沙拉輕(qing)食源(yuan)自(zi)西方(fang)，在(zai)西方(fang)多(duo)作為開胃菜、餐前(qian)菜食用。由于沙拉具有熱量低、能飽腹的特點，所以現在(zai)很多(duo)人都把(ba)沙拉當(dang)作減肥餐食用。

沙拉(la)是用各種(zhong)涼透了(le)的(de)熟料或是可以(yi)直接食用的(de)生料加工成(cheng)較小的(de)形(xing)狀(zhuang)后，再(zai)澆(jiao)上(shang)各種(zhong)調味汁拌制(zhi)而(er)成(cheng)的(de)。

沙(sha)(sha)拉(la)(la)就是色拉(la)(la)，因為沙(sha)(sha)拉(la)(la)是一個(ge)外來(lai)詞(ci)匯，是用(yong)英文（沙(sha)(sha)拉(la)(la)英語：salad）音譯過來(lai)的，不同地區的人口音不同，所(suo)以沙(sha)(sha)拉(la)(la)又念作色拉(la)(la)或沙(sha)(sha)律。

買購網健康編輯認為沙(sha)拉還是蠻有營養價值的，比如說蔬菜(cai)沙(sha)拉、水果沙(sha)拉，里面的維生素含量是比較多(duo)的，而一些肉(rou)類(lei)沙(sha)拉，如金槍魚沙(sha)拉、火腿沙(sha)拉等，蛋白質(zhi)含量是比較多(duo)的。

吃減肥沙拉是可以起到減肥的作用的，這是因為減肥沙拉能夠起到很好的飽腹效果，但是它的熱量又比較少，所以具有減肥的效果。需要注意的是，吃減肥沙拉的時候，盡量少放一點沙拉醬，因為沙拉醬的熱量比較高，吃多了反而會導致長胖。詳細>>

沙(sha)(sha)拉(la)里(li)面一般都會含有蔬菜、水果，因此適(shi)量食(shi)用(yong)沙(sha)(sha)拉(la)能(neng)夠(gou)補(bu)充維(wei)(wei)生(sheng)素和膳食(shi)纖維(wei)(wei)，還能(neng)促進胃腸道蠕動(dong)、預防便秘。

第一步(bu)：小黃(huang)瓜(gua)去(qu)皮、切(qie)片；小番茄洗凈、對切(qie)；牛油果去(qu)核、削皮、果肉切(qie)小塊；黑橄欖瀝干水分、切(qie)片。

第二(er)步：將所有食材(cai)放入沙拉(la)碗(wan)。

第三步(bu)：將適量(liang)蘋果醋、橄欖油(you)、鹽、少量(liang)黑(hei)胡椒粉攪拌均勻。

第四步：將調好的料汁淋在食材上，充分攪拌均勻即可。詳細>>【沙拉蔬菜有哪些食材>>】

第一步(bu)：獼猴桃去皮切(qie)塊(kuai)，草莓洗干(gan)凈(jing)(jing)對半(ban)切(qie)開，火(huo)龍果切(qie)開、取出火(huo)龍果肉切(qie)塊(kuai)，蘋果洗凈(jing)(jing)切(qie)塊(kuai)。

第二步：把切好的水果全部放在一容器里，加入酸奶拌勻即可。怎么樣？酸奶水果沙拉的做法是不是超簡單？趕緊動手試試吧。詳細>>

第(di)一步(bu)：將土豆切(qie)成小塊后，下鍋中火煮熟(shu)。

第二步：將胡(hu)蘿卜、洋蔥(cong)洗凈后(hou)切碎。

第三步(bu)：將煮好的土豆撈出來，然(ran)后和(he)雞蛋(dan)黃一起壓成(cheng)土豆泥。

第(di)四(si)步：把(ba)切(qie)好的胡蘿卜碎和洋蔥碎倒入(ru)土豆(dou)泥中，加胡椒粉、鹽、奶酪，拌(ban)勻后土豆(dou)沙拉就(jiu)做好了。

第一步：準備一個(ge)小(xiao)碗，往里面倒入少量橄欖油、沙拉醬、醋，再擠一點點檸檬汁拌勻。

第二(er)步：剝一些玉米粒下(xia)來，放到(dao)開水中，加(jia)少許鹽煮熟(shu)。

第(di)三步：碗中放(fang)入煮熟的玉米粒(li)、清洗干凈的小番茄、洋蔥粒(li)和奶酪碎(sui)。

第四步：將金槍魚從(cong)罐頭中取出(chu)，瀝(li)去水分，用手撕成細絲(si)狀，放入(ru)碗中。

第五步：最后將調好的料汁倒入碗中，拌勻即可食用。【沙拉的做法大全>>】

Maigoo健康小編認為長期吃沙拉對人體的影響是不太好的，因為沙拉里面一般都會放沙拉醬、沙拉汁來調味，而市面上售賣的沙拉醬、沙拉汁熱量一般都很高，如果經常吃沙拉，其實反而是容易長胖的。此外，沙拉是冷食，常吃沙拉會導致腸胃受寒，引起腹瀉、腹痛等不適。因此最好不要經常吃沙拉。詳細>>