一、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃，但裙帶菜不屬于，它必須煮熟了才能吃，因為裙帶菜作為海藻類植物，含有豐富的膳食纖維，生吃的話不是很好消化，吃起來難以咬斷，而且，生的裙帶菜會(hui)(hui)很腥，一般人(ren)群很難接受(shou)這個(ge)味道，若是將生裙(qun)帶菜(cai)吃(chi)進肚(du)子里面了也很難消化，會(hui)(hui)增(zeng)加腸道負擔，若本身脾胃(wei)不(bu)佳的話，還會(hui)(hui)增(zeng)加不(bu)適(shi)感受(shou)。

因此，裙(qun)帶菜不能生吃，一般是煮熟后再吃，即使(shi)涼(liang)拌(ban)也(ye)是先(xian)焯水(shui)再拌(ban)的(de)。

二、裙帶菜煮多久能熟

裙(qun)帶(dai)菜(cai)要煮(zhu)(zhu)的(de)話(hua)(hua)，需(xu)要注意控(kong)制(zhi)好煮(zhu)(zhu)的(de)時(shi)間(jian)，時(shi)間(jian)過短(duan)的(de)話(hua)(hua)沒煮(zhu)(zhu)熟(shu)，時(shi)間(jian)長了(le)則(ze)會煮(zhu)(zhu)太過而影響口(kou)感，那么裙(qun)帶(dai)菜(cai)煮(zhu)(zhu)多久比較好呢？

一般來說，裙帶菜(cai)要煮(zhu)(zhu)多久(jiu)，需要看(kan)有沒有泡(pao)(pao)發，如(ru)(ru)果是還未泡(pao)(pao)發的(de)裙帶菜(cai)，放高壓鍋內加(jia)水(shui)，上汽端鍋再燜15分(fen)鐘(zhong)即可；而如(ru)(ru)果是經水(shui)泡(pao)(pao)制的(de)水(shui)發后的(de)裙帶菜(cai)，煮(zhu)(zhu)5分(fen)鐘(zhong)即可食用。一般煮(zhu)(zhu)到裙帶菜(cai)能(neng)咬動或是口感(gan)適合就說明(ming)熟了。

三、裙帶菜沒煮熟能吃嗎

不建議吃。

裙帶菜沒煮熟的話，口感方面會比較差，吃起來難以咬斷；而且裙帶菜是海藻類植物(wu)，很容易帶有(you)細菌等對身(shen)體(ti)有(you)害的物(wu)質，如果沒煮(zhu)熟吃(chi)了可能導致腹瀉、腹痛等情況(kuang)。