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電蒸鍋的優缺點

優點：操作簡(jian)(jian)單(dan)，不(bu)占用(yong)明(ming)火(huo)灶(zao)眼；保留食材的原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味、不(bu)產(chan)生油煙；維(wei)生素破(po)壞較少、不(bu)破(po)壞食材本身的營養成(cheng)分；工作時不(bu)產(chan)生微(wei)波輻射，對老人(ren)(ren)、兒童無傷害；可以一次(ci)性(xing)加(jia)熱(re)多種食物；時間(jian)設置后不(bu)需要(yao)專人(ren)(ren)看管； 清潔方法簡(jian)(jian)單(dan)、適合家庭使用(yong)。

缺點：加熱相對較慢、大(da)塊食物尤(you)其如此；不能滿(man)足(zu)喜愛煎炸食品人群的口(kou)味(wei)要(yao)求；不能烹調不適合蒸的食物；蒸制食材必須(xu)新鮮(xian)、否則無法保證口(kou)味(wei)；相比(bi)于傳(chuan)統鍋(guo)具價格較高；必須(xu)提供獨立電(dian)源為電(dian)蒸鍋(guo)供。

電蒸鍋和燃氣蒸鍋哪個好

燃(ran)(ran)氣(qi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)熱源是(shi)(shi)燃(ran)(ran)氣(qi)的(de)，而電(dian)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)則是(shi)(shi)使(shi)用(yong)電(dian)的(de)，所以(yi)從使(shi)用(yong)成本來說，燃(ran)(ran)氣(qi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)要(yao)便(bian)宜一些，但如果是(shi)(shi)從使(shi)用(yong)的(de)方便(bian)程度來看，電(dian)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)更加好些。蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)和燃(ran)(ran)氣(qi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)各有優勢，所以(yi)具體應該(gai)根(gen)據實(shi)際需(xu)要(yao)進(jin)行選(xuan)擇。

電蒸鍋怎么用

1、在使用電蒸鍋之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合電蒸鍋生產廠家的要(yao)求，進水(shui)(shui)閥(fa)是(shi)否開啟，排污閥(fa)是(shi)否關(guan)閉。如果(guo)是(shi)人工(gong)注水(shui)(shui)式電蒸鍋的話(hua)，需要(yao)看下排污閥(fa)是(shi)否關(guan)閉。

2、將適量的水和要加工的食物(wu)放(fang)入電蒸鍋內，關閉箱門(men)，打開(kai)電源，選擇工作(zuo)模式之(zhi)后，等待(dai)其工作(zuo)。

3、加(jia)工工作結束后，帶箱(xiang)體內的蒸(zheng)汽完全(quan)釋放完畢之后，關閉電蒸(zheng)鍋電源(yuan)，然后拔掉插頭，把箱(xiang)門打開取出食物。