奶茶店加盟

常見的奶茶店加盟品牌

（1）DQ冰雪皇后

主營產(chan)品(pin)：冰(bing)(bing)淇淋/雪(xue)糕(gao)/冷飲(yin)品(pin)/冰(bing)(bing)淇淋蛋糕(gao)/果汁飲(yin)料(liao)系(xi)列

加盟熱度：★★★★★

基本投資：100~150萬元 【查看詳情】

（2）鮮芋仙MeetFresh

主營產品(pin)：粥/飲品(pin)

加(jia)盟熱(re)度：★★★★★

基本投資：30~70萬元 【查看詳情】

（3）快樂檸檬happylemon

主營產品：飲品

加盟熱度(du)：★★★★★

基本投資：40~50萬元 【查看詳情】

（4）ICEASON愛茜茜里

主(zhu)營產(chan)品：甜點飲品/冰淇(qi)淋

加盟熱度：★★★★★

基本投資：11~80萬元 【查看詳情】

（5）都可CoCo

主營產品：奶茶

加(jia)盟熱度：★★★★☆

基本投資：10~20萬元 【查看詳情】

（6）大卡司DAKASI

主營產品：飲品

加(jia)盟熱度：★★★☆☆

基本投資：10~25萬元 【查看詳情】

奶茶店加盟條件

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（1）年(nian)滿18歲，已具備承(cheng)擔(dan)民(min)(min)事行(xing)為(wei)責任的(de)(de)中國公民(min)(min)或者合法(fa)注冊的(de)(de)組織、公司等。

（2）需具備充分(fen)的(de)資(zi)金，加(jia)盟、經(jing)營資(zi)金不可(ke)少；擁(yong)有至少10平(ping)米的(de)經(jing)營店面，并(bing)且符合公司的(de)要求。

（3）理(li)(li)(li)(li)解并(bing)認同(tong)品(pin)牌(pai)文化、經(jing)營(ying)(ying)管(guan)理(li)(li)(li)(li)模式、企(qi)業發(fa)展理(li)(li)(li)(li)念；愿意按照公司的制(zhi)作處理(li)(li)(li)(li)日常經(jing)營(ying)(ying)管(guan)理(li)(li)(li)(li)。

（4）有較(jiao)強的社會公共關系協調能力；具備開拓進(jin)取、積極向上的精神(shen)。

奶茶店加盟費用

（1）奶茶店加盟費用

加盟店型	形象店	標準店	創業店
店鋪面積	35㎡	20㎡	10㎡
房租費用	9800元/月	5600元/月	2800元/月
裝修費用	500元/㎡	500元/㎡	500元(yuan)/㎡
設備費用	1.8萬元	1.5萬元	1.2萬元
前期原材料	5000元	4000元	3000元(yuan)
廣告宣傳費用	4000元	3000元	2000元
開業費用	3000元	2000元	1000元
人員工資	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)
水電雜費	2000元/月	1700元/月	1200元/月
流動資金	4萬元	3萬(wan)元	2萬元
總投資費用	10.43萬(wan)元	7.63萬元	4.95

（按(an)店(dian)型分）以上所提供的信息(xi)僅(jin)供參考，投資費(fei)用為預估(gu)，可能會(hui)與(yu)實際情況(kuang)有(you)所差別，請(qing)認(ren)真核實相關信息(xi)。投資有(you)風險，為減少風險請(qing)謹慎，本(ben)網站均不承擔任何法(fa)律責任。

（2）加盟奶茶店利潤分析

加盟城市	一線城市（廣州為例）	二線城市（西安為例）	三線城市（蘭州為例）
面積	15㎡	15㎡	15㎡
月營業額	5萬(wan)元	4萬(wan)元	3萬(wan)元(yuan)
毛利/月（毛利率）	3萬元(yuan)(60%)	2.4萬元(yuan)(60%)	1.8萬元(60%)
房租費用	3300元/月	2300元/月	1800元/月
人員工資	3000元(yuan)/月/人	2500元/月/人	2000元(yuan)/月/人(ren)
水電雜費	1400元/月	1200元/月	1000元(yuan)/月
月凈利潤	2.23萬(wan)元(yuan)	1.8萬元	1.32萬(wan)元
年凈利潤	26.76萬元	21.6萬元	15.84萬元

（按城市分）以上所提供的信息僅供參考，投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，請認真核實相關信息。投資有風險，為減少風險請謹慎，本網站均不承擔任何法律責任。【詳細>>】

