海(hai)藻(zao)為馬(ma)尾藻(zao)科植(zhi)物(wu)海(hai)嵩(song)子或(huo)羊棲(qi)的干燥藻(zao)體(ti)。前者習稱(cheng)“大葉海(hai)藻(zao)＂，后者習稱(cheng)“小葉海(hai)藻(zao)＂ ，通(tong)常固(gu)著于海(hai)底或(huo)某種固(gu)體(ti)結(jie)構上，可以通(tong)過(guo)自身體(ti)內的色素體(ti)以及光合作用來合成有機(ji)物(wu)，主要生長在低潮線以下的淺(qian)海(hai)區域(yu)—海(hai)洋(yang)與陸(lu)地(di)(di)交接的地(di)(di)方。

性(xing)味：味苦、咸，性(xing)寒。歸經(jing)：歸肝、胃、腎經(jing)。

海(hai)(hai)(hai)藻(zao)多(duo)指飄浮于(yu)海(hai)(hai)(hai)面上的藻(zao)類(lei)植物，它包(bao)括多(duo)種植物。海(hai)(hai)(hai)帶(dai)是(shi)藻(zao)類(lei)植物的一種，在藻(zao)類(lei)植物中是(shi)較(jiao)復雜的。海(hai)(hai)(hai)帶(dai)多(duo)附著(zhu)于(yu)巖石上，靠假根固定。

新鮮的(de)海藻內含有(you)豐富的(de)多糖、食(shi)物(wu)纖維(wei)(wei)素、維(wei)(wei)生(sheng)素、褐藻酸(suan)以(yi)及(ji)人體所必(bi)須(xu)的(de)礦物(wu)質和微量元(yuan)素，適量食(shi)用可以(yi)預防(fang)血(xue)栓形(xing)成，能夠有(you)效(xiao)降低膽固醇和防(fang)止高血(xue)壓(ya)。【羊棲菜的功效與作用>>】

中藥(yao)海藻味咸，性寒；歸(gui)肝、腎經(jing)，有消(xiao)痰(tan)軟堅(jian)，利水(shui)消(xiao)腫的(de)功效。可以內(nei)服使用(yong)來增加血(xue)管彈性、調節油脂分泌，也(ye)可以將(jiang)其搗碎或研末后外敷，起到(dao)美容養顏的(de)作用(yong)。

海藻內含有大量的海藻膠成分，將其做成海藻面膜后使用，能夠提高皮膚的保水性，讓皮膚變得水潤有活力，此外，敷海藻面膜還能幫助我們平衡面部油脂分泌、清潔肌膚、增加肌膚的緊致感，讓面部肌膚更加光滑、白嫩。【海藻面膜怎么調>>】

海藻(zao)內含有一種(zhong)成(cheng)分叫藻(zao)酸雙酯，這種(zhong)成(cheng)分在(zai)進入人體(ti)后可(ke)能會引起(qi)惡心、嘔(ou)吐、腹瀉、頭暈、大汗等(deng)不適，還可(ke)能會導(dao)致血管擴張，引起(qi)肢體(ti)浮(fu)腫、脫發、關節(jie)肌肉疼(teng)痛等(deng)不良反應，因此海藻(zao)需要(yao)在(zai)中醫(yi)師指導(dao)下使用。

海(hai)藻(zao)菜不能(neng)和甘草同(tong)服，否(fou)則會(hui)對(dui)心臟(zang)、腎臟(zang)造成刺(ci)激，導(dao)致出現心悸、水腫等(deng)不適；

中(zhong)藥海藻(zao)味(wei)苦(ku)、咸，性寒，故脾胃(wei)虛寒蘊濕者忌服。

新鮮(xian)的(de)海藻(zao)(zao)顏(yan)色是翠綠色的(de)，如果(guo)顏(yan)色發黃甚(shen)至(zhi)發黑(hei)，說明它已經太老了，吃起(qi)來就不好(hao)(hao)吃，因此我(wo)們不要(yao)買這種。除此之外，MAIGOO編輯(ji)在選(xuan)購新鮮(xian)海藻(zao)(zao)的(de)時候(hou)，還會用(yong)手(shou)摸(mo)一下表(biao)面(mian)，如果(guo)有(you)粘(zhan)粘(zhan)的(de)觸感，說明它比較(jiao)新鮮(xian)，吃起(qi)來也更好(hao)(hao)吃。挑選(xuan)中藥干海藻(zao)(zao)時應(ying)以色黑(hei)褐、鹽霜少(shao)、枝嫩無(wu)砂石(shi)者為佳。

材(cai)料：新鮮(xian)海(hai)藻(zao)、白芝(zhi)麻、香(xiang)油(you)、鹽、雞粉、糖、白醋(cu)。

做法：

第(di)一步：把海藻(zao)放到(dao)清(qing)水中浸泡一小時(shi)左右，然后(hou)(hou)取出并(bing)擠(ji)干水分，然后(hou)(hou)焯水。

