奶茶店加盟

常見的奶茶店加盟品牌

（1）DQ冰雪皇后

主營產品：冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)/雪(xue)糕/冷飲品/冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)蛋(dan)糕/果汁飲料系列

加盟熱(re)度：★★★★★

基本投資：100~150萬元 【查看詳情】

（2）鮮芋仙MeetFresh

主營(ying)產品(pin)：粥/飲品(pin)

加盟熱(re)度：★★★★★

基本投資：30~70萬元 【查看詳情】

（3）快樂檸檬happylemon

主營產品：飲品

加盟(meng)熱(re)度：★★★★★

基本投資：40~50萬元 【查看詳情】

（4）ICEASON愛茜茜里

主營產品：甜(tian)點(dian)飲品/冰淇淋

加盟(meng)熱(re)度：★★★★★

基本投資：11~80萬元 【查看詳情】

（5）都可CoCo

主營產品：奶茶

加盟熱(re)度(du)：★★★★☆

基本投資：10~20萬元 【查看詳情】

（6）大卡司DAKASI

主營產品：飲品

加盟熱度(du)：★★★☆☆

基本投資：10~25萬元 【查看詳情】

奶茶店加盟條件

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（1）年滿18歲(sui)，已具備(bei)承擔民事(shi)行為責任的中(zhong)國公民或者(zhe)合法注冊的組織、公司等。

（2）需具備充分的資金(jin)，加(jia)盟、經營(ying)(ying)資金(jin)不可少(shao)；擁有(you)至少(shao)10平(ping)米的經營(ying)(ying)店面，并且符合(he)公司的要求。

（3）理(li)解并(bing)認(ren)同品牌文化、經營(ying)管理(li)模式、企業發(fa)展(zhan)理(li)念；愿意按照公司的制作處(chu)理(li)日(ri)常(chang)經營(ying)管理(li)。

（4）有較強的(de)社(she)會公共(gong)關系協(xie)調能力；具備(bei)開拓(tuo)進取、積極向上的(de)精(jing)神。

奶茶店加盟費用

（1）奶茶店加盟費用

加盟店型	形象店	標準店	創業店
店鋪面積	35㎡	20㎡	10㎡
房租費用	9800元/月	5600元/月	2800元/月
裝修費用	500元/㎡	500元(yuan)/㎡	500元(yuan)/㎡
設備費用	1.8萬元	1.5萬元	1.2萬元
前期原材料	5000元(yuan)	4000元	3000元
廣告宣傳費用	4000元(yuan)	3000元(yuan)	2000元
開業費用	3000元(yuan)	2000元	1000元
人員工資	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)
水電雜費	2000元/月	1700元/月	1200元/月
流動資金	4萬元	3萬元	2萬元
總投資費用	10.43萬元	7.63萬元	4.95

（按店型分）以上所提供的信(xin)息僅供參考，投資(zi)費用(yong)為預估(gu)，可(ke)能會(hui)與(yu)實(shi)際情(qing)況有所差別，請認真核(he)實(shi)相(xiang)關信(xin)息。投資(zi)有風(feng)(feng)險，為減少(shao)風(feng)(feng)險請謹慎，本網站均不承擔任何法律(lv)責(ze)任。

（2）加盟奶茶店利潤分析

加盟城市	一線城市（廣州為例）	二線城市（西安為例）	三線城市（蘭州為例）
面積	15㎡	15㎡	15㎡
月營業額	5萬元	4萬(wan)元	3萬(wan)元(yuan)
毛利/月（毛利率）	3萬元(yuan)(60%)	2.4萬元(yuan)(60%)	1.8萬元(60%)
房租費用	3300元/月	2300元/月	1800元/月
人員工資	3000元/月/人(ren)	2500元/月/人	2000元/月(yue)/人
水電雜費	1400元/月	1200元/月(yue)	1000元/月(yue)
月凈利潤	2.23萬元	1.8萬(wan)元	1.32萬元
年凈利潤	26.76萬元	21.6萬元(yuan)	15.84萬元

（按城市分）以上所提供的信息僅供參考，投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，請認真核實相關信息。投資有風險，為減少風險請謹慎，本網站均不承擔任何法律責任。【詳細>>】

奶茶店加盟常見陷阱

（1）“0加(jia)盟(meng)費”

