6、荷葉

久用令(ling)人體(ti)瘦腰細(xi)。方(fang)中單用荷(he)葉煅灰存性，有(you)清(qing)暑利濕、升發清(qing)陽(yang)的作用，尤長于滲濕消腫，減(jian)肥降(jiang)脂。

二、根莖類

1、白蘿卜

白(bai)蘿(luo)卜味(wei)辛、甘，入肺(fei)、脾二經。每100g白(bai)蘿(luo)卜所(suo)含熱(re)(re)量為6大卡，是根(gen)莖(jing)類蔬菜(cai)中含熱(re)(re)量最低(di)的(de)(de)(de)，其所(suo)含的(de)(de)(de)芥子油(you)能促進(jin)脂(zhi)肪的(de)(de)(de)消耗和利用，直接達(da)到減肥(fei)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)，是效果不(bu)錯的(de)(de)(de)減肥(fei)蔬菜(cai)之一。

2、胡蘿卜

胡蘿(luo)卜性平(ping)，味(wei)甘，入肺(fei)、脾二經(jing)，其防(fang)治肥胖癥的作用(yong)與白蘿(luo)卜類同。

3、萵苣

萵苣屬于(yu)粗(cu)纖維類蔬(shu)菜，其性涼，味甘(gan)、苦，入胃、小腸二經(jing)，且含(han)熱量很(hen)低，有利(li)于(yu)減肥(fei)。

4、竹筍

竹筍性寒(han)，味甘，入肺(fei)、胃(wei)二經，脾(pi)胃(wei)虛寒(han)者不宜食(shi)用(yong)。

5、大蒜頭

大蒜是辛(xin)溫(wen)之品，入脾(pi)、胃二(er)經，大蒜過食會使(shi)胃液減(jian)少(shao)，且能引起(qi)目昏、口臭等癥，痔(zhi)瘡患者不(bu)宜食用。

6、洋蔥頭

洋蔥頭(tou)也是辛溫之品(pin)，入脾、胃二經，可(ke)用于防治肥胖(pang)癥、高血壓(ya)、糖尿病(bing)等。

三、瓜果類

1、冬瓜

冬瓜性微寒，味甘，具(ju)有化痰除濕、利尿(niao)消腫、清瀉胃火、降(jiang)脂減(jian)肥之功(gong)效。

2、黃瓜

黃瓜性涼，味甘(gan)，入脾、胃、大腸經(jing)，容易產生飽腹感，且所含丙(bing)醇二酸又能抑制糖轉化為脂肪，所以是(shi)較好(hao)的減肥(fei)蔬菜之一。

3、南瓜、菜瓜、絲瓜、西葫蘆

這幾種蔬(shu)菜都具(ju)有含水量(liang)大、不飽和脂肪酸高、熱量(liang)低、多纖(xian)維素等特點，對糖尿(niao)病(bing)、水腫、身重頗(po)具(ju)療(liao)效。

4、辣椒

辣椒性熱，味辛(xin)，入(ru)心、脾二(er)經，以辣椒為主要成分(fen)的調味料(liao)能促進脂肪分(fen)解，加快新陳代謝，除濕排(pai)水(shui)，防治(zhi)脂肪在體內堆積，被(bei)奉為減肥上品。

5、西紅柿

性微寒，味甘、酸，入(ru)肺(fei)、胃、脾經(jing)，其維(wei)生素C的含量與辣椒一樣，居蔬(shu)菜、水果之首。

6、苦瓜

性寒、味苦(ku)，苦(ku)瓜中(zhong)所含的苦(ku)瓜素，根據實驗發現(xian)，1mg就可(ke)阻止(zhi)100g的脂肪(fang)吸收！有超棒(bang)的瘦身、健康(kang)、美(mei)麗療效。

四、其他類

1、豆芽

性寒，味甘(gan)，具有利肺(fei)氣、清(qing)胃熱、降血壓、美肌膚的功(gong)能，且不利于(yu)脂肪(fang)形(xing)成，有利于(yu)減肥。

2、黑木耳

木耳性平，味甘，入肺、肝、胃(wei)、大腸諸經，具有降(jiang)壓、減肥、防止(zhi)動脈硬化、抗癌等多種功效。

3、蘑菇

性涼，味甘(gan)，入肺(fei)、脾、胃經，具有降血糖、軟化血管的(de)功(gong)效。

4、香菇

性平，味甘，入胃經，經常煮食能有(you)效預防高脂血癥。

5、紫菜

性寒，味甘、咸，入肺(fei)、腎二(er)經。

6、海帶

性寒(han)，味咸，入肺、胃、腎、經，有化(hua)痰降壓(ya)、軟化(hua)血(xue)管、去(qu)脂減肥(fei)的作用(yong)，可以(yi)用(yong)于肥(fei)胖癥(zheng)、高(gao)血(xue)壓(ya)、冠心病的防治。