電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎(chu)上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食(shi)的廚房生活(huo)電器。主要用于家庭(ting)、飲食(shi)店(dian)、食(shi)堂、餐館、飯店(dian)等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類(lei)、肉類(lei)、面食(shi)(shi)(shi)類(lei)等(deng)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。也可以用來快速加熱飯菜(cai)和各種其它食(shi)(shi)(shi)物(wu);小熊電器(qi)的電蒸(zheng)鍋具有各種食(shi)(shi)(shi)物(wu)蒸(zheng)煮、再加熱、食(shi)(shi)(shi)物(wu)快速解(jie)凍、食(shi)(shi)(shi)物(wu)高溫殺茵等(deng)功能；是(shi)一個具有多用途的做飯工(gong)具。

小編提醒大家在購買電蒸鍋的時候，首先第一要考慮的就是它的材質。最好選用無異味、易清(qing)洗、不易摔碎的透明(ming)材質，這樣可(ke)隨(sui)時看到蒸(zheng)(zheng)煮的效果(guo)。接下來觀(guan)察它有(you)幾層蒸(zheng)(zheng)格，一般都(dou)要(yao)有(you)兩至三層，可(ke)根據食(shi)物(wu)的多少自(zi)由(you)組合。還需注意它有無定時(shi)器、水(shui)位觀測窗和外(wai)注水(shui)口。這三種功能是電(dian)蒸鍋(guo)應具備的基本(ben)功能，定時(shi)器可設(she)定食物蒸煮所需的相應時(shi)間(jian)而自(zi)動工作，水(shui)(shui)位(wei)觀測窗可(ke)幫助我們觀察(cha)注(zhu)水(shui)(shui)量的多少(shao)及是否(fou)需補注(zhu)，外注(zhu)水(shui)(shui)口可(ke)在不影(ying)響電蒸鍋工(gong)作的情(qing)況下及時補水。