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電蒸鍋行業簡介

電蒸鍋的優缺點

優點：操作簡單，不(bu)占用(yong)明(ming)火(huo)灶眼；保留食(shi)材的原(yuan)汁原(yuan)味、不(bu)產(chan)生(sheng)油煙；維(wei)生(sheng)素破壞(huai)較少、不(bu)破壞(huai)食(shi)材本身的營養成分；工(gong)作時(shi)不(bu)產(chan)生(sheng)微波輻射，對老人、兒童無傷害；可以一(yi)次(ci)性加熱(re)多種(zhong)食(shi)物；時(shi)間設(she)置后(hou)不(bu)需要專人看管； 清潔方法簡單、適(shi)合家庭使用(yong)。

缺點：加熱相(xiang)對較(jiao)慢、大塊食物尤其如此；不(bu)能滿足喜愛煎炸食品(pin)人(ren)群的口味要求；不(bu)能烹調不(bu)適合蒸的食物；蒸制食材必須新鮮(xian)、否(fou)則(ze)無法保證口味；相(xiang)比于傳(chuan)統鍋具(ju)價格較(jiao)高(gao)；必須提供獨立電源(yuan)為電蒸鍋供。

電蒸鍋和燃氣蒸鍋哪個好

燃氣(qi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)的(de)熱源是燃氣(qi)的(de)，而電(dian)(dian)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)則是使用(yong)電(dian)(dian)的(de)，所以(yi)從使用(yong)成本來說，燃氣(qi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)要(yao)便宜一些，但如果是從使用(yong)的(de)方便程度來看(kan)，電(dian)(dian)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)更加好(hao)些。蒸(zheng)鍋(guo)(guo)和(he)燃氣(qi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)各(ge)有優勢，所以(yi)具體應該(gai)根據(ju)實際需要(yao)進行(xing)選擇。

電蒸鍋怎么用

1、在使用電蒸鍋之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合電蒸鍋生產廠家的要求，進水閥是否開啟，排(pai)污閥是否關(guan)閉。如果是人工注(zhu)水式電蒸鍋的話，需要看下排(pai)污閥是否關(guan)閉。

2、將適(shi)量的(de)水和要(yao)加工(gong)的(de)食物放入電(dian)(dian)蒸鍋內，關閉箱門(men)，打開電(dian)(dian)源，選擇(ze)工(gong)作(zuo)模式之后，等待其工(gong)作(zuo)。

3、加工工作(zuo)結束后，帶箱體內的蒸(zheng)汽完(wan)全釋放完(wan)畢之(zhi)后，關閉(bi)電蒸(zheng)鍋電源，然后拔掉插頭(tou)，把箱門打(da)開(kai)取出食物。