一、酥油茶什么味道

酥油(you)茶(cha)(cha)是(shi)西藏用來招呼客(ke)人的(de)一(yi)種飲料，它的(de)主(zhu)料是(shi)茶(cha)(cha)，又添加了酥油(you)、食鹽等，味道(dao)非常獨特，這樣的(de)茶(cha)(cha)對(dui)于(yu)第一(yi)次喝的(de)人來說，味道(dao)無疑是(shi)非常奇怪的(de)，都(dou)無法很快適應。

在(zai)很多(duo)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)眼里，茶除了解(jie)渴還是(shi)解(jie)膩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但是(shi)加了酥油的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶怎么感覺都是(shi)膩膩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，而且還會有一種特殊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)味道。很多(duo)來自內(nei)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)都是(shi)喝(he)不慣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但是(shi)他們(men)在(zai)熱情的(de)(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)藏(zang)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)招待下，又會忍不住拒絕。當再次喝(he)到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候，你就會馬上(shang)陷入它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)醇香(xiang)當中(zhong)，會覺得酥油茶咸里透(tou)著香(xiang)味，讓人(ren)(ren)回味無窮。

二、酥油茶怎么喝

藏族常用酥油茶待(dai)客，他們喝酥(su)油茶(cha)(cha)，往往從茶(cha)(cha)字開始，主(zhu)客之間的行為頗有講究(jiu)，伴(ban)隨著主(zhu)客之間的交談，喝酥(su)油茶(cha)(cha)也有一(yi)套程(cheng)序，下面(mian)我們一(yi)起來了(le)解一(yi)下吧。

1、客人(ren)被(bei)邀(yao)請坐到藏式方桌邊(bian)時(shi)，主人(ren)便拿過(guo)一只木碗（或(huo)茶(cha)杯）放(fang)到客人(ren)面前。

2、主人(ren)(ren)或主婦提(ti)起酥油(you)茶(cha)(cha)壺搖晃(huang)幾下(xia)，給客人(ren)(ren)倒上(shang)滿碗酥油(you)茶(cha)(cha)。倒茶(cha)(cha)時，茶(cha)(cha)壺要輕(qing)輕(qing)搖晃(huang)幾次，使茶(cha)(cha)油(you)勻稱，壺底不能高(gao)過桌面，以示對(dui)客人(ren)(ren)的(de)尊重。剛倒下(xia)的(de)酥油(you)茶(cha)(cha)，客人(ren)(ren)一般不馬上(shang)喝，先(xian)和主人(ren)(ren)聊天。

3、主(zhu)人(ren)(ren)再(zai)次提過酥油(you)茶(cha)壺站到客人(ren)(ren)面前時，客人(ren)(ren)端起碗(wan)來，用無名指沾茶(cha)少許，彈灑(sa)三次，奉獻給(gei)神(shen)、龍和地靈(ling)。在酥油(you)碗(wan)里(li)輕輕地吹(chui)一圈，將(jiang)浮在茶(cha)上(shang)的油(you)花吹(chui)開，然后呷上(shang)一口，并贊美道：“這酥油(you)茶(cha)打得真好，油(you)和茶(cha)分都分不(bu)(bu)開。”飲茶(cha)不(bu)(bu)能太急太快，不(bu)(bu)能一飲到底，留一半左右，等主(zhu)人(ren)(ren)添上(shang)再(zai)喝(he)。

4、客(ke)人(ren)把碗(wan)放回桌(zhuo)上，主人(ren)再給(gei)添滿。就(jiu)這樣，邊喝(he)邊添，一般以喝(he)三碗(wan)為吉(ji)利，不一日喝(he)完。

注意：熱情的主人總會將客人的茶碗添滿，如果你不想再喝，就不要動它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗(wan)添滿(man)，你就擺著。客人準備告辭時，可(ke)以連著多喝幾口，但不能喝干，碗(wan)里要(yao)留點漂油花的茶底。