奶茶店加盟

常見的奶茶店加盟品牌

（1）DQ冰雪皇后

主(zhu)營(ying)產品：冰(bing)(bing)淇淋(lin)/雪糕/冷飲品/冰(bing)(bing)淇淋(lin)蛋糕/果汁(zhi)飲料系列

加盟(meng)熱度：★★★★★

基本投資：100~150萬元 【查看詳情】

（2）鮮芋仙MeetFresh

主(zhu)營產(chan)品(pin)：粥/飲品(pin)

加(jia)盟熱(re)度：★★★★★

基本投資：30~70萬元 【查看詳情】

（3）快樂檸檬happylemon

主營產品：飲品

加盟(meng)熱度(du)：★★★★★

基本投資：40~50萬元 【查看詳情】

（4）ICEASON愛茜茜里

主營產品：甜點飲品/冰淇淋

加盟熱度：★★★★★

基本投資：11~80萬元 【查看詳情】

（5）都可CoCo

主營產品：奶茶

加盟熱度：★★★★☆

基本投資：10~20萬元 【查看詳情】

（6）大卡司DAKASI

主營產品：飲品

加(jia)盟熱度：★★★☆☆

基本投資：10~25萬元 【查看詳情】

奶茶店加盟條件

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（1）年(nian)滿18歲，已(yi)具備承(cheng)擔民(min)事行為責任(ren)的中國公(gong)民(min)或者合(he)法注冊的組織、公(gong)司等。

（2）需(xu)具(ju)備充分的資金(jin)，加(jia)盟、經營資金(jin)不可少；擁有至少10平米的經營店面，并(bing)且符合公司的要求。

（3）理(li)解并認同品牌文化、經(jing)(jing)營管理(li)模式、企業發(fa)展理(li)念；愿意按照公司的制作處理(li)日常(chang)經(jing)(jing)營管理(li)。

（4）有較強的(de)社會公(gong)共(gong)關(guan)系協調(diao)能力；具備開拓進取、積極向上(shang)的(de)精神。

奶茶店加盟費用

（1）奶茶店加盟費用

加盟店型	形象店	標準店	創業店
店鋪面積	35㎡	20㎡	10㎡
房租費用	9800元/月	5600元/月	2800元/月
裝修費用	500元/㎡	500元/㎡	500元(yuan)/㎡
設備費用	1.8萬元	1.5萬(wan)元	1.2萬元
前期原材料	5000元	4000元	3000元(yuan)
廣告宣傳費用	4000元	3000元	2000元
開業費用	3000元	2000元	1000元
人員工資	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)
水電雜費	2000元/月	1700元/月	1200元/月
流動資金	4萬(wan)元	3萬(wan)元	2萬元
總投資費用	10.43萬元(yuan)	7.63萬元(yuan)	4.95

（按店型(xing)分）以上(shang)所(suo)提供(gong)的信(xin)息(xi)僅供(gong)參考，投(tou)資費用(yong)為(wei)(wei)預估，可能會(hui)與實際情況有(you)所(suo)差別，請認(ren)真核實相(xiang)關信(xin)息(xi)。投(tou)資有(you)風險，為(wei)(wei)減少風險請謹(jin)慎(shen)，本網站均不(bu)承(cheng)擔任何法(fa)律責任。

（2）加盟奶茶店利潤分析

加盟城市	一線城市（廣州為例）	二線城市（西安為例）	三線城市（蘭州為例）
面積	15㎡	15㎡	15㎡
月營業額	5萬(wan)元	4萬(wan)元	3萬元
毛利/月（毛利率）	3萬元(60%)	2.4萬元(yuan)(60%)	1.8萬(wan)元(60%)
房租費用	3300元/月	2300元/月	1800元/月(yue)
人員工資	3000元/月(yue)/人(ren)	2500元/月/人	2000元/月/人(ren)
水電雜費(fei)	1400元(yuan)/月	1200元/月(yue)	1000元/月
月凈利潤	2.23萬元	1.8萬元	1.32萬(wan)元
年凈利潤	26.76萬(wan)元	21.6萬元	15.84萬元

（按城市分）以上所提供的信息僅供參考，投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，請認真核實相關信息。投資有風險，為減少風險請謹慎，本網站均不承擔任何法律責任。【詳細>>】

奶茶店加盟常見陷阱

（1）“0加盟費”