奶茶店加盟常見陷阱

（1）“0加盟(meng)費”

所(suo)謂的(de)“0加(jia)盟費(fei)”只是為了博取加(jia)盟商(shang)的(de)眼球，然(ran)后把加(jia)盟商(shang)一步(bu)步(bu)帶入陷(xian)阱。你(ni)(ni)要知(zhi)道，他們一開始只收一部分(fen)錢(qian)，之(zhi)(zhi)后又會有各種理由來(lai)向(xiang)你(ni)(ni)要錢(qian)，讓你(ni)(ni)陷(xian)入兩難的(de)境地(di)。不繼(ji)續投(tou)錢(qian)，之(zhi)(zhi)前(qian)的(de)努力就白費(fei)了；繼(ji)續投(tou)錢(qian)，又不知(zhi)道未來(lai)在(zai)何方。

（2）加盟前熱情，加盟后無情

騙人(ren)的品牌(pai)在你(ni)加盟(meng)前(qian)會(hui)非(fei)(fei)常的熱情，但(dan)是當你(ni)加盟(meng)后，他們就會(hui)露出狐貍尾巴(ba)，對你(ni)不(bu)管不(bu)顧。但(dan)是所有的品牌(pai)在你(ni)加盟(meng)前(qian)都會(hui)非(fei)(fei)常熱情，那么(me)怎樣知道加盟(meng)后的情況呢？加盟(meng)前(qian)找一(yi)些該品牌(pai)的店鋪(pu)或是文章，借鑒他人(ren)的經驗教(jiao)訓。

（3）加盟區域保(bao)護

正規的品牌是會給加盟商承諾加盟保護區的，就是你所開店鋪周圍不會再允許其他人加盟，而騙子會隱瞞他們的真是加盟情況，進而騙取你的加盟費。【詳細>>】

奶茶店開店流程

開奶茶店證件辦理

（1）營業執照

開店一定(ding)要有(you)營業(ye)執照，這是相(xiang)對(dui)比較(jiao)容易辦(ban)理(li)的，只需要帶(dai)著身份證(zheng)去(qu)當(dang)地的工商局填寫(xie)相(xiang)關信息就(jiu)可以(yi)辦(ban)理(li)，辦(ban)理(li)免費(fei)。

領取時間：自辦理期起，5個工作(zuo)日發放。

（2）食(shi)品(pin)安全管理員考(kao)試合(he)格證

這個證(zheng)件是(shi)奶(nai)茶店(dian)負責人(ren)需要(yao)辦理(li)的，在(zai)當地市場監督管(guan)理(li)局報(bao)名參加培(pei)(pei)(pei)訓考(kao)核即可，或者網(wang)上、電話(hua)也都(dou)可以報(bao)名。參加培(pei)(pei)(pei)訓學習(xi)大概(gai)2天(tian)時(shi)間(jian)，具體地址看商家的便利(li)性有相關的地點安排，考(kao)核基(ji)本都(dou)是(shi)開(kai)卷考(kao)試，培(pei)(pei)(pei)訓費用大概(gai)在(zai)300元不等(deng)。

領取(qu)時(shi)間：自辦理(li)期起，5個工作(zuo)日發放。

須知：一(yi)般(ban)150平米(mi)以上需要(yao)兩個(ge)工(gong)作人員辦(ban)理，沒有(you)則(ze)只需要(yao)一(yi)個(ge)就行(xing)。