所謂(wei)的(de)(de)“0加(jia)盟(meng)(meng)費(fei)”只是(shi)為了博取加(jia)盟(meng)(meng)商(shang)的(de)(de)眼球，然(ran)后把加(jia)盟(meng)(meng)商(shang)一(yi)(yi)步(bu)步(bu)帶入陷阱。你(ni)要(yao)知道，他們一(yi)(yi)開始(shi)只收一(yi)(yi)部(bu)分錢(qian)，之后又會有各(ge)種(zhong)理由來向你(ni)要(yao)錢(qian)，讓(rang)你(ni)陷入兩難(nan)的(de)(de)境地。不繼續投(tou)(tou)錢(qian)，之前的(de)(de)努力就白費(fei)了；繼續投(tou)(tou)錢(qian)，又不知道未來在(zai)何(he)方。

（2）加盟(meng)前熱情，加盟(meng)后無(wu)情

騙(pian)人(ren)的(de)品牌在(zai)你加盟(meng)前會(hui)非常的(de)熱(re)(re)情(qing)，但是當你加盟(meng)后，他們(men)就會(hui)露出(chu)狐貍(li)尾巴，對你不管不顧。但是所(suo)有的(de)品牌在(zai)你加盟(meng)前都會(hui)非常熱(re)(re)情(qing)，那么怎樣知道加盟(meng)后的(de)情(qing)況呢(ni)？加盟(meng)前找一些該品牌的(de)店鋪或是文章，借鑒(jian)他人(ren)的(de)經驗教(jiao)訓(xun)。

（3）加盟區域保(bao)護

正規的品牌是會給加盟商承諾加盟保護區的，就是你所開店鋪周圍不會再允許其他人加盟，而騙子會隱瞞他們的真是加盟情況，進而騙取你的加盟費。【詳細>>】

奶茶店開店流程

開奶茶店證件辦理

（1）營業執照

開店一定要有營業執照，這是相對比較容易辦理的(de)，只需要帶著(zhu)身份證(zheng)去當地的(de)工商局(ju)填寫(xie)相關信息就(jiu)可(ke)以辦理，辦理免費。

領(ling)取時間：自辦理(li)期起，5個工(gong)作日發放(fang)。

（2）食品安(an)全管理員考試(shi)合格證

這個(ge)證(zheng)件是(shi)奶茶(cha)店負(fu)責人需要辦理的，在當地(di)市場(chang)監督管理局報名(ming)(ming)參加培(pei)訓考(kao)核(he)即可，或者網上、電話(hua)也都可以報名(ming)(ming)。參加培(pei)訓學習大概2天時間(jian)，具體地(di)址看(kan)商家的便(bian)利性有(you)相關的地(di)點安排，考(kao)核(he)基本(ben)都是(shi)開卷考(kao)試，培(pei)訓費用大概在300元不等。

領取時間：自辦(ban)理期(qi)起，5個(ge)工(gong)作日發放(fang)。

須知：一(yi)(yi)般150平米以上需要兩個工作人員(yuan)辦理，沒有(you)則只需要一(yi)(yi)個就行。

（3）餐(can)飲服務(wu)許可證

餐飲(yin)服(fu)務(wu)許可證(zheng)的(de)辦理比(bi)較繁瑣，耗(hao)時也(ye)比(bi)較長，一(yi)(yi)般來說是可以一(yi)(yi)邊(bian)營(ying)(ying)業一(yi)(yi)邊(bian)辦理的(de)，辦理地點是在市場(chang)監督管理局(ju)，需要準(zhun)備一(yi)(yi)下材料：餐飲(yin)服(fu)務(wu)許可證(zheng)申請書、現場(chang)核查登記表；2份以上的(de)店面(mian)經(jing)營(ying)(ying)場(chang)所平面(mian)圖：設(she)備設(she)施(shi)(shi)、衛生(sheng)設(she)施(shi)(shi)、通(tong)風設(she)施(shi)(shi)、水(shui)電設(she)施(shi)(shi)等平面(mian)圖紙；負責人(ren)(ren)《食品安(an)全(quan)管理員(yuan)考(kao)試合格證(zheng)》證(zheng)件、身份證(zheng)（交(jiao)復印(yin)(yin)(yin)件、查驗原件）；《營(ying)(ying)業執(zhi)照》（復印(yin)(yin)(yin)件、查驗原件）；房(fang)管所出具的(de)有效的(de)蓋章的(de)租(zu)賃合同或者房(fang)產證(zheng)(交(jiao)復印(yin)(yin)(yin)件、查驗原件)或者場(chang)所使用證(zheng)明原件；餐飲(yin)管理人(ren)(ren)員(yuan)《食品健康(kang)證(zheng)》（交(jiao)復印(yin)(yin)(yin)件、查驗原件）。