所謂的(de)“0加(jia)(jia)盟(meng)(meng)費”只是為了博取(qu)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商的(de)眼球，然后把加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商一(yi)(yi)步(bu)步(bu)帶入陷阱。你要知道，他們一(yi)(yi)開始只收一(yi)(yi)部分錢(qian)，之(zhi)后又會有(you)各(ge)種理由來向你要錢(qian)，讓(rang)你陷入兩難的(de)境地。不(bu)繼續(xu)投錢(qian)，之(zhi)前的(de)努力就(jiu)白費了；繼續(xu)投錢(qian)，又不(bu)知道未來在何方(fang)。

（2）加盟前(qian)熱情，加盟后無情

騙人的(de)(de)(de)品牌在你加盟(meng)(meng)前會非常的(de)(de)(de)熱情，但是(shi)當你加盟(meng)(meng)后，他(ta)們就會露出狐貍尾巴，對你不管不顧(gu)。但是(shi)所有的(de)(de)(de)品牌在你加盟(meng)(meng)前都(dou)會非常熱情，那么(me)怎樣知道加盟(meng)(meng)后的(de)(de)(de)情況呢(ni)？加盟(meng)(meng)前找一些該品牌的(de)(de)(de)店鋪或(huo)是(shi)文(wen)章(zhang)，借鑒他(ta)人的(de)(de)(de)經驗教訓(xun)。

（3）加盟區域(yu)保護(hu)

正規的品牌是會給加盟商承諾加盟保護區的，就是你所開店鋪周圍不會再允許其他人加盟，而騙子會隱瞞他們的真是加盟情況，進而騙取你的加盟費。【詳細>>】

奶茶店開店流程

開奶茶店證件辦理

（1）營業執照

開店一定(ding)要(yao)有營業執照，這是相(xiang)對比較容易辦(ban)(ban)理(li)的，只需要(yao)帶著身份證去當地的工(gong)商局填寫相(xiang)關信息就(jiu)可以辦(ban)(ban)理(li)，辦(ban)(ban)理(li)免費。

領取時間：自辦理期起，5個(ge)工作日發放。

（2）食品安全管理員考試合(he)格證

這個證件是(shi)奶(nai)茶店負責人需要辦理的，在當地市場監督管理局報(bao)名參(can)加(jia)培(pei)訓(xun)考核(he)即可，或者網上、電話也(ye)都可以報(bao)名。參(can)加(jia)培(pei)訓(xun)學習大(da)概(gai)2天時間，具體地址看商家的便利性有相關(guan)的地點(dian)安排，考核(he)基本都是(shi)開卷考試，培(pei)訓(xun)費用大(da)概(gai)在300元不等。

領取時間：自辦理(li)期起(qi)，5個工作日(ri)發放。

須知：一般150平(ping)米以(yi)上需要兩個工(gong)作(zuo)人員辦(ban)理，沒有則只需要一個就行。

（3）餐飲服務許可(ke)證

餐(can)飲服(fu)務許可證(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)辦(ban)(ban)理比(bi)較(jiao)繁(fan)瑣(suo)，耗時也(ye)比(bi)較(jiao)長，一(yi)般來說是可以一(yi)邊(bian)營(ying)(ying)業(ye)(ye)一(yi)邊(bian)辦(ban)(ban)理的(de)(de)(de)，辦(ban)(ban)理地點是在市場監督(du)管(guan)(guan)理局，需要準備(bei)(bei)一(yi)下材料(liao)：餐(can)飲服(fu)務許可證(zheng)(zheng)申請書(shu)、現場核查登記表；2份以上(shang)的(de)(de)(de)店面經(jing)營(ying)(ying)場所(suo)平面圖：設(she)備(bei)(bei)設(she)施(shi)(shi)、衛生(sheng)設(she)施(shi)(shi)、通風(feng)設(she)施(shi)(shi)、水(shui)電(dian)設(she)施(shi)(shi)等平面圖紙；負責人(ren)《食品(pin)(pin)安全管(guan)(guan)理員考(kao)試合格證(zheng)(zheng)》證(zheng)(zheng)件(jian)(jian)(jian)、身份證(zheng)(zheng)（交復(fu)印(yin)件(jian)(jian)(jian)、查驗(yan)原(yuan)(yuan)(yuan)件(jian)(jian)(jian)）；《營(ying)(ying)業(ye)(ye)執照》（復(fu)印(yin)件(jian)(jian)(jian)、查驗(yan)原(yuan)(yuan)(yuan)件(jian)(jian)(jian)）；房管(guan)(guan)所(suo)出具的(de)(de)(de)有效(xiao)的(de)(de)(de)蓋章(zhang)的(de)(de)(de)租賃合同(tong)或者(zhe)房產(chan)證(zheng)(zheng)(交復(fu)印(yin)件(jian)(jian)(jian)、查驗(yan)原(yuan)(yuan)(yuan)件(jian)(jian)(jian))或者(zhe)場所(suo)使用證(zheng)(zheng)明(ming)原(yuan)(yuan)(yuan)件(jian)(jian)(jian)；餐(can)飲管(guan)(guan)理人(ren)員《食品(pin)(pin)健康證(zheng)(zheng)》（交復(fu)印(yin)件(jian)(jian)(jian)、查驗(yan)原(yuan)(yuan)(yuan)件(jian)(jian)(jian)）。