（3）餐飲服務許可證

餐飲(yin)服務許可證(zheng)(zheng)(zheng)的辦理(li)(li)比(bi)較(jiao)繁瑣(suo)，耗時也比(bi)較(jiao)長，一(yi)(yi)般來(lai)說是可以一(yi)(yi)邊營(ying)(ying)業(ye)(ye)一(yi)(yi)邊辦理(li)(li)的，辦理(li)(li)地點是在市場(chang)監督管理(li)(li)局，需要準備一(yi)(yi)下材料(liao)：餐飲(yin)服務許可證(zheng)(zheng)(zheng)申請書、現場(chang)核查登(deng)記表(biao)；2份以上的店面(mian)經營(ying)(ying)場(chang)所平(ping)面(mian)圖(tu)：設(she)備設(she)施、衛生設(she)施、通(tong)風設(she)施、水電設(she)施等平(ping)面(mian)圖(tu)紙；負責(ze)人《食品安全(quan)管理(li)(li)員(yuan)考試(shi)合格(ge)證(zheng)(zheng)(zheng)》證(zheng)(zheng)(zheng)件(jian)、身份證(zheng)(zheng)(zheng)（交復印(yin)(yin)(yin)件(jian)、查驗(yan)原(yuan)(yuan)(yuan)件(jian)）；《營(ying)(ying)業(ye)(ye)執照》（復印(yin)(yin)(yin)件(jian)、查驗(yan)原(yuan)(yuan)(yuan)件(jian)）；房(fang)管所出具的有效的蓋章(zhang)的租(zu)賃合同或者(zhe)房(fang)產(chan)證(zheng)(zheng)(zheng)(交復印(yin)(yin)(yin)件(jian)、查驗(yan)原(yuan)(yuan)(yuan)件(jian))或者(zhe)場(chang)所使用證(zheng)(zheng)(zheng)明原(yuan)(yuan)(yuan)件(jian)；餐飲(yin)管理(li)(li)人員(yuan)《食品健康(kang)證(zheng)(zheng)(zheng)》（交復印(yin)(yin)(yin)件(jian)、查驗(yan)原(yuan)(yuan)(yuan)件(jian)）。

（4）食品健(jian)康證

食品(pin)健康(kang)(kang)證需要去指定(ding)醫院做健康(kang)(kang)檢(jian)(jian)查，一定(ding)要是餐飲從業人員的檢(jian)(jian)查才可以，費用(yong)在90元左(zuo)右，兩個工(gong)作(zuo)日(ri)就能(neng)夠拿到。

以上(shang)幾個(ge)證件都是開(kai)奶茶店(dian)所(suo)必須需要的(de)，因為各地(di)政策(ce)有可能(neng)不同，因此具體證件辦(ban)理可能(neng)也會有所(suo)不同，有些地(di)方可能(neng)需要同時(shi)辦(ban)理其他的(de)證件。如果打算(suan)開(kai)奶茶店(dian)的(de)建議到當地(di)相(xiang)關部門詳細了解。

奶茶店選址

（1）選址應注(zhu)意的(de)客(ke)觀(guan)因素

一些(xie)品牌(pai)的(de)商家在選址(zhi)時(shi)，往往采用科(ke)學(xue)的(de)手(shou)段，計算單位時(shi)間內人流通過的(de)情況，有幾點(dian)客(ke)觀因素在選址(zhi)時(shi)應(ying)當注意(yi)：

①被(bei)交(jiao)通(tong)(tong)護欄(lan)分隔的(de)道路(lu)，因車流(liu)速度快，橫向人(ren)流(liu)不易(yi)通(tong)(tong)過，即使(shi)離此(ci)處不遠就是繁華地段，但此(ci)處仍(reng)不宜開店。

②單(dan)行道(dao)與車站對臉之處不宜開店。

③受(shou)立交(jiao)橋及地下(xia)通道影(ying)響不宜開店(dian)。

（2）租賃房屋

奶(nai)茶(cha)連鎖租賃之前，應先了解(jie)(jie)房(fang)(fang)屋(wu)的基本條(tiao)件及(ji)價格，查清房(fang)(fang)屋(wu)的權(quan)狀，實地考察(cha)，看是否適合自己經營(ying)，房(fang)(fang)屋(wu)有無破(po)損，樓面的受力以(yi)及(ji)水電(dian)等情況，了解(jie)(jie)價格及(ji)房(fang)(fang)屋(wu)的稅收情況，然后(hou)再(zai)寫一份合約(yue)（一式兩份）合約(yue)要規(gui)定租期、價格，是否可以(yi)進行(xing)裝修，稅額(e)的負擔(dan)人(ren)，所租的面積多(duo)少，其他雜費由(you)誰(shui)人(ren)負擔(dan)等。

（3）注意城鎮的變化

有(you)(you)些城(cheng)鎮人(ren)口稠(chou)密區和(he)商業繁華區都(dou)是(shi)在不斷增多和(he)擴大，都(dou)擠在城(cheng)市(shi)某一塊地方是(shi)不可能的，必須四面(mian)擴張(zhang)，但擴張(zhang)不是(shi)相等平齊的，而是(shi)有(you)(you)條(tiao)件和(he)有(you)(you)先有(you)(you)后(hou)的。選(xuan)擇場地就要(yao)注意到(dao)這(zhe)一點(dian)，用(yong)長遠的、發(fa)展的眼光對待這(zhe)一問題。