（4）食(shi)品健康證

食品健康(kang)證(zheng)需要去(qu)指定(ding)醫院(yuan)做健康(kang)檢查，一定(ding)要是餐飲從(cong)業人員的檢查才(cai)可以(yi)，費用在90元左右，兩個工(gong)作日就(jiu)能夠(gou)拿到。

以上幾(ji)個證(zheng)件(jian)都是開(kai)奶(nai)茶(cha)店所必(bi)須(xu)需要的，因為各地(di)(di)政(zheng)策有(you)可能(neng)(neng)不(bu)同(tong)，因此(ci)具體證(zheng)件(jian)辦理可能(neng)(neng)也(ye)會有(you)所不(bu)同(tong)，有(you)些(xie)地(di)(di)方可能(neng)(neng)需要同(tong)時辦理其他(ta)的證(zheng)件(jian)。如果打算開(kai)奶(nai)茶(cha)店的建議到當地(di)(di)相關部門詳細(xi)了解。

奶茶店選址

（1）選址應(ying)注(zhu)意的(de)客觀因素

一些(xie)品牌的(de)商家在(zai)選址(zhi)時(shi)，往往采用科學(xue)的(de)手段，計算單(dan)位時(shi)間內人(ren)流(liu)通(tong)過(guo)的(de)情況，有幾點客(ke)觀(guan)因素在(zai)選址(zhi)時(shi)應當注意：

①被交通(tong)護欄(lan)分隔的(de)道(dao)路，因(yin)車流速度快(kuai)，橫向人流不(bu)易通(tong)過，即使離(li)此(ci)處不(bu)遠就是繁華地(di)段，但此(ci)處仍不(bu)宜開店。

②單行道與車站對(dui)臉之處(chu)不(bu)宜(yi)開店(dian)。

③受立交橋及地下通道影響不宜開店。

（2）租賃房屋

奶茶連鎖租(zu)賃之前，應先了(le)解房(fang)屋(wu)的基本(ben)條件及價(jia)(jia)格(ge)，查清房(fang)屋(wu)的權狀，實地考察，看是否適合(he)(he)自己經(jing)營(ying)，房(fang)屋(wu)有無破損，樓(lou)面(mian)的受力(li)以及水電等(deng)情(qing)況，了(le)解價(jia)(jia)格(ge)及房(fang)屋(wu)的稅收(shou)情(qing)況，然后再寫(xie)一份合(he)(he)約（一式兩份）合(he)(he)約要(yao)規定租(zu)期、價(jia)(jia)格(ge)，是否可以進行裝修，稅額的負擔(dan)人，所租(zu)的面(mian)積多少，其(qi)他雜(za)費由誰人負擔(dan)等(deng)。

（3）注意城鎮的變化(hua)

有(you)些城鎮人口稠密(mi)區(qu)(qu)和(he)商業繁(fan)華區(qu)(qu)都是在不斷增多和(he)擴(kuo)大，都擠(ji)在城市某一塊地(di)方是不可能的(de)(de)，必須四面擴(kuo)張，但擴(kuo)張不是相等(deng)平齊的(de)(de)，而(er)是有(you)條(tiao)件和(he)有(you)先有(you)后的(de)(de)。選擇場地(di)就要注(zhu)意到這一點(dian)，用(yong)長遠(yuan)的(de)(de)、發展的(de)(de)眼光對待這一問題。

（4）要(yao)注意，看準了(le)就著(zhu)手進行(xing)

每個場(chang)(chang)地都是有主的(de)，都有人管。選(xuan)擇場(chang)(chang)地，好比(bi)年輕人找對象醫院(yuan)，你(ni)選(xuan)人家，人家也選(xuan)你(ni)；你(ni)看(kan)(kan)人家的(de)條件，人家難道(dao)不(bu)(bu)看(kan)(kan)你(ni)的(de)條件嗎？因此，只(zhi)要(yao)基礎好，有發展前途，看(kan)(kan)準了(le)下決心定(ding)下來，環境(jing)(jing)和條件差(cha)一點，可以邊經營邊建設，逐步改善環境(jing)(jing)，創造好的(de)條件。如果猶猶豫豫，當決不(bu)(bu)決，今(jin)日(ri)挑(tiao)，明日(ri)選(xuan)，光看(kan)(kan)里面，不(bu)(bu)看(kan)(kan)實質，就會貽(yi)誤戰機。即(ji)使有好場(chang)(chang)地，也被別人租去了(le)到頭來什么也做不(bu)(bu)成了(le)。

