一、大麥茶怎么選購

大麥茶是深受(shou)亞洲人們歡(huan)迎的(de)(de)一直養生飲品，常喝大(da)(da)麥(mai)茶有諸多(duo)功效。在選(xuan)購(gou)(gou)時(shi)，要特(te)別注意鑒定大(da)(da)麥(mai)茶的(de)(de)品質(zhi)，從大(da)(da)麥(mai)茶的(de)(de)顆粒，茶湯、香(xiang)氣等方(fang)(fang)面來全方(fang)(fang)位選(xuan)購(gou)(gou)優(you)質(zhi)的(de)(de)大(da)(da)麥(mai)茶。

1、在挑選大麥茶(cha)的時候，一眼掃(sao)過去(qu)，炒得黑焦(jiao)的大麥茶(cha)是不宜選購的，喝了(le)如果上火(huo)。

2、抓(zhua)起一把(ba)大(da)麥(mai)茶，看有沒有夾雜著(zhu)石頭、沙(sha)子(zi)等雜質，這些會影響(xiang)到大(da)麥(mai)茶的口感。

3、看大麥茶的(de)顆(ke)粒，必須是飽(bao)滿均勻(yun)的(de)，注意選擇顆(ke)粒小壓得比較碎(sui)的(de)。

4、抓起一(yi)把大麥茶，聞(wen)其(qi)味。香氣(qi)清新，是濃濃的麥香味，就說(shuo)明品質是好的。

5、大麥茶(cha)的顏(yan)色不是(shi)過深也不是(shi)過淺(qian)的，品起來才不會帶有苦味(wei)。

6、放手心細(xi)細(xi)揉捏，如果有掉(diao)色的現象，則說明有染(ran)色成分(fen)，為劣(lie)質(zhi)產(chan)品。

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二、大麥茶如何保存

大麥(mai)(mai)茶(cha)主要以大麥(mai)(mai)為主，添加一些調味(wei)劑，經過精心(xin)炒制(zhi)而成，味(wei)道香濃，許多(duo)人都很愛(ai)喝。大麥(mai)(mai)茶(cha)要是(shi)存放不(bu)當，就容(rong)易(yi)變質了。大麥(mai)(mai)放在(zai)家(jia)里容(rong)易(yi)受潮，所(suo)以在(zai)選擇容(rong)器的時候最好是(shi)可封閉(bi)的，而且(qie)還能起到防病蟲入(ru)侵(qin)的作(zuo)用。

1、最(zui)好使用密封(feng)的陶瓷罐保存(cun)大(da)麥茶，防(fang)潮、防(fang)蟲(chong)、防(fang)散味、避(bi)光。罐子(zi)不能有(you)異味。透明的密封(feng)罐最(zui)好放(fang)到儲(chu)藏柜中。

2、不同(tong)種類的大(da)麥(mai)茶(cha)不要混合儲存(cun)，否(fou)則容易串味，特別是香氣較重的品種，如熏(xun)衣(yi)草，切忌(ji)與大(da)麥(mai)茶(cha)一起存(cun)放(fang)。

3、同(tong)種(zhong)類(lei)、不同(tong)時間購買(mai)的大麥茶也不要一(yi)起(qi)存放，否則會加快香氣的散(san)失。

4、大麥茶的保存(cun)期一般為1~2年，存(cun)放時間越(yue)久，色澤和香(xiang)氣(qi)就越(yue)差。