（4）要注意，看準了就(jiu)著手進行

每個場地都是有主的(de)，都有人(ren)管(guan)。選(xuan)(xuan)擇(ze)場地，好比年輕人(ren)找對象醫院，你選(xuan)(xuan)人(ren)家，人(ren)家也選(xuan)(xuan)你；你看(kan)(kan)人(ren)家的(de)條(tiao)件(jian)，人(ren)家難(nan)道不看(kan)(kan)你的(de)條(tiao)件(jian)嗎？因此，只(zhi)要(yao)基(ji)礎(chu)好，有發展前途，看(kan)(kan)準了(le)下決心定下來(lai)，環境(jing)和條(tiao)件(jian)差一點，可以邊經營邊建設，逐步改善環境(jing)，創造好的(de)條(tiao)件(jian)。如果猶(you)猶(you)豫豫，當決不決，今日挑，明日選(xuan)(xuan)，光看(kan)(kan)里面，不看(kan)(kan)實(shi)質，就會貽誤戰機(ji)。即使有好場地，也被(bei)別(bie)人(ren)租去了(le)到頭來(lai)什(shen)么也做不成了(le)。

奶茶店裝修

（1）品牌化

奶茶店裝修設計要注重其產品(pin)的(de)品(pin)牌(pai)化(hua)，也就是突(tu)出(chu)其特色(se)，賣(mai)點是什(shen)么。品(pin)牌(pai)化(hua)的(de)奶茶店，更(geng)顯(xian)專業性(xing)與正規性(xing)，規范性(xing)的(de)奶茶店管(guan)理，也是獲得消(xiao)費(fei)者內(nei)心認可。

所以，對(dui)于裝修(xiu)(xiu)而(er)(er)突出的(de)特色，這也是核心裝修(xiu)(xiu)部(bu)分，然后才會考慮一(yi)些(xie)裝修(xiu)(xiu)的(de)細節，比如內(nei)部(bu)的(de)裝修(xiu)(xiu)方向以及完整的(de)布局，結合實際面積而(er)(er)設計，使空間得(de)以合理(li)使用。

（2）形象化

奶茶店裝修(xiu)設(she)計要注重形象化。良好的形象，也是(shi)規范(fan)管理以及體現(xian)的專業(ye)性(xing)。尤其是(shi)門面的形象裝修(xiu)，當然也是(shi)不能(neng)忽視的幾個細節。

針對其形象化(hua)(hua)的(de)設計要素，也是(shi)提(ti)高(gao)其品牌(pai)的(de)魅力。那么，注重其形象化(hua)(hua)的(de)裝修，實則也是(shi)提(ti)高(gao)專業性的(de)服務，對于產品的(de)安全保障性。

（3）合理化

奶茶店(dian)裝修設計之(zhi)合(he)理化(hua)的(de)裝修。店(dian)面(mian)的(de)面(mian)積比較有(you)限(xian)，合(he)理的(de)利用(yong)空(kong)(kong)間，包括工作當中的(de)方便性(xing)與(yu)實用(yong)性(xing)。專(zhuan)業的(de)裝修方向(xiang)，也是(shi)注(zhu)重其合(he)理化(hua)與(yu)實用(yong)性(xing)。合(he)理的(de)空(kong)(kong)間而用(yong)，盡可(ke)能容(rong)納在更多(duo)人(ren)數，然而又不顯得擁擠，并且也是(shi)突出其品(pin)牌的(de)特色。

因(yin)此(ci)，進入店面(mian)之(zhi)后，確實(shi)可以真正的(de)刺激消費欲，相信這也是成功(gong)與專業(ye)的(de)設計。如果注重(zhong)美觀效果，反而也是忽視了其實(shi)用的(de)價(jia)值(zhi)。

開奶茶店設備

（1）封口機

封口機一(yi)般選擇帶有計數器(qi)，每封一(yi)下口，計數器(qi)都會記一(yi)下數，無論電源有沒有接通，是一(yi)種機械計數。其他不帶計數器(qi)的更便(bian)宜一(yi)點。