（4）食品健康證

食品健(jian)康(kang)證需(xu)要去指(zhi)定醫(yi)院做健(jian)康(kang)檢(jian)(jian)查，一(yi)定要是(shi)餐飲從(cong)業人(ren)員的(de)檢(jian)(jian)查才可以，費用在90元(yuan)左右，兩個(ge)工作日就(jiu)能夠拿到。

以(yi)上幾個證件(jian)都(dou)是開奶茶店所必須需(xu)要的，因(yin)為各(ge)地(di)政(zheng)策有可能(neng)不(bu)同，因(yin)此具體證件(jian)辦(ban)理可能(neng)也會有所不(bu)同，有些地(di)方可能(neng)需(xu)要同時辦(ban)理其他的證件(jian)。如果打(da)算開奶茶店的建(jian)議(yi)到當地(di)相關(guan)部(bu)門詳細(xi)了解。

奶茶店選址

（1）選址(zhi)應注(zhu)意的客觀因(yin)素

一(yi)些品牌的(de)商家在選(xuan)址時(shi)，往(wang)往(wang)采(cai)用(yong)科學的(de)手段，計算單位時(shi)間內(nei)人(ren)流通(tong)過(guo)的(de)情況，有幾點(dian)客觀因素(su)在選(xuan)址時(shi)應當(dang)注意(yi)：

①被交通護(hu)欄分(fen)隔的道(dao)路，因車(che)流速度(du)快(kuai)，橫向人流不(bu)易通過，即使離此處不(bu)遠就是繁(fan)華地段，但此處仍不(bu)宜(yi)開店。

②單行道與車站對(dui)臉之處不宜開店。

③受立交橋及地下(xia)通道影響不宜開店(dian)。

（2）租賃房屋

奶茶連鎖租賃(lin)之前，應先了解房(fang)屋(wu)的(de)(de)(de)基(ji)本條(tiao)件及(ji)價格(ge)(ge)，查(cha)清房(fang)屋(wu)的(de)(de)(de)權狀(zhuang)，實地考察，看是否適合自己經(jing)營，房(fang)屋(wu)有無破損，樓面(mian)(mian)的(de)(de)(de)受力以(yi)及(ji)水電等(deng)情(qing)況，了解價格(ge)(ge)及(ji)房(fang)屋(wu)的(de)(de)(de)稅收情(qing)況，然后(hou)再(zai)寫一份合約(yue)(yue)（一式兩份）合約(yue)(yue)要(yao)規定租期(qi)、價格(ge)(ge)，是否可以(yi)進行裝修，稅額的(de)(de)(de)負擔(dan)人，所租的(de)(de)(de)面(mian)(mian)積多(duo)少(shao)，其他雜費由誰(shui)人負擔(dan)等(deng)。

（3）注意城鎮的變化(hua)

有(you)(you)些城(cheng)鎮(zhen)人口(kou)稠密區和商(shang)業(ye)繁華區都是(shi)在(zai)(zai)不斷增多和擴(kuo)大(da)，都擠在(zai)(zai)城(cheng)市某一塊(kuai)地方是(shi)不可能的(de)，必須(xu)四面擴(kuo)張，但(dan)擴(kuo)張不是(shi)相等平齊的(de)，而是(shi)有(you)(you)條件和有(you)(you)先有(you)(you)后的(de)。選(xuan)擇場地就(jiu)要(yao)注(zhu)意(yi)到這一點，用長遠(yuan)的(de)、發展(zhan)的(de)眼光對待這一問題。

（4）要(yao)注意(yi)，看(kan)準了就著手進行(xing)

