一、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃，但裙帶菜不屬于，它必須煮熟了才能吃，因為裙帶菜作為海藻類植物，含有豐富的膳食纖維，生吃的話不是很好消化，吃起來難以咬斷，而且，生的裙帶菜會很腥，一(yi)般人群很難接受這個味(wei)道，若(ruo)是將(jiang)生裙帶菜吃進肚子(zi)里面(mian)了也很難消化，會增(zeng)加腸道負擔，若(ruo)本(ben)身(shen)脾胃不(bu)佳(jia)的話，還會增(zeng)加不(bu)適感受。

因此，裙帶菜不能生吃，一般(ban)是(shi)煮熟(shu)后再吃，即使涼拌(ban)也是(shi)先焯水再拌(ban)的(de)。

二、裙帶菜煮多久能熟

裙帶(dai)菜(cai)(cai)要煮(zhu)的話(hua)，需要注意控制好煮(zhu)的時間(jian)(jian)，時間(jian)(jian)過短的話(hua)沒(mei)煮(zhu)熟，時間(jian)(jian)長(chang)了則(ze)會(hui)煮(zhu)太過而影(ying)響口感，那么裙帶(dai)菜(cai)(cai)煮(zhu)多(duo)久比較(jiao)好呢？

一般來說(shuo)(shuo)，裙(qun)(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)要煮(zhu)(zhu)多(duo)久，需(xu)要看有(you)沒有(you)泡發，如果是(shi)還未(wei)泡發的(de)(de)裙(qun)(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)，放高(gao)壓鍋內加水，上汽端鍋再燜15分(fen)鐘即(ji)可；而如果是(shi)經水泡制的(de)(de)水發后的(de)(de)裙(qun)(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)，煮(zhu)(zhu)5分(fen)鐘即(ji)可食用(yong)。一般煮(zhu)(zhu)到(dao)裙(qun)(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)能(neng)咬動(dong)或是(shi)口感(gan)適合就說(shuo)(shuo)明熟了。

三、裙帶菜沒煮熟能吃嗎

不建議吃。

裙帶菜沒煮熟的話，口感方面會比較差，吃起來難以咬斷；而且裙帶菜是海(hai)藻類植物(wu)，很容易帶有(you)細菌(jun)等對(dui)身體有(you)害的物(wu)質，如果沒煮熟吃了可能導致腹瀉、腹痛等情況。