封(feng)(feng)口(kou)機選購時要注意，找個杯子(zi)封(feng)(feng)一(yi)下試試，把溫度調到170度左右(you)，按(an)下大約1-2秒鐘，取出看有(you)沒(mei)有(you)封(feng)(feng)住；再(zai)(zai)稍(shao)微用力捏一(yi)下，看封(feng)(feng)得(de)結(jie)實不(bu)結(jie)實，有(you)沒(mei)有(you)封(feng)(feng)得(de)不(bu)結(jie)實的地(di)方，有(you)漏氣的小孔。再(zai)(zai)要注意看封(feng)(feng)口(kou)膜切(qie)得(de)是(shi)否整齊(qi)，有(you)沒(mei)有(you)沒(mei)切(qie)斷，而是(shi)拽斷的地(di)方，也就是(shi)看上下模平不(bu)平，齒刀鋒不(bu)鋒利。

（2）封口膜

選購(gou)時(shi)要注意(yi)，封口膜不能太厚(hou)，太厚(hou)了容易封不住(zhu)，而且插吸(xi)管的時(shi)候會很難插破(po)(po)，用力(li)過(guo)猛，要么(me)把(ba)吸(xi)管插壞，要么(me)把(ba)奶茶掉(diao)到(dao)地上，要么(me)一(yi)不小心把(ba)杯子插破(po)(po)。從用料(liao)方面考慮，太厚(hou)的一(yi)般(ban)都不是什么(me)好(hao)料(liao)，會很脆，一(yi)插就會裂一(yi)道大口子。

（3）杯子

一(yi)般是(shi)(shi)2000個一(yi)箱，不(bu)單賣。杯(bei)(bei)(bei)子(zi)的(de)價格相差不(bu)大，質量卻相差不(bu)少，而(er)且(qie)杯(bei)(bei)(bei)子(zi)很重(zhong)要(yao)(yao)，一(yi)定(ding)要(yao)(yao)多跑幾家，認(ren)真選購。選購時要(yao)(yao)首先看(kan)料的(de)厚度，太軟的(de)不(bu)行(xing)，用(yong)(yong)力拿(na)會(hui)(hui)把奶茶捏出來，不(bu)用(yong)(yong)力又(you)拿(na)不(bu)住。建議(yi)先拿(na)一(yi)杯(bei)(bei)(bei)水(shui)感受一(yi)下，然后買的(de)時候拿(na)在手(shou)里感受一(yi)下看(kan)厚度夠(gou)不(bu)夠(gou)。還有(you)重(zhong)要(yao)(yao)的(de)一(yi)點(dian)是(shi)(shi)：杯(bei)(bei)(bei)沿的(de)結實程度。杯(bei)(bei)(bei)沿要(yao)(yao)夠(gou)厚、夠(gou)結實，關鍵(jian)是(shi)(shi)用(yong)(yong)料要(yao)(yao)均勻，這樣(yang)盛(sheng)滿奶茶時，用(yong)(yong)手(shou)提杯(bei)(bei)(bei)沿，才不(bu)會(hui)(hui)灑掉。杯(bei)(bei)(bei)子(zi)太薄(bo)、杯(bei)(bei)(bei)沿太軟的(de)杯(bei)(bei)(bei)子(zi)，會(hui)(hui)大大破壞顧客的(de)心(xin)情(qing)，而(er)且(qie)在懷疑杯(bei)(bei)(bei)子(zi)質量的(de)同時，一(yi)定(ding)會(hui)(hui)懷疑奶茶的(de)質量。

（4）吸管

一(yi)(yi)大(da)包總共5000只，每一(yi)(yi)大(da)包里又有100只的(de)(de)(de)(de)(de)小包，可(ke)以(yi)買幾(ji)小包，不過會(hui)貴一(yi)(yi)點。選(xuan)購(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)時候主要(yao)要(yao)注意用(yong)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)厚薄，不能太軟，如(ru)(ru)果你選(xuan)購(gou)了(le)過厚的(de)(de)(de)(de)(de)封口膜和過軟的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)管，那么(me)你的(de)(de)(de)(de)(de)顧客將會(hui)因此(ci)丑態(tai)百出。選(xuan)購(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)時候拿吸(xi)管的(de)(de)(de)(de)(de)尖的(de)(de)(de)(de)(de)部分往自己手指(zhi)上壓一(yi)(yi)下試(shi)試(shi)，如(ru)(ru)果手還沒(mei)感覺有多痛，吸(xi)管的(de)(de)(de)(de)(de)尖已經彎了(le)，那就是太軟了(le)。