奶茶店裝修

（1）品牌化

奶茶(cha)店裝修設(she)計要注重其產品的品牌(pai)化，也就是(shi)(shi)突出其特(te)色，賣點是(shi)(shi)什么。品牌(pai)化的奶茶(cha)店，更顯專業性(xing)與正(zheng)規性(xing)，規范(fan)性(xing)的奶茶(cha)店管理，也是(shi)(shi)獲得消費者內心認可。

所(suo)以，對于(yu)裝(zhuang)修而(er)突出的(de)特色，這也是(shi)核心裝(zhuang)修部分，然后才會(hui)考(kao)慮(lv)一些裝(zhuang)修的(de)細節(jie)，比如內部的(de)裝(zhuang)修方向(xiang)以及完整的(de)布局(ju)，結(jie)合實際面積(ji)而(er)設計，使空間得以合理使用(yong)。

（2）形象化

奶茶店裝修設計要注重形象化。良好的(de)形象，也是規范管理以及(ji)體現(xian)的(de)專(zhuan)業性。尤(you)其(qi)是門(men)面的(de)形象裝修，當然(ran)也是不能忽(hu)視的(de)幾個細(xi)節。

針(zhen)對其形象(xiang)化的(de)設(she)計要素，也是提高(gao)其品牌(pai)的(de)魅力。那(nei)么，注重其形象(xiang)化的(de)裝(zhuang)修，實則也是提高(gao)專(zhuan)業性的(de)服務，對于產品的(de)安(an)全保障性。

（3）合理化

奶茶店裝(zhuang)修(xiu)設(she)計之(zhi)合理(li)(li)化(hua)的(de)(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)。店面(mian)的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)比較有限，合理(li)(li)的(de)(de)(de)利用(yong)空間，包括工(gong)作當中的(de)(de)(de)方便性(xing)與(yu)實(shi)用(yong)性(xing)。專業的(de)(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)方向(xiang)，也是注重(zhong)其合理(li)(li)化(hua)與(yu)實(shi)用(yong)性(xing)。合理(li)(li)的(de)(de)(de)空間而用(yong)，盡可能容(rong)納在更多人數，然而又不顯得擁(yong)擠，并且(qie)也是突出(chu)其品牌的(de)(de)(de)特色。

因此，進入店面之后，確(que)實可(ke)以真正的刺激消費欲，相信(xin)這也是(shi)成(cheng)功與專(zhuan)業的設計。如果注重美觀(guan)效果，反而也是(shi)忽視(shi)了(le)其實用的價值。

開奶茶店設備

（1）封口機

封(feng)口機(ji)一(yi)(yi)般(ban)選擇帶有計數器，每封(feng)一(yi)(yi)下口，計數器都會記一(yi)(yi)下數，無(wu)論電源有沒(mei)有接通，是一(yi)(yi)種機(ji)械計數。其他(ta)不(bu)帶計數器的更便宜一(yi)(yi)點。

封(feng)(feng)口(kou)機選購(gou)時要(yao)注意(yi)，找個杯(bei)子封(feng)(feng)一下(xia)(xia)(xia)試試，把溫度(du)調到170度(du)左右，按下(xia)(xia)(xia)大約1-2秒(miao)鐘，取(qu)出(chu)看有(you)沒(mei)有(you)封(feng)(feng)住(zhu)；再(zai)稍(shao)微用力捏(nie)一下(xia)(xia)(xia)，看封(feng)(feng)得結實(shi)(shi)不(bu)結實(shi)(shi)，有(you)沒(mei)有(you)封(feng)(feng)得不(bu)結實(shi)(shi)的(de)地方，有(you)漏氣(qi)的(de)小(xiao)孔。再(zai)要(yao)注意(yi)看封(feng)(feng)口(kou)膜切得是否整齊，有(you)沒(mei)有(you)沒(mei)切斷，而是拽斷的(de)地方，也(ye)就是看上(shang)下(xia)(xia)(xia)模平不(bu)平，齒刀鋒(feng)(feng)不(bu)鋒(feng)(feng)利。