每(mei)個場(chang)地(di)(di)都是有主的，都有人(ren)(ren)管。選擇場(chang)地(di)(di)，好比年輕人(ren)(ren)找對(dui)象醫院，你選人(ren)(ren)家，人(ren)(ren)家也(ye)選你；你看人(ren)(ren)家的條件(jian)，人(ren)(ren)家難道不看你的條件(jian)嗎(ma)？因此，只(zhi)要基礎好，有發展(zhan)前途(tu)，看準了下(xia)決心定下(xia)來(lai)，環(huan)境和條件(jian)差一(yi)點(dian)，可以邊經營邊建設，逐步(bu)改善環(huan)境，創(chuang)造(zao)好的條件(jian)。如果猶(you)猶(you)豫(yu)(yu)豫(yu)(yu)，當決不決，今日(ri)挑，明日(ri)選，光看里面(mian)，不看實質，就會(hui)貽誤戰機(ji)。即使(shi)有好場(chang)地(di)(di)，也(ye)被(bei)別人(ren)(ren)租去(qu)了到頭來(lai)什么(me)也(ye)做不成了。

奶茶店裝修

（1）品牌化

奶茶(cha)店裝(zhuang)修設計要注重(zhong)其產品的(de)(de)品牌化，也(ye)就是突出其特色，賣點(dian)是什(shen)么。品牌化的(de)(de)奶茶(cha)店，更(geng)顯專業性與正規性，規范性的(de)(de)奶茶(cha)店管(guan)理，也(ye)是獲得消費者(zhe)內心(xin)認可。

所以，對于裝(zhuang)修而突(tu)出(chu)的(de)特(te)色，這也是核心裝(zhuang)修部分，然后才會考(kao)慮一些裝(zhuang)修的(de)細節(jie)，比如內部的(de)裝(zhuang)修方向以及完整的(de)布局，結合(he)實際面(mian)積而設(she)計(ji)，使空間得以合(he)理使用。

（2）形象化

奶茶店裝修設計要(yao)注重形(xing)象(xiang)化(hua)。良好的(de)形(xing)象(xiang)，也是(shi)規(gui)范管理以及體現(xian)的(de)專業性(xing)。尤其(qi)是(shi)門面(mian)的(de)形(xing)象(xiang)裝修，當(dang)然也是(shi)不能忽視的(de)幾(ji)個細節。

針對(dui)其(qi)形象(xiang)化的設(she)計(ji)要素，也(ye)是提(ti)高(gao)其(qi)品牌的魅力(li)。那么，注重其(qi)形象(xiang)化的裝(zhuang)修，實則也(ye)是提(ti)高(gao)專(zhuan)業性(xing)的服務，對(dui)于產品的安全保障性(xing)。

（3）合理化

奶茶店裝修設計之(zhi)合理(li)化的(de)裝修。店面的(de)面積比較有(you)限，合理(li)的(de)利用(yong)空間，包括工作(zuo)當中的(de)方便性(xing)與(yu)實(shi)用(yong)性(xing)。專業的(de)裝修方向，也是注重其合理(li)化與(yu)實(shi)用(yong)性(xing)。合理(li)的(de)空間而用(yong)，盡可能容納在更多人(ren)數，然而又(you)不顯得擁擠，并且也是突(tu)出其品牌的(de)特色。

因此，進(jin)入店面之(zhi)后，確(que)實可以(yi)真正(zheng)的(de)(de)刺激消(xiao)費欲，相信這也是成功(gong)與專業的(de)(de)設計。如果注重美觀(guan)效(xiao)果，反而(er)也是忽視了(le)其實用(yong)的(de)(de)價值。

開奶茶店設備

（1）封口機

封口機(ji)一(yi)般選擇帶有(you)計數(shu)器，每封一(yi)下(xia)口，計數(shu)器都(dou)會記(ji)一(yi)下(xia)數(shu)，無論(lun)電(dian)源(yuan)有(you)沒有(you)接通(tong)，是一(yi)種機(ji)械(xie)計數(shu)。其(qi)他不帶計數(shu)器的更便(bian)宜(yi)一(yi)點。

封(feng)口機選(xuan)購時要注(zhu)意，找個杯子(zi)封(feng)一下試(shi)試(shi)，把溫度(du)調到170度(du)左(zuo)右，按下大(da)約(yue)1-2秒鐘，取(qu)出看(kan)有(you)(you)(you)沒(mei)有(you)(you)(you)封(feng)住；再稍(shao)微用(yong)力捏(nie)一下，看(kan)封(feng)得結實不(bu)結實，有(you)(you)(you)沒(mei)有(you)(you)(you)封(feng)得不(bu)結實的(de)地(di)方(fang)，有(you)(you)(you)漏氣的(de)小孔。再要注(zhu)意看(kan)封(feng)口膜切得是(shi)(shi)否整齊(qi)，有(you)(you)(you)沒(mei)有(you)(you)(you)沒(mei)切斷，而是(shi)(shi)拽(zhuai)斷的(de)地(di)方(fang)，也就(jiu)是(shi)(shi)看(kan)上(shang)下模平不(bu)平，齒刀鋒不(bu)鋒利(li)。

