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電蒸鍋行業簡介

電蒸鍋的優缺點

優點：操(cao)作簡(jian)單，不(bu)占用明火(huo)灶(zao)眼；保留(liu)食材(cai)的原(yuan)汁原(yuan)味、不(bu)產生油煙；維生素破壞較少、不(bu)破壞食材(cai)本身的營(ying)養成分；工作時(shi)不(bu)產生微波(bo)輻射，對老人(ren)、兒童(tong)無傷(shang)害；可以一次性加熱多(duo)種食物(wu)；時(shi)間設置后(hou)不(bu)需要專人(ren)看管(guan)； 清潔(jie)方法(fa)簡(jian)單、適合家庭使(shi)用。

缺點：加熱相對較慢、大塊食(shi)(shi)物(wu)(wu)尤其如此；不能滿足(zu)喜(xi)愛(ai)煎炸(zha)食(shi)(shi)品人群的(de)口(kou)味要求(qiu)；不能烹(peng)調(diao)不適合(he)蒸的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)；蒸制食(shi)(shi)材(cai)必(bi)須新鮮、否(fou)則無(wu)法保證口(kou)味；相比于傳統鍋具價格較高；必(bi)須提(ti)供獨立電源為電蒸鍋供。

電蒸鍋和燃氣蒸鍋哪個好

燃氣蒸(zheng)鍋(guo)的(de)熱源是燃氣的(de)，而電蒸(zheng)鍋(guo)則是使(shi)用電的(de)，所以(yi)從(cong)使(shi)用成本(ben)來說，燃氣蒸(zheng)鍋(guo)要便(bian)宜一些(xie)，但如果(guo)是從(cong)使(shi)用的(de)方便(bian)程(cheng)度來看，電蒸(zheng)鍋(guo)更加(jia)好些(xie)。蒸(zheng)鍋(guo)和燃氣蒸(zheng)鍋(guo)各有優勢，所以(yi)具體應該(gai)根據實際需要進行(xing)選(xuan)擇。

電蒸鍋怎么用

1、在使用電蒸鍋之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合電蒸鍋生產廠家的(de)要(yao)(yao)求，進水(shui)(shui)閥是否開啟，排(pai)污閥是否關閉(bi)。如果是人工注水(shui)(shui)式電蒸(zheng)鍋的(de)話，需(xu)要(yao)(yao)看下排(pai)污閥是否關閉(bi)。

2、將(jiang)適量的(de)水和要加工(gong)(gong)的(de)食物放入(ru)電(dian)蒸鍋內，關閉箱門，打開電(dian)源，選擇工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)模式之后，等(deng)待(dai)其(qi)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)。

3、加工(gong)工(gong)作結束后(hou)(hou)，帶箱體(ti)內的蒸汽完全釋放完畢(bi)之后(hou)(hou)，關閉電蒸鍋電源，然后(hou)(hou)拔掉插頭，把箱門打開取出(chu)食物。