（5）攪拌機

不管是材料還是運行時間等，都要(yao)買(mai)牌子比(bi)較大(da)的，價錢也(ye)不貴，建議到大(da)商(shang)場里買(mai)，售后服務比(bi)較好。

（6）飲水機

為了節約成本，可(ke)以選購(gou)臺式的。由于飲水機的主要(yao)部(bu)件就(jiu)是一個加熱(re)器，所以沒必要(yao)買什(shen)么(me)大品牌(pai)的，只要(yao)注意內膽(dan)是不銹(xiu)鋼的，一次盛水不要(yao)太少就(jiu)行。冬天(tian)的時(shi)候需要(yao)的熱(re)水多，可(ke)以動手做了一個另外的設備來解決。

（7）容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等(deng)，都需要(yao)合適的(de)容器(qi)來盛，這(zhe)些(xie)東西可以按自己的(de)喜好來購買，不過要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是，這(zhe)些(xie)容器(qi)都要(yao)有(you)蓋子，其一(yi)這(zhe)樣比較衛生，其二，熱天(tian)、下雨天(tian)，原料都容易結塊或融化，不用時(shi)及時(shi)蓋上蓋子會好一(yi)些(xie)，像保鮮盒(he)、調料盒(he)等(deng)都是不錯的(de)選擇。

奶茶店經營管理

奶茶店經營五大技巧

（1）人員構成

一般一個常見的(de)奶茶店(dian)會有一個店(dian)長(chang)(chang)和兩個員(yuan)工，很多情況下(xia)店(dian)長(chang)(chang)就(jiu)是老(lao)板(ban)(ban)，老(lao)板(ban)(ban)自己(ji)也可以在店(dian)里幫幫忙(mang)。如果老(lao)板(ban)(ban)要管(guan)理(li)好自己(ji)的(de)員(yuan)工就(jiu)必須(xu)得以身(shen)作則，遵守(shou)店(dian)面的(de)一些規定，倘若老(lao)板(ban)(ban)自己(ji)做不到(dao)的(de)話(hua)，可以請(qing)一位店(dian)長(chang)(chang)來進行店(dian)面管(guan)理(li)。

（2）作息時間

店面營業時間為：9:00—23:00。店長(chang)負責(ze)記(ji)錄員工(gong)的考勤。店員上三(san)天(tian)班休(xiu)一(yi)天(tian)，若需請假(jia)必須找到其他人(ren)員進行換班。（這個(ge)作(zuo)息時間只是給大家(jia)一(yi)個(ge)參考，也可以根據實際情況進行調整(zheng)。）

（3）上崗工作注(zhu)意

①著工裝(zhuang)：要求員工上班(ban)時間必須(xu)穿(chuan)工作服(fu)，或(huo)者帶圍裙(qun)，店員整齊的(de)著裝(zhuang)會給人專(zhuan)業(ye)的(de)印(yin)象，而且在做(zuo)事也不會因為顧忌到自己的(de)衣服(fu)而束(shu)手束(shu)腳。

②整理儀容：對員工的(de)個(ge)(ge)人衛生都會(hui)嚴格(ge)要求，特別是(shi)個(ge)(ge)人面(mian)部和手的(de)衛生，頭發(fa)也束(shu)起(qi)來，使每一杯奶(nai)茶都是(shi)健康安全衛生的(de)。

③調整情緒：店員上班是要有一個良好(hao)的精神面(mian)貌，因為情緒是有感染力的，積極的情緒會帶動消費(fei)。

（4）開(kai)店準備(bei)工作(zuo)

①原料及用品的(de)準備(bei)：每天打(da)開店面之后就(jiu)要(yao)開始準備(bei)各種原料備(bei)用。

②工作臺(tai)面(mian)的(de)整齊(qi)清潔：用具(ju)要擺(bai)放整齊(qi)，放在常用位置上，方便操作，顧客在等待(dai)的(de)時候看到操作過程順暢，一氣呵成，心里也會更舒服一點。

（5）招待顧客

①禮貌打招呼(hu)：當店外路人(ren)朝店內觀望時，要親切的微笑(xiao)并問聲“你(ni)好”，當顧客進門的時候，要禮貌的問好“你(ni)好，歡迎光(guang)臨”。