第二步：將焯好的海藻撈(lao)出，放入冰水(shui)中過涼，然(ran)后撈(lao)出瀝干水(shui)份。

第三步：把(ba)海藻放入碗中，加入鹽和白糖，淋(lin)入白醋，淋(lin)入香油。

第四步：撒入雞粉，白芝麻拌勻即可。詳細>>

材料(liao)：豆腐、蝦、海(hai)藻、鹽(yan)、油。

做法：

第一(yi)步(bu)：豆腐切(qie)塊，海藻干放入清水(shui)中泡發半小時至完全展(zhan)開。

第二步：鮮(xian)(xian)蝦洗(xi)凈，剪去須，先將鮮(xian)(xian)蝦過油(you)鍋炒至變(bian)色。

第(di)三(san)步：另起湯(tang)鍋(guo)，加(jia)入(ru)(ru)適量的水，燒滾后，加(jia)入(ru)(ru)炒過的鮮(xian)蝦。

第四步：依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘，加入鹽調味即可。詳細>>

材料(liao)：香(xiang)菇、干海(hai)藻、雞蛋、蝦皮(pi)、鹽、香(xiang)油。

做法：

第一步：把香菇(gu)(gu)稍泡(pao)一會，泡(pao)開后把香菇(gu)(gu)撕碎，泡(pao)香菇(gu)(gu)的水記得留下。

第二步：湯(tang)鍋內加(jia)冷水上(shang)火燒(shao)，加(jia)入泡好(hao)的(de)香菇（香菇水一起倒(dao)入）。

第三步：燒(shao)開(kai)后(hou)加入海藻，再開(kai)鍋時加入雞蛋(dan)(dan)液(ye)(ye)，邊(bian)倒邊(bian)攪拌，讓蛋(dan)(dan)液(ye)(ye)均勻。

第(di)四(si)步(bu)：開鍋(guo)后，撒入蝦皮，加少(shao)量鹽(yan)，稍等片刻(ke)，關火，滴(di)入香油。

組成：海藻(洗)十分(fen)，昆布(洗)一(yi)兩(liang)，海蛤(研)一(yi)兩(liang)，通(tong)草一(yi)兩(liang)，松蘿(洗)、干姜(jiang)、桂心各二兩(liang)。

用法(fa)：上(shang)藥(yao)治下(xia)篩。每服一錢匕，酒(jiu)送下(xia)，一日三次。

功效：消痰，軟堅(jian)，散結(jie)。

出處(chu)：《外臺秘要(yao)》。

組成(cheng)：海藻四兩(liang)(liang)，半(ban)(ban)夏、五味(wei)子各半(ban)(ban)升，細辛二兩(liang)(liang)，杏仁五十枚，生(sheng)姜一兩(liang)(liang)，茯苓六(liu)兩(liang)(liang)。

用法(fa)：上(shang)挫，以水一斗，煮取三升，去滓。分三次服，一日(ri)三次。

功效(xiao)：利咽止(zhi)咳。

出處：《太平圣惠(hui)方》。

組成：海藻(洗，焙干)、木(mu)香(xiang)、檳榔、川(chuan)椒(jiao)(去(qu)目，炒)、甘遂、川(chuan)烏(炒，小兒去(qu)之，老人(ren)用一兩(liang)）各(ge)半兩(liang)，白牽(取末半兩(liang))、黑牽牛(取末半兩(liang)）各(ge)二兩(liang)，茴香(xiang)(微炒)、豬(zhu)苓(去(qu)皮)、澤瀉各(ge)三(san)錢，吳茱萸(yu)(椒(jiao)炒)四錢。

用法：上為(wei)末(mo)，滴(di)水為(wei)丸，如梧桐(tong)子(zi)大。每服五十丸至百(bai)丸，空心鹽湯、酒任意下。

功效(xiao)：利大(da)、小便。

出處：《普濟方》。

買購網中藥(yao)小編(bian)提醒各(ge)位注意：中藥(yao)的(de)配(pei)伍講究(jiu)對癥用藥(yao)，所以(yi)在(zai)配(pei)藥(yao)的(de)時候最好找(zhao)專業的(de)中醫進行調配(pei)，不要輕信(xin)網上的(de)用藥(yao)建議，以(yi)免導致健康受損。

中藥干(gan)(gan)海(hai)藻可(ke)以(yi)直接(jie)貯藏在干(gan)(gan)燥容器內保(bao)存(cun)，注意要(yao)將其放(fang)(fang)到通風干(gan)(gan)燥處，避(bi)免受潮。如果是新(xin)鮮的海(hai)藻，可(ke)以(yi)將其用(yong)保(bao)鮮袋包起來(lai)，然后放(fang)(fang)到冰箱冷凍室(shi)保(bao)存(cun)。也可(ke)以(yi)把新(xin)鮮的海(hai)藻用(yong)鹽(yan)(yan)水(shui)浸泡(pao)腌漬保(bao)存(cun)，食用(yong)前用(yong)清水(shui)浸泡(pao)除鹽(yan)(yan)。

根據海藻(zao)的生殖特(te)點采孢(bao)(bao)子(zi)(zi)，可使用浸孢(bao)(bao)子(zi)(zi)水法、撒孢(bao)(bao)子(zi)(zi)水法或采殼孢(bao)(bao)子(zi)(zi)等方法。

育苗(miao)可以(yi)分為自然海區(qu)育苗(miao)和室內育苗(miao)兩(liang)種方式(shi)，育苗(miao)成功后需要進行幼苗(miao)分散處理。

在種植栽培海藻期(qi)間(jian)，要(yao)及時(shi)進行補苗、調(diao)節水層、整(zheng)理浮筏、施(shi)肥。此外，Maigoo小編提醒大(da)家(jia)注意，若有病害發生，需(xu)要(yao)及時(shi)移出(chu)病種，避免其(qi)傳染，影(ying)響產量。