（2）封口膜

選購時(shi)要注意(yi)，封口(kou)膜不(bu)能太(tai)厚，太(tai)厚了容易封不(bu)住，而(er)且插(cha)(cha)吸管(guan)的時(shi)候(hou)會(hui)很難(nan)插(cha)(cha)破，用(yong)力(li)過猛，要么(me)(me)把吸管(guan)插(cha)(cha)壞(huai)，要么(me)(me)把奶茶掉(diao)到(dao)地(di)上，要么(me)(me)一(yi)不(bu)小(xiao)心把杯(bei)子插(cha)(cha)破。從用(yong)料方面考慮，太(tai)厚的一(yi)般都(dou)不(bu)是什么(me)(me)好料，會(hui)很脆(cui)，一(yi)插(cha)(cha)就(jiu)會(hui)裂(lie)一(yi)道大口(kou)子。

（3）杯子

一(yi)(yi)般(ban)是2000個一(yi)(yi)箱，不(bu)(bu)單(dan)賣。杯(bei)子的價格相差不(bu)(bu)大(da)(da)(da)，質量卻相差不(bu)(bu)少，而且杯(bei)子很(hen)重要(yao)(yao)，一(yi)(yi)定要(yao)(yao)多(duo)跑幾(ji)家，認真選(xuan)購。選(xuan)購時(shi)(shi)要(yao)(yao)首先看料的厚度(du)，太(tai)(tai)軟(ruan)(ruan)的不(bu)(bu)行(xing)，用力(li)拿(na)會把奶(nai)茶捏出來，不(bu)(bu)用力(li)又(you)拿(na)不(bu)(bu)住。建議先拿(na)一(yi)(yi)杯(bei)水感(gan)(gan)受一(yi)(yi)下，然后買的時(shi)(shi)候拿(na)在(zai)手(shou)里感(gan)(gan)受一(yi)(yi)下看厚度(du)夠不(bu)(bu)夠。還有重要(yao)(yao)的一(yi)(yi)點是：杯(bei)沿(yan)(yan)的結實程度(du)。杯(bei)沿(yan)(yan)要(yao)(yao)夠厚、夠結實，關鍵是用料要(yao)(yao)均勻，這樣盛滿奶(nai)茶時(shi)(shi)，用手(shou)提杯(bei)沿(yan)(yan)，才不(bu)(bu)會灑掉。杯(bei)子太(tai)(tai)薄、杯(bei)沿(yan)(yan)太(tai)(tai)軟(ruan)(ruan)的杯(bei)子，會大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)破壞顧客(ke)的心情(qing)，而且在(zai)懷疑杯(bei)子質量的同(tong)時(shi)(shi)，一(yi)(yi)定會懷疑奶(nai)茶的質量。

（4）吸管

一大包(bao)總(zong)共5000只(zhi)，每一大包(bao)里又(you)有100只(zhi)的小包(bao)，可以買幾小包(bao)，不過(guo)會貴(gui)一點。選購(gou)的時候(hou)主(zhu)要要注意(yi)用(yong)料的厚(hou)薄，不能太(tai)軟(ruan)(ruan)，如果(guo)(guo)你(ni)選購(gou)了過(guo)厚(hou)的封(feng)口膜(mo)和(he)過(guo)軟(ruan)(ruan)的吸(xi)管(guan)，那(nei)么你(ni)的顧客將(jiang)會因此丑態百出。選購(gou)的時候(hou)拿吸(xi)管(guan)的尖的部分往(wang)自(zi)己手指上(shang)壓一下試(shi)試(shi)，如果(guo)(guo)手還沒感覺有多痛(tong)，吸(xi)管(guan)的尖已經彎了，那(nei)就是太(tai)軟(ruan)(ruan)了。

（5）攪拌機

不管是(shi)材料還(huan)是(shi)運行時間等，都(dou)要買牌子(zi)比較(jiao)大(da)的，價錢也不貴，建議到大(da)商場里(li)買，售后服務比較(jiao)好(hao)。

（6）飲水機

為了(le)節約(yue)成本，可以選購臺式的(de)。由于飲水(shui)機(ji)的(de)主要(yao)部件就是一個加熱(re)器，所以沒必(bi)要(yao)買什么大(da)品牌的(de)，只(zhi)要(yao)注意內(nei)膽是不銹鋼的(de)，一次(ci)盛水(shui)不要(yao)太少(shao)就行。冬天的(de)時候需要(yao)的(de)熱(re)水(shui)多，可以動手(shou)做了(le)一個另外(wai)的(de)設備來解決。