（2）封口膜

選購時要(yao)注意，封口(kou)膜不能太厚(hou)，太厚(hou)了容易封不住，而(er)且(qie)插(cha)(cha)吸(xi)管的時候會(hui)很難插(cha)(cha)破(po)，用力過猛(meng)，要(yao)么(me)(me)(me)把吸(xi)管插(cha)(cha)壞，要(yao)么(me)(me)(me)把奶茶掉到地上，要(yao)么(me)(me)(me)一(yi)不小心把杯子(zi)(zi)插(cha)(cha)破(po)。從用料方面考慮(lv)，太厚(hou)的一(yi)般都不是什么(me)(me)(me)好料，會(hui)很脆，一(yi)插(cha)(cha)就會(hui)裂一(yi)道大口(kou)子(zi)(zi)。

（3）杯子

一(yi)般是2000個一(yi)箱(xiang)，不(bu)(bu)單(dan)賣。杯(bei)(bei)(bei)子的(de)(de)價格相(xiang)差不(bu)(bu)大，質量卻相(xiang)差不(bu)(bu)少，而且(qie)杯(bei)(bei)(bei)子很重要(yao)，一(yi)定要(yao)多跑(pao)幾(ji)家，認(ren)真選購(gou)。選購(gou)時(shi)要(yao)首先(xian)看(kan)料的(de)(de)厚度，太軟的(de)(de)不(bu)(bu)行，用力拿(na)(na)會把奶茶(cha)捏出來，不(bu)(bu)用力又拿(na)(na)不(bu)(bu)住。建議先(xian)拿(na)(na)一(yi)杯(bei)(bei)(bei)水感受(shou)一(yi)下(xia)，然后買的(de)(de)時(shi)候拿(na)(na)在手里感受(shou)一(yi)下(xia)看(kan)厚度夠(gou)不(bu)(bu)夠(gou)。還有(you)重要(yao)的(de)(de)一(yi)點是：杯(bei)(bei)(bei)沿(yan)的(de)(de)結實(shi)程度。杯(bei)(bei)(bei)沿(yan)要(yao)夠(gou)厚、夠(gou)結實(shi)，關(guan)鍵是用料要(yao)均勻，這(zhe)樣盛(sheng)滿奶茶(cha)時(shi)，用手提杯(bei)(bei)(bei)沿(yan)，才(cai)不(bu)(bu)會灑掉(diao)。杯(bei)(bei)(bei)子太薄(bo)、杯(bei)(bei)(bei)沿(yan)太軟的(de)(de)杯(bei)(bei)(bei)子，會大大破壞顧客的(de)(de)心情，而且(qie)在懷疑杯(bei)(bei)(bei)子質量的(de)(de)同時(shi)，一(yi)定會懷疑奶茶(cha)的(de)(de)質量。

（4）吸管

一大(da)包(bao)(bao)總共5000只(zhi)，每一大(da)包(bao)(bao)里(li)又(you)有100只(zhi)的(de)小包(bao)(bao)，可以買幾小包(bao)(bao)，不過會(hui)貴一點(dian)。選(xuan)購(gou)的(de)時候(hou)主要(yao)要(yao)注意用料的(de)厚(hou)薄，不能太軟(ruan)，如果你選(xuan)購(gou)了(le)(le)過厚(hou)的(de)封(feng)口膜和過軟(ruan)的(de)吸(xi)(xi)管(guan)(guan)，那么你的(de)顧客將會(hui)因此丑態百出。選(xuan)購(gou)的(de)時候(hou)拿吸(xi)(xi)管(guan)(guan)的(de)尖(jian)(jian)的(de)部(bu)分往自己手(shou)指上壓(ya)一下試試，如果手(shou)還沒感覺有多痛(tong)，吸(xi)(xi)管(guan)(guan)的(de)尖(jian)(jian)已經彎了(le)(le)，那就是(shi)太軟(ruan)了(le)(le)。

（5）攪拌機

不(bu)管(guan)是(shi)材料還是(shi)運(yun)行時間等，都(dou)要買牌子比較大(da)的，價錢也不(bu)貴，建議(yi)到(dao)大(da)商場(chang)里(li)買，售后(hou)服務比較好(hao)。

