1、鹽水浸泡

把去殼的荔枝，但是不要講白色的膜去掉，清洗干凈之后，浸泡在鹽水中1個小時后取出，剝開白色薄膜就可以安心吃了，因為經過鹽水浸泡之后的荔枝降低了很大的火氣。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我們在剝(bo)荔(li)枝(zhi)殼(ke)的(de)(de)時候，果肉上(shang)有一(yi)(yi)層薄(bo)薄(bo)的(de)(de)白膜(mo)，有點澀澀的(de)(de)口感，一(yi)(yi)般我們都(dou)是將(jiang)它(ta)剝(bo)掉(diao)的(de)(de)，但是如果要(yao)防止上(shang)火的(de)(de)話建議(yi)將(jiang)薄(bo)膜(mo)也一(yi)(yi)起(qi)吃掉(diao)，然(ran)后吃完(wan)荔(li)枝(zhi)之后將(jiang)荔(li)枝(zhi)蒂(di)部凹(ao)進去(qu)的(de)(de)果肉白色的(de)(de)蒂(di)狀部分也一(yi)(yi)起(qi)的(de)(de)吃掉(diao)，同樣(yang)可以防止上(shang)火。

3、每次不宜超10顆

普通人每次食用荔枝也(ye)不(bu)(bu)宜超過10顆(ke)，尤其是兒(er)童每次吃3~4顆(ke)即可(ke)，不(bu)(bu)可(ke)過量。而陰(yin)虛燥熱(re)、濕熱(re)偏盛體質的人不(bu)(bu)宜吃荔枝，糖尿病(bing)患(huan)者(zhe)以及容易(yi)脹氣的人也(ye)需慎吃。正在長青(qing)春痘(dou)、傷風感冒、急性(xing)炎癥(zheng)等癥(zheng)狀的人不(bu)(bu)宜吃荔枝，會加重病(bing)癥(zheng)。

4、享用“露珠紅荔”

露珠荔枝(zhi)就是(shi)在(zai)天(tian)亮之前，趁著露水還沒有(you)退(tui)的(de)(de)(de)時(shi)候，從樹上新(xin)鮮摘下(xia)來的(de)(de)(de)荔枝(zhi)，這些荔枝(zhi)吸(xi)收了(le)一(yi)天(tian)的(de)(de)(de)陽光(guang)，然(ran)后經過一(yi)個晚上的(de)(de)(de)溫涼，因(yin)此熱(re)性已經消(xiao)減了(le)，不但味道會更加的(de)(de)(de)鮮美，而且(qie)還不會有(you)上火的(de)(de)(de)問題(ti)哦(e)。

5、喝點鹽水

在吃荔枝之(zhi)前可以(yi)(yi)適量的喝掉鹽水或者(zhe)夏(xia)枯草涼茶(cha)、冬瓜湯(tang)、綠豆湯(tang)等降火(huo)的食(shi)物，可以(yi)(yi)有效(xiao)的預防上火(huo)。或者(zhe)用20~30克的生地煲瘦(shou)肉(rou)或豬(zhu)骨湯(tang)喝，可以(yi)(yi)有效(xiao)的預防荔枝病。