（7）容器

糖(tang)、奶茶粉、奶精、珍珠等(deng)，都(dou)需要(yao)(yao)合(he)適的(de)容(rong)器(qi)來(lai)盛，這些(xie)(xie)東西(xi)可以(yi)按自己(ji)的(de)喜好來(lai)購(gou)買，不(bu)過要(yao)(yao)注意的(de)是(shi)，這些(xie)(xie)容(rong)器(qi)都(dou)要(yao)(yao)有(you)蓋子，其(qi)一(yi)這樣比(bi)較衛生(sheng)，其(qi)二(er)，熱(re)天(tian)、下雨(yu)天(tian)，原料(liao)都(dou)容(rong)易結塊或融(rong)化，不(bu)用時及(ji)時蓋上(shang)蓋子會好一(yi)些(xie)(xie)，像保鮮盒(he)、調料(liao)盒(he)等(deng)都(dou)是(shi)不(bu)錯的(de)選擇(ze)。

奶茶店經營管理

奶茶店經營五大技巧

（1）人員構成

一(yi)(yi)般一(yi)(yi)個(ge)常見的奶茶店(dian)(dian)(dian)(dian)會有一(yi)(yi)個(ge)店(dian)(dian)(dian)(dian)長和兩(liang)個(ge)員(yuan)工，很多情況(kuang)下店(dian)(dian)(dian)(dian)長就(jiu)是老(lao)板(ban)，老(lao)板(ban)自(zi)(zi)己也可以(yi)在店(dian)(dian)(dian)(dian)里(li)幫(bang)幫(bang)忙。如(ru)果(guo)老(lao)板(ban)要管(guan)理好(hao)自(zi)(zi)己的員(yuan)工就(jiu)必須得以(yi)身作則，遵守(shou)店(dian)(dian)(dian)(dian)面的一(yi)(yi)些規定(ding)，倘若老(lao)板(ban)自(zi)(zi)己做不到的話，可以(yi)請一(yi)(yi)位(wei)店(dian)(dian)(dian)(dian)長來進(jin)行店(dian)(dian)(dian)(dian)面管(guan)理。

（2）作息時間

店面(mian)營業時間為(wei)：9:00—23:00。店長(chang)負責記錄員工(gong)的考(kao)勤。店員上三天班休一天，若需請假必須(xu)找到其他(ta)人員進行換班。（這(zhe)個作息時間只(zhi)是給大家(jia)一個參考(kao)，也(ye)可以(yi)根據(ju)實際情況進行調整。）

（3）上崗(gang)工作注意(yi)

①著工裝：要求員工上班時間(jian)必須穿工作服，或(huo)者帶圍裙，店員整(zheng)齊的著裝會給人(ren)專業的印象，而且在做事也不(bu)會因為顧忌到(dao)自己的衣服而束手束腳。

②整理儀容：對員工的(de)個人衛生(sheng)都會嚴格要求(qiu)，特別是個人面部(bu)和(he)手的(de)衛生(sheng)，頭(tou)發(fa)也束起來，使每一杯奶茶都是健康安全衛生(sheng)的(de)。

③調(diao)整(zheng)情(qing)緒：店員上班是要有(you)一個良好(hao)的精神面貌(mao)，因(yin)為情(qing)緒是有(you)感染(ran)力的，積極的情(qing)緒會(hui)帶(dai)動消費。

（4）開(kai)店準備工作

①原(yuan)料及用品的準備：每天打開(kai)店面之后就要開(kai)始準備各(ge)種(zhong)原(yuan)料備用。

②工作(zuo)(zuo)臺面的(de)整齊(qi)清潔：用具要擺放整齊(qi)，放在(zai)常用位(wei)置上，方(fang)便(bian)操作(zuo)(zuo)，顧客在(zai)等待的(de)時候看(kan)到操作(zuo)(zuo)過程順(shun)暢，一氣呵成，心(xin)里也會更舒(shu)服一點。

（5）招待顧客

①禮(li)貌打招呼(hu)：當(dang)店外(wai)路人朝店內觀望時，要(yao)親切的(de)微(wei)笑并(bing)問聲“你(ni)好”，當(dang)顧(gu)客進門的(de)時候，要(yao)禮(li)貌的(de)問好“你(ni)好，歡迎(ying)光臨”。