（6）飲水機

為(wei)了節約成(cheng)本，可以(yi)選(xuan)購臺式(shi)的(de)(de)(de)。由于飲水機的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)部(bu)件就(jiu)是一個加熱器(qi)，所(suo)以(yi)沒必要(yao)買(mai)什么大(da)品牌的(de)(de)(de)，只(zhi)要(yao)注意(yi)內膽(dan)是不銹鋼的(de)(de)(de)，一次(ci)盛(sheng)水不要(yao)太少就(jiu)行。冬(dong)天的(de)(de)(de)時候需要(yao)的(de)(de)(de)熱水多，可以(yi)動手(shou)做了一個另外的(de)(de)(de)設備來(lai)解決。

（7）容器

糖、奶茶粉(fen)、奶精、珍珠等，都需要合(he)適的容器來盛，這(zhe)些(xie)東西可以(yi)按自(zi)己(ji)的喜(xi)好來購買，不(bu)(bu)過(guo)要注意的是(shi)，這(zhe)些(xie)容器都要有蓋(gai)子(zi)，其(qi)一(yi)這(zhe)樣比(bi)較(jiao)衛生(sheng)，其(qi)二，熱(re)天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不(bu)(bu)用時及(ji)時蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)會(hui)好一(yi)些(xie)，像保鮮(xian)盒、調(diao)料盒等都是(shi)不(bu)(bu)錯的選(xuan)擇。

奶茶店經營管理

奶茶店經營五大技巧

（1）人員構成

一(yi)般一(yi)個(ge)常見的奶茶店(dian)(dian)會有一(yi)個(ge)店(dian)(dian)長(chang)和兩個(ge)員工，很多(duo)情(qing)況下店(dian)(dian)長(chang)就是(shi)老(lao)(lao)(lao)板，老(lao)(lao)(lao)板自(zi)己也可以(yi)(yi)在(zai)店(dian)(dian)里幫幫忙。如(ru)果老(lao)(lao)(lao)板要管理好自(zi)己的員工就必須(xu)得以(yi)(yi)身作則，遵(zun)守店(dian)(dian)面的一(yi)些(xie)規定，倘若(ruo)老(lao)(lao)(lao)板自(zi)己做不到(dao)的話，可以(yi)(yi)請一(yi)位店(dian)(dian)長(chang)來(lai)進(jin)行(xing)店(dian)(dian)面管理。

（2）作息時間

店(dian)面(mian)營業時間為：9:00—23:00。店(dian)長負責記錄員工(gong)的考勤(qin)。店(dian)員上三天班休一天，若(ruo)需請假(jia)必須找(zhao)到其他人員進行換班。（這個作息(xi)時間只是(shi)給(gei)大家(jia)一個參考，也(ye)可(ke)以根據實際情況(kuang)進行調整(zheng)。）

（3）上(shang)崗工作注意(yi)

①著(zhu)工(gong)裝(zhuang)：要求員(yuan)工(gong)上班時間必須穿工(gong)作服(fu)，或者帶圍裙，店員(yuan)整齊的(de)(de)著(zhu)裝(zhuang)會給人專業的(de)(de)印象，而且在(zai)做事(shi)也不會因為顧(gu)忌到(dao)自己(ji)的(de)(de)衣服(fu)而束手束腳(jiao)。

②整理(li)儀容：對員工(gong)的個(ge)人(ren)衛(wei)生都(dou)會嚴格要求，特別(bie)是個(ge)人(ren)面部和手的衛(wei)生，頭發也束起來，使每一(yi)杯奶茶都(dou)是健康安(an)全衛(wei)生的。

③調(diao)整情緒：店(dian)員上班是要有一(yi)個良好的精神面貌，因為情緒是有感(gan)染(ran)力的，積極的情緒會帶(dai)動消費。

（4）開店準(zhun)備(bei)工作

①原料及(ji)用品的準備(bei)：每天打(da)開(kai)(kai)店面之后(hou)就要開(kai)(kai)始準備(bei)各種原料備(bei)用。

②工作(zuo)臺面的整齊(qi)清(qing)潔：用具(ju)要擺放整齊(qi)，放在(zai)常用位(wei)置上(shang)，方便操(cao)作(zuo)，顧客(ke)在(zai)等待(dai)的時候看到(dao)操(cao)作(zuo)過程順暢，一(yi)氣呵(he)成(cheng)，心(xin)里(li)也會更舒服一(yi)點。

（5）招待顧客

①禮貌打招呼：當(dang)店(dian)外路人朝店(dian)內觀望(wang)時，要親切的微(wei)笑并問聲“你好(hao)”，當(dang)顧客進門的時候(hou)，要禮貌的問好(hao)“你好(hao)，歡迎光臨”。