②顧客(ke)推薦(jian)：收(shou)銀員要對顧客(ke)說(shuo)“歡迎(ying)光臨(lin)，請(qing)問要喝(he)些什么”，當(dang)顧客(ke)無法確定飲品的(de)時候，主動進行引導“請(qing)問是要喝(he)奶(nai)茶類(lei)、還是果汁類(lei)或沙(sha)冰等”。還可(ke)以主動向顧客(ke)做出推薦(jian)。

③顧客點單：顧客點單后要確認一遍，防止誤聽和錯聽。員工在調配的時候，收銀員要注意別冷落了顧客。產品做好后遞給顧客后要說“歡迎下次光臨！”【詳細>>】

如何提高營業額

（1）重視新品研發

每(mei)個消費(fei)者的(de)口感對(dui)于(yu)平時(shi)的(de)需求是(shi)不一(yi)樣的(de)，夏季一(yi)般爽口的(de)飲(yin)料比(bi)較收歡迎，比(bi)如西瓜類(lei)的(de)飲(yin)品(pin)、檸檬(meng)類(lei)的(de)。因此奶(nai)茶店(dian)可以(yi)根據(ju)這(zhe)些水(shui)果，研發一(yi)些清爽可口的(de)飲(yin)品(pin)。

所(suo)以(yi)，不同時間段要(yao)開發不同口(kou)味的新(xin)品，以(yi)留住老顧(gu)客，迎來新(xin)顧(gu)客。

（2）新型營銷

很多奶茶店的老(lao)板在(zai)面(mian)對奶茶店淡季(ji)的時(shi)候就會很著(zhu)急，但是又(you)特別(bie)想做促銷，可是大部分時(shi)候也不知道做營(ying)銷，只能矛盾又(you)糾結地營(ying)業。

對于(yu)現(xian)在的(de)營(ying)銷(xiao)而言，要(yao)有新營(ying)銷(xiao)手段才(cai)能帶來比較成功的(de)營(ying)銷(xiao)。可以弄些比較有噱頭的(de)營(ying)銷(xiao)方式，一(yi)定要(yao)是市面上沒有的(de)。

（3）數據分析

奶茶店經(jing)營主要的還是看月(yue)報(bao)表，要有實際的數據分析才能知道奶茶店的盈虧。奶茶店的裝修費、人(ren)工費、設備、租(zu)金和水電費等等，都要計算(suan)入內。

有了明確的(de)數(shu)據分(fen)析，才能(neng)更好地(di)提高奶茶店的(de)銷量。

（4）從眾心理

大部分消費(fei)者(zhe)都(dou)是有從(cong)眾心理的，周圍的人的選擇一(yi)定程度(du)會影(ying)響自己的判斷。有時候我們(men)會看到(dao)這樣的情(qing)況：兩家不同品牌的奶茶店，一(yi)家排(pai)著長龍，一(yi)家門可(ke)羅雀。這個事(shi)情(qing)可(ke)以(yi)看出(chu)維護好客戶是比(bi)較(jiao)重(zhong)要的，讓消費(fei)者(zhe)認可(ke)你的店鋪即使是排(pai)隊也(ye)愿意等(deng)。

開店注意事項

開奶茶店忌諱

（1）店址選擇盲目，店面裝修粗糙

奶茶店的(de)店址的(de)選擇(ze)是至關(guan)重要的(de)，不是隨便(bian)一個地(di)方就可以開奶茶店的(de)，人流(liu)量必須大(da)，消費者的(de)目的(de)性(xing)必須是以年輕(qing)時尚(shang)消費為主的(de)。

店(dian)面(mian)的裝(zhuang)修不(bu)需要非常的豪華但(dan)是一定要時(shi)尚(shang)個性(xing)，能(neng)夠符(fu)合年輕人的視覺意愿，讓(rang)年輕人進(jin)入到你的奶茶(cha)店(dian)要感(gan)覺到自(zi)己置(zhi)身時(shi)尚(shang)的隧道(dao)之中(zhong)，奶茶(cha)店(dian)的門頭(tou)(tou)切不(bu)可隨意用一些粗糙的材質(zhi)做門頭(tou)(tou)。

（2）宣傳方式單(dan)一，見(jian)到顧客不敢(gan)張嘴

新奶(nai)茶店的(de)開業，一定(ding)要(yao)進行宣(xuan)傳(chuan)。如果(guo)奶(nai)茶店還是(shi)僅僅發幾(ji)張宣(xuan)傳(chuan)單來做宣(xuan)傳(chuan)的(de)話，生意肯定(ding)不好。