②顧客推薦：收銀員要(yao)對顧客說“歡迎光臨，請(qing)問(wen)要(yao)喝些什么”，當顧客無(wu)法確定飲品(pin)的時候(hou)，主動(dong)進行引導(dao)“請(qing)問(wen)是要(yao)喝奶茶(cha)類、還是果汁類或沙冰(bing)等(deng)”。還可以主動(dong)向顧客做出推薦。

③顧客點單：顧客點單后要確認一遍，防止誤聽和錯聽。員工在調配的時候，收銀員要注意別冷落了顧客。產品做好后遞給顧客后要說“歡迎下次光臨！”【詳細>>】

如何提高營業額

（1）重視(shi)新(xin)品研發

每個消費者(zhe)的(de)口(kou)(kou)(kou)感對(dui)于(yu)平時的(de)需求是(shi)不一(yi)樣的(de)，夏季一(yi)般爽(shuang)口(kou)(kou)(kou)的(de)飲料比(bi)較收歡迎(ying)，比(bi)如西瓜類的(de)飲品、檸檬類的(de)。因(yin)此奶茶店可(ke)以根(gen)據這些(xie)水果，研(yan)發一(yi)些(xie)清爽(shuang)可(ke)口(kou)(kou)(kou)的(de)飲品。

所以，不同時間段要開發不同口味的新(xin)(xin)品，以留住老顧客(ke)，迎來(lai)新(xin)(xin)顧客(ke)。

（2）新型營銷

很多(duo)奶茶店的(de)老(lao)板在面對奶茶店淡季的(de)時候就(jiu)會很著急，但是又特別想做促(cu)銷(xiao)，可是大(da)部分時候也不知道做營銷(xiao)，只(zhi)能(neng)矛盾又糾結地營業。

對(dui)于(yu)現在的營(ying)銷(xiao)(xiao)而言，要有(you)新(xin)營(ying)銷(xiao)(xiao)手(shou)段(duan)才能帶來比(bi)較(jiao)成功(gong)的營(ying)銷(xiao)(xiao)。可(ke)以弄些比(bi)較(jiao)有(you)噱頭的營(ying)銷(xiao)(xiao)方式，一定要是市面上沒有(you)的。

（3）數據分析

奶茶(cha)店經營主要的還是(shi)看(kan)月報表，要有實(shi)際的數據分析才(cai)能知道奶茶(cha)店的盈虧。奶茶(cha)店的裝修費(fei)、人工(gong)費(fei)、設備、租金和水電費(fei)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，都要計算入內。

有了明(ming)確(que)的數據分析，才能更(geng)好地提高(gao)奶(nai)茶店的銷量(liang)。

（4）從眾心理

大(da)部分消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)都是有從眾心理的，周圍的人的選擇一(yi)定(ding)程度會影響自己(ji)的判斷。有時(shi)候我們會看到這樣的情(qing)況：兩家不同品牌的奶茶店(dian)，一(yi)家排著長龍，一(yi)家門可(ke)羅(luo)雀。這個事情(qing)可(ke)以看出維護好(hao)客戶是比(bi)較重要的，讓(rang)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)認可(ke)你的店(dian)鋪即使是排隊也(ye)愿(yuan)意等。

開店注意事項

開奶茶店忌諱

（1）店址選擇盲目，店面裝修粗糙(cao)

奶(nai)茶(cha)店(dian)的(de)店(dian)址的(de)選擇是(shi)至關重(zhong)要的(de)，不(bu)是(shi)隨便(bian)一個地方就可以開奶(nai)茶(cha)店(dian)的(de)，人流量必須大，消費者的(de)目的(de)性必須是(shi)以年輕時尚消費為主的(de)。

店面的裝(zhuang)修不需(xu)要非常的豪華但是一定要時(shi)尚個(ge)性，能夠符合年(nian)輕人的視覺(jue)意愿，讓(rang)年(nian)輕人進入到(dao)你的奶茶(cha)店要感覺(jue)到(dao)自己置身時(shi)尚的隧(sui)道之中，奶茶(cha)店的門(men)頭切(qie)不可隨意用一些粗糙的材質做門(men)頭。

（2）宣(xuan)傳方式(shi)單一，見到顧客不敢張嘴(zui)