②顧客(ke)推(tui)薦：收銀(yin)員要對顧客(ke)說“歡迎光臨，請問要喝些(xie)什(shen)么”，當顧客(ke)無法(fa)確定飲品(pin)的時候，主動(dong)進行(xing)引導“請問是(shi)要喝奶(nai)茶類、還(huan)是(shi)果汁類或沙冰等”。還(huan)可以主動(dong)向顧客(ke)做出推(tui)薦。

③顧客點單：顧客點單后要確認一遍，防止誤聽和錯聽。員工在調配的時候，收銀員要注意別冷落了顧客。產品做好后遞給顧客后要說“歡迎下次光臨！”【詳細>>】

如何提高營業額

（1）重視新(xin)品(pin)研(yan)發

每個消費者(zhe)的(de)(de)(de)口感(gan)對于平時的(de)(de)(de)需求是不一樣(yang)的(de)(de)(de)，夏季一般爽口的(de)(de)(de)飲料比較收歡迎，比如西(xi)瓜類(lei)的(de)(de)(de)飲品、檸檬類(lei)的(de)(de)(de)。因此奶茶店可以(yi)根據(ju)這些(xie)水(shui)果，研發一些(xie)清(qing)爽可口的(de)(de)(de)飲品。

所以，不同(tong)(tong)時(shi)間(jian)段(duan)要開發不同(tong)(tong)口味的新(xin)品，以留住老顧(gu)客，迎來新(xin)顧(gu)客。

（2）新型營銷

很多奶茶(cha)店的(de)老板在面對(dui)奶茶(cha)店淡季的(de)時候就會很著急(ji)，但是又特別想做促(cu)銷(xiao)，可是大部分時候也(ye)不(bu)知(zhi)道做營銷(xiao)，只能矛盾又糾結(jie)地營業。

對于現(xian)在的(de)(de)營(ying)銷(xiao)(xiao)而言，要(yao)有新營(ying)銷(xiao)(xiao)手段才能帶來(lai)比較成功的(de)(de)營(ying)銷(xiao)(xiao)。可以弄些(xie)比較有噱頭的(de)(de)營(ying)銷(xiao)(xiao)方式，一定要(yao)是市面(mian)上沒有的(de)(de)。

（3）數據分析

奶(nai)(nai)茶(cha)店(dian)經營主(zhu)要(yao)(yao)的(de)還是看月報(bao)表，要(yao)(yao)有(you)實際的(de)數(shu)據分析才能知(zhi)道奶(nai)(nai)茶(cha)店(dian)的(de)盈虧。奶(nai)(nai)茶(cha)店(dian)的(de)裝修費、人(ren)工費、設備、租(zu)金和水電費等(deng)(deng)等(deng)(deng)，都要(yao)(yao)計算入(ru)內。

有了明確的數據(ju)分析(xi)，才能更(geng)好地(di)提高(gao)奶茶(cha)店的銷(xiao)量。

（4）從眾心理

大(da)部(bu)分消(xiao)費者(zhe)(zhe)都是有從眾心理(li)的，周圍的人的選擇一定程度會影響(xiang)自己的判斷。有時候我(wo)們會看(kan)到這(zhe)(zhe)樣的情(qing)況：兩家(jia)不同品牌的奶茶店，一家(jia)排著長龍(long)，一家(jia)門可羅雀。這(zhe)(zhe)個事(shi)情(qing)可以看(kan)出維護好客戶是比較重要(yao)的，讓消(xiao)費者(zhe)(zhe)認可你(ni)的店鋪即使(shi)是排隊也(ye)愿(yuan)意等(deng)。

開店注意事項

開奶茶店忌諱

（1）店址選(xuan)擇盲(mang)目，店面裝修粗糙(cao)

奶茶店的店址(zhi)的選(xuan)擇是至(zhi)關重要的，不是隨便一個(ge)地方(fang)就可以(yi)開奶茶店的，人流(liu)量必須大，消費者的目的性(xing)必須是以(yi)年輕(qing)時(shi)尚消費為主(zhu)的。

店(dian)面的裝修不(bu)需要非常(chang)的豪(hao)華但(dan)是一(yi)定要時尚個性，能夠符合年輕人的視覺意愿，讓年輕人進(jin)入到你的奶茶(cha)(cha)店(dian)要感(gan)覺到自己置身時尚的隧道之中，奶茶(cha)(cha)店(dian)的門(men)頭切不(bu)可隨(sui)意用一(yi)些粗糙的材質做(zuo)門(men)頭。

