西芹幾月份成熟上市

一般(ban)情(qing)況(kuang)下，西芹會在每年的秋天成熟，具體(ti)會在9月份開始成熟，成熟之后(hou)就可(ke)以進行(xing)采收了。在(zai)不同地(di)區適宜種植西芹的時(shi)間是不同的，如果是在(zai)北方地(di)區，一般適合在(zai)1-3月進行播種，而在南方(fang)地區(qu)，通(tong)常適合在3月(yue)進行(xing)播種，在(zai)這(zhe)兩個時間段進行(xing)播種的成活率(lv)高(gao)，生長(chang)速度也快(kuai)。

西芹在生長成熟后就可以進行收獲(huo)上市(shi)了，差不多會(hui)在每年的9月份開始上市，西芹的零(ling)售價格大概在3元至6元(yuan)一公(gong)斤，而(er)批發(fa)價稍低，通常在2-5元一公(gong)斤(jin)左(zuo)右，具體的價格會受(shou)到上市(shi)時間等因素的影響。

西芹什么時候吃最好

由于現如今科學技術的發達，以及人們對種植培養技術的越來越精準的掌握，人們漸漸的在各個季節都可以吃到西芹這種蔬菜了，不過最好吃的西芹還是自然成熟的應季西芹，即9月(yue)份的西芹口(kou)感最(zui)佳。

西(xi)芹做菜什么時(shi)候吃都(dou)可以，清爽可口，味道清香鮮(xian)美，與肉(rou)類烹(peng)調可以提升鮮(xian)味；西(xi)芹榨汁喝的(de)話最好在早(zao)上(shang)，因為(wei)西(xi)芹是粗(cu)纖維的(de)食物(wu)，早(zao)上(shang)空腹吃，可以很(hen)好的(de)促進腸胃(wei)運動、清除(chu)宿便，有(you)益于人們(men)的(de)腸胃(wei)健(jian)康，并且西(xi)芹中(zhong)還含有(you)豐富的(de)維生素成(cheng)分，也可以很(hen)好的(de)幫助(zhu)人體補充營養。

西芹和芹菜的區別

1、形態不同

西(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)和芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜相(xiang)比(bi)從(cong)形態(tai)上看就不(bu)同，西(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)的(de)個(ge)頭要(yao)比(bi)普通的(de)芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜更(geng)大一些，尤其是它的(de)根莖(jing)較為(wei)粗大，顏色(se)也是深綠色(se)的(de)，從(cong)質地上看，西(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)比(bi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜硬。芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜的(de)根莖(jing)相(xiang)對比(bi)較細小(xiao)，且莖(jing)下半(ban)部分是白色(se)的(de)，葉子和上半(ban)部分是綠色(se)的(de)。

2、水分不同

西芹內部含的水分是比較少的，看起來會很干，適合作配菜或者是提香的菜食用。芹菜內部包含的水分是比較多的，適合作主菜食用，口感比較好。

3、鮮嫩程度不同

西芹的(de)根莖外表有一層老的(de)莖，食(shi)用的(de)時(shi)候需要(yao)將老莖給撕掉，這樣吃起(qi)來(lai)才會比較嫩。芹菜(cai)相比起(qi)來(lai)更鮮嫩，可直接(jie)帶著(zhu)根莖直接(jie)炒著(zhu)食(shi)用，不需要(yao)特意處理。