新(xin)奶茶店(dian)(dian)的開業，一定(ding)要進行(xing)宣傳(chuan)。如果奶茶店(dian)(dian)還是(shi)僅僅發幾(ji)張宣傳(chuan)單來做宣傳(chuan)的話，生意肯定(ding)不好。

顧客進(jin)的店(dian)面(mian)要(yao)(yao)敢于張嘴(zui)說話，要(yao)(yao)和客戶進(jin)行溝通，介紹店(dian)面(mian)有什(shen)么飲品、顧客喜歡(huan)喝什(shen)么等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

（3）“隱”形(xing)衛生(sheng)問(wen)題嚴重，自己(ji)卻視(shi)而不(bu)見感覺良(liang)好

很(hen)(hen)多奶茶店從遠(yuan)處(chu)看(kan)非常干凈，但是走近(jin)后(hou)卻(que)會(hui)發現(xian)很(hen)(hen)多的(de)衛生問題，比如(ru)很(hen)(hen)多收銀機(ji)、櫥窗、機(ji)器上有很(hen)(hen)多的(de)浮土，這些都是“隱形”問題，讓(rang)顧客看(kan)到后(hou)心(xin)里面感覺不舒服，從而會(hui)影響客戶(hu)回頭。

（4）價格“上躥下跳”，嚇跑顧客

奶茶店(dian)的(de)(de)價(jia)格(ge)不是偏(pian)高(gao)就(jiu)是偏(pian)低，偏(pian)高(gao)的(de)(de)價(jia)格(ge)會把一大批消(xiao)費者拒之店(dian)外，價(jia)格(ge)偏(pian)低會讓消(xiao)費者的(de)(de)虛榮心得不到滿足，合適的(de)(de)價(jia)格(ge)也是招攬顧客的(de)(de)一大法寶。

（5）對待客(ke)戶是“虎(hu)頭(tou)蛇尾(wei)”

剛開業時對待客戶是(shi)笑臉(lian)相迎(ying)，等過了一段時間，見(jian)到客戶就笑臉(lian)變成了“愁臉(lian)“，生意當然會隨著你的(de)(de)(de)臉(lian)的(de)(de)(de)”天氣預報“而提前(qian)做好”未雨綢繆(mou)“的(de)(de)(de)準備。對待客戶要始終(zhong)如一。

（6）口(kou)味前后不(bu)一(yi)致，原(yuan)料劣質(zhi)

開業時產品口味純正，但是等一段時間就開始自己發揮，口味是一落千丈，再加上在當地采購價格便宜的劣質的原料，做不成開業時的口味是情理之中的事情。【詳細>>】

奶茶店主注意

（1）以小求大

如今，人(ren)們對于奶茶(cha)除(chu)了享受，還有就是視覺的新鮮(xian)感。所(suo)以像一些大規模的奶茶(cha)店，反(fan)而沒有一些小而精美(mei)的奶茶(cha)店利潤高(gao)。

小的(de)奶茶店如同快(kuai)、準、狠的(de)子彈，定位準，速(su)度快(kuai)，在不經意間(jian)就抓住(zhu)了(le)顧客的(de)心(xin)。所以(yi)店主在開始的(de)時候要做好考慮。

（2）以單一(yi)口味(wei)贏得顧(gu)客的心

現在很多奶(nai)茶店里(li)的菜單(dan)都(dou)簡(jian)化，會(hui)推出幾(ji)大系列產品，同時(shi)還會(hui)出一個招(zhao)牌奶(nai)茶，保(bao)持自(zi)己店鋪獨有的特色。

因此(ci)未來的(de)奶茶走(zou)向，一定要用心(xin)，讓消(xiao)費者能(neng)夠感(gan)受到，從而可以留住老顧客(ke)，也能(neng)讓老顧客(ke)甘(gan)愿的(de)帶來新顧客(ke)，這樣(yang)客(ke)人才會(hui)源(yuan)源(yuan)不斷，財富自然來。

（3）提升服務價值

在奶茶行業(ye)里，上(shang)層拼(pin)的是服(fu)(fu)務(wu)，下層拼(pin)的則是價格，所以服(fu)(fu)務(wu)對于(yu)奶茶行業(ye)來說，是重中之重的，也是長時間經營下去的上(shang)上(shang)策。

從(cong)門店的(de)整潔到奶茶的(de)外包裝以及口感，這些小的(de)細節，都能給奶茶店帶來加分項。