（2）宣(xuan)傳方式(shi)單一(yi)，見到顧(gu)客不敢張嘴

新奶(nai)茶(cha)店的開業，一定要(yao)進(jin)行宣(xuan)傳。如果奶(nai)茶(cha)店還是僅僅發幾張宣(xuan)傳單來做(zuo)宣(xuan)傳的話，生意肯定不(bu)好。

顧(gu)客(ke)(ke)進的店(dian)面(mian)要敢(gan)于張嘴說話(hua)，要和客(ke)(ke)戶進行溝通(tong)，介紹店(dian)面(mian)有什么飲品、顧(gu)客(ke)(ke)喜歡喝(he)什么等等。

（3）“隱”形衛生問題嚴重，自(zi)己卻(que)視而不(bu)見感覺良好

很(hen)多(duo)(duo)奶茶店(dian)從遠處看(kan)非常干凈，但是走近后(hou)卻會發現很(hen)多(duo)(duo)的衛生問(wen)題(ti)(ti)，比如很(hen)多(duo)(duo)收銀機、櫥窗、機器上有很(hen)多(duo)(duo)的浮土(tu)，這些都是“隱形”問(wen)題(ti)(ti)，讓顧客(ke)看(kan)到后(hou)心里面感(gan)覺不舒服，從而會影響客(ke)戶回頭(tou)。

（4）價格(ge)“上躥下跳”，嚇(xia)跑顧客

奶茶(cha)店的(de)價(jia)格不是偏(pian)(pian)高(gao)就(jiu)是偏(pian)(pian)低，偏(pian)(pian)高(gao)的(de)價(jia)格會把一(yi)(yi)大批消費者(zhe)拒之店外(wai)，價(jia)格偏(pian)(pian)低會讓消費者(zhe)的(de)虛榮心得不到滿足(zu)，合適的(de)價(jia)格也是招攬(lan)顧客的(de)一(yi)(yi)大法寶。

（5）對待客戶(hu)是“虎(hu)頭蛇尾”

剛開業時對待客(ke)戶是笑(xiao)臉(lian)相(xiang)迎，等過了一段時間，見(jian)到客(ke)戶就笑(xiao)臉(lian)變成了“愁臉(lian)“，生意當(dang)然會隨著你(ni)的臉(lian)的”天氣預報“而提前做好”未(wei)雨綢繆(mou)“的準(zhun)備(bei)。對待客(ke)戶要始終如一。

（6）口味前后不一致，原料(liao)劣(lie)質

開業時產品口味純正，但是等一段時間就開始自己發揮，口味是一落千丈，再加上在當地采購價格便宜的劣質的原料，做不成開業時的口味是情理之中的事情。【詳細>>】

奶茶店主注意

（1）以小求大

如今，人們對于(yu)奶(nai)茶(cha)除了享受，還有就是視覺的(de)新(xin)鮮感。所以(yi)像一些大規模的(de)奶(nai)茶(cha)店，反(fan)而沒有一些小而精美的(de)奶(nai)茶(cha)店利潤高。

小的(de)奶(nai)茶店(dian)如(ru)同快(kuai)、準、狠的(de)子彈(dan)，定位準，速度快(kuai)，在不經意(yi)間就抓(zhua)住了顧(gu)客的(de)心。所以店(dian)主在開始(shi)的(de)時候要做(zuo)好考慮。

（2）以單一口味贏得顧客的心

現在很多奶茶店里的菜單都(dou)簡化，會推出(chu)幾(ji)大(da)系(xi)列產品，同時還會出(chu)一(yi)個招牌奶茶，保持(chi)自(zi)己店鋪(pu)獨有的特色。

因(yin)此未來的奶茶走(zou)向，一定要用心，讓(rang)消(xiao)費者能夠感受到，從而可以(yi)留住(zhu)老顧(gu)客(ke)，也能讓(rang)老顧(gu)客(ke)甘(gan)愿的帶來新(xin)顧(gu)客(ke)，這樣客(ke)人才會(hui)源(yuan)源(yuan)不(bu)斷，財富(fu)自(zi)然來。

（3）提(ti)升(sheng)服務價(jia)值

在奶(nai)茶(cha)行業里，上(shang)(shang)層拼(pin)的(de)(de)是(shi)服務，下層拼(pin)的(de)(de)則是(shi)價格，所(suo)以服務對于奶(nai)茶(cha)行業來說(shuo)，是(shi)重中之重的(de)(de)，也是(shi)長時間(jian)經營下去(qu)的(de)(de)上(shang)(shang)上(shang)(shang)策。

從門店(dian)的整潔到奶茶(cha)的外包(bao)裝以及口感，這些小的細節，都能給奶茶(cha)店(dian)帶來加分項。