顧客(ke)(ke)進的店面要(yao)(yao)敢于張嘴(zui)說話，要(yao)(yao)和(he)客(ke)(ke)戶進行溝通，介紹店面有什么(me)飲(yin)品、顧客(ke)(ke)喜歡喝什么(me)等(deng)等(deng)。

（3）“隱”形衛(wei)生問題嚴重，自己(ji)卻視而不(bu)見感覺良好(hao)

很(hen)(hen)(hen)多(duo)奶(nai)茶店從(cong)遠處(chu)看(kan)非常干凈，但是(shi)走近后卻會(hui)發現(xian)很(hen)(hen)(hen)多(duo)的衛生問題，比如很(hen)(hen)(hen)多(duo)收銀機(ji)、櫥窗、機(ji)器上有很(hen)(hen)(hen)多(duo)的浮土，這些(xie)都是(shi)“隱(yin)形”問題，讓(rang)顧客(ke)看(kan)到后心里(li)面感(gan)覺(jue)不舒服，從(cong)而(er)會(hui)影(ying)響客(ke)戶回頭。

（4）價格“上(shang)躥(cuan)下(xia)跳”，嚇跑顧客

奶茶店的(de)價格不(bu)是(shi)偏(pian)高就是(shi)偏(pian)低，偏(pian)高的(de)價格會把一(yi)大批消費(fei)者拒之店外，價格偏(pian)低會讓消費(fei)者的(de)虛榮心得不(bu)到滿(man)足，合(he)適(shi)的(de)價格也是(shi)招攬顧客(ke)的(de)一(yi)大法寶(bao)。

（5）對待(dai)客戶(hu)是“虎頭蛇(she)尾”

剛開業(ye)時對待客戶(hu)是笑臉(lian)相迎(ying)，等(deng)過了一段時間，見到客戶(hu)就笑臉(lian)變(bian)成(cheng)了“愁臉(lian)“，生意當然會隨著你的(de)臉(lian)的(de)”天氣(qi)預報“而(er)提前做好”未(wei)雨綢繆“的(de)準備。對待客戶(hu)要始終如一。

（6）口味前后不一(yi)致(zhi)，原料劣質

開業時產品口味純正，但是等一段時間就開始自己發揮，口味是一落千丈，再加上在當地采購價格便宜的劣質的原料，做不成開業時的口味是情理之中的事情。【詳細>>】

奶茶店主注意

（1）以小求大

如今(jin)，人們對于奶(nai)茶(cha)除了享受，還有(you)(you)就是(shi)視覺的新鮮(xian)感。所以像(xiang)一些(xie)大規(gui)模(mo)的奶(nai)茶(cha)店，反而沒有(you)(you)一些(xie)小(xiao)而精美的奶(nai)茶(cha)店利潤高。

小的奶(nai)茶(cha)店如同(tong)快(kuai)、準(zhun)、狠的子彈(dan)，定位(wei)準(zhun)，速度快(kuai)，在不經意間(jian)就抓住了顧客的心。所(suo)以店主在開始的時候要(yao)做好考慮。

（2）以單一口味贏(ying)得(de)顧客(ke)的心

現在很多奶茶店里的菜單都簡化，會(hui)推出(chu)幾大(da)系列產(chan)品，同時還(huan)會(hui)出(chu)一個(ge)招(zhao)牌奶茶，保(bao)持(chi)自己店鋪獨有的特色。

因此未來的(de)奶茶走向，一定(ding)要用心，讓(rang)消費者能夠感受到，從而可以留住老(lao)顧(gu)(gu)客，也能讓(rang)老(lao)顧(gu)(gu)客甘愿的(de)帶來新顧(gu)(gu)客，這樣客人(ren)才會(hui)源(yuan)源(yuan)不斷，財富(fu)自(zi)然(ran)來。

（3）提(ti)升服務價值

在(zai)奶茶行業(ye)(ye)里，上層拼的(de)是(shi)服(fu)務(wu)(wu)，下層拼的(de)則(ze)是(shi)價格，所以服(fu)務(wu)(wu)對于奶茶行業(ye)(ye)來說，是(shi)重中之重的(de)，也(ye)是(shi)長時間(jian)經營下去的(de)上上策。

從門店的(de)整潔到奶茶的(de)外包裝(zhuang)以及(ji)口感，這些小的(de)細節，都能(neng)給(gei)奶茶店帶來加(jia)分(fen)項。