白蘭瓜是什么瓜

白蘭瓜，又名蘭州蜜(mi)瓜，原名華萊士，原產(chan)(chan)于美(mei)國(guo)(guo)。白蘭瓜一般重量為(wei)(wei)1.5－2公斤，皮厚瓜甜(tian)，汁豐肉(rou)嫩(nen)(nen)。在中(zhong)國(guo)(guo)，白蘭瓜是從(cong)美(mei)國(guo)(guo)引入(ru)此(ci)栽培種，成為(wei)(wei)蘭州的特產(chan)(chan)。以蘭州市城關區(qu)青白石鄉的產(chan)(chan)品最為(wei)(wei)有名。為(wei)(wei)一種厚皮甜(tian)瓜，其(qi)形呈(cheng)圓球(qiu)狀(zhuang)，每只重約1.5一2.5公斤。皮白且硬，陽面有淡(dan)黃(huang)色暈瓤呈(cheng)綠(lv)色，內腔(qiang)小(xiao)，含(han)(han)糖(tang)量高(gao)達13一16%，并富(fu)含(han)(han)鈣、磷、鐵及多種維生(sheng)素，耐貯(zhu)藏，宜于儲運。瓜肉(rou)翠(cui)綠(lv)，囊厚汁豐，脆而細嫩(nen)(nen)，含(han)(han)糖(tang)量高(gao)達15%左右(you)，享有“香如桂花，甜(tian)似(si)蜂蜜(mi)之譽。

白蘭瓜的營養價值

白蘭瓜含有纖維(wei)(wei)素(su)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)、碳(tan)水(shui)化合物、鉀等(deng)營(ying)養成分(fen)，具(ju)有幫(bang)助排便(bian)、生(sheng)津止渴、清(qing)熱(re)去暑(shu)、預防夜盲(mang)癥、利水(shui)消腫、健(jian)胃(wei)消食、美容養顏等(deng)作(zuo)用(yong)。白蘭瓜所含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C具(ju)有抗氧化、抗壞血酸(suan)等(deng)作(zuo)用(yong)；維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A有預防夜盲(mang)癥，幫(bang)助改善(shan)視力等(deng)作(zuo)用(yong)，比較適(shi)合消化不(bu)良、食欲不(bu)振、中暑(shu)、陰虛內熱(re)、濕熱(re)體質(zhi)、水(shui)腫、高血壓的患者食用(yong)。

白蘭瓜和哈密瓜的區別

1、品種不一樣

白蘭瓜(gua)原產(chan)自美(mei)國，從美(mei)國引入中國培養后(hou)，在我國蘭州地區(qu)生長效(xiao)果(guo)(guo)(guo)較好，稱為了當地的(de)特產(chan)水果(guo)(guo)(guo)，所以(yi)也稱蘭州蜜(mi)瓜(gua)。哈密(mi)瓜(gua)為一年生匍(pu)匐或攀援草本生長出來的(de)果(guo)(guo)(guo)實味(wei)道(dao)異(yi)常濃香，是我國新疆地區(qu)的(de)特產(chan)水果(guo)(guo)(guo)，具有悠久的(de)歷史。

2、外觀區別

白蘭瓜(gua)外(wai)形(xing)呈(cheng)不規(gui)則(ze)的橢(tuo)圓，果皮顏色(se)比較白，并且沒有的紋理，果肉(rou)也呈(cheng)白色(se)，吃(chi)起來香甜脆嫩(nen)，是(shi)蘭州地(di)區的特產水(shui)果。

哈密瓜個頭較大(da)，是規則的(de)橢圓形，果皮(pi)和果肉顏色(se)(se)呈金黃色(se)(se)，表皮(pi)有明顯的(de)黃色(se)(se)紋(wen)理，是新疆地區的(de)特產(chan)水(shui)果。

3、果肉區別

白蘭瓜切開(kai)后(hou)果(guo)肉(rou)是白色(se)，果(guo)皮非常(chang)薄(bo)，吃(chi)起(qi)來味道相(xiang)當(dang)香甜，口感(gan)也異常(chang)清(qing)脆。哈密瓜切開(kai)后(hou)果(guo)肉(rou)呈金(jin)黃色(se)，果(guo)皮比較厚(hou)，中間的(de)瓤也非常(chang)多，哈密瓜吃(chi)起(qi)來甜度很(hen)高(gao)，還有一股獨(du)特的(de)香味，一般(ban)成熟(shu)的(de)哈密瓜吃(chi)起(qi)來很(hen)軟(ruan)糯。

怎樣挑選好吃的白蘭瓜

挑選同等(deng)大小的(de)白蘭瓜時，優先選擇重量(liang)較(jiao)輕的(de)，成熟的(de)白蘭瓜一般是圓球(qiu)形(xing)、微(wei)微(wei)有些彈性。