南瓜什么時候成熟

南瓜一般在夏末(mo)秋初的季節成熟。春播(bo)時，南瓜在3-4月播種，在(zai)5-7月(yue)開花，在7-9月結果收(shou)獲。有些南(nan)方(fang)地區也采取秋播的種(zhong)植(zhi)方(fang)式，播種(zhong)時間在(zai)8-9月，成熟時間在第二年冬季的2-3月。

南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)成熟(shu)后一般以鮮食嫩瓜(gua)為主，但(dan)是有些北方(fang)地區也愛食用老(lao)南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)，采(cai)收老(lao)南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)就(jiu)要(yao)將收獲(huo)期延后一個月左(zuo)右。南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)主要(yao)作為嫩瓜(gua)采(cai)收時，等到雌花開放后10-15天采收。要(yao)是(shi)要(yao)求品質為(wei)老熟南(nan)瓜時，要(yao)等到雌(ci)花開花后的(de)50-70天(tian)再采(cai)收南瓜。

南瓜什么季節吃最好

最適合吃南瓜的季節還是在秋季，這種蔬菜有著圓形、橢圓形、長條形等多種形狀，營養價值也是很高的。南瓜一般在夏天的時候是最便宜的，在冬季吃算是反季節的，想要吃到口感最好的南瓜最好是在秋季的7-9月(yue)份食用，這時是(shi)南瓜的自然成熟期。

南瓜的功效和價值

1、健脾和胃

南(nan)瓜(gua)所含(han)的果膠還可以保護胃(wei)腸道黏膜(mo)免受粗糙(cao)食品的刺激，促(cu)進潰瘍面的愈(yu)合，適(shi)宜(yi)于胃(wei)病的患者。南(nan)瓜(gua)所含(han)成分(fen)(fen)能夠促(cu)進膽汁(zhi)分(fen)(fen)泌，加強胃(wei)腸的蠕動，幫助食物(wu)的消化；

2、解毒

南瓜含有維(wei)生素和果(guo)膠，果(guo)膠有很(hen)好的(de)(de)吸(xi)附性，能夠粘結和消除體內細菌、毒素和其有害物質(zhi)，比(bi)如重金屬中的(de)(de)鉛、汞，起到解毒的(de)(de)作用；

3、降糖、降壓

南瓜可以調節(jie)胰島(dao)素的(de)(de)平衡，維持正常的(de)(de)血(xue)壓(ya)和血(xue)糖，也是肥胖者的(de)(de)理想減肥食品；

4、消除致癌物質

南瓜能消(xiao)除致癌物質亞硝胺的(de)突(tu)變作(zuo)用，有(you)防癌功(gong)效(xiao)(xiao)，并(bing)能幫助肝腎功(gong)能的(de)恢復。南瓜可以通(tong)便，從而減少大便中毒(du)素對身體(ti)的(de)傷(shang)害，特(te)別(bie)是能夠有(you)效(xiao)(xiao)預防結腸癌的(de)發生。