蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)是植物(wu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)的種子(zi)(zi)，蓮(lian)(lian)(lian)(lian)花期(qi)6-8月，果期(qi)8-10月。蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)卵形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色。中(zhong)藥材蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)略呈橢圓(yuan)形(xing)或類(lei)球形(xing)，長1.2～1.8cm，直(zhi)徑0.8～1.4cm。表面淺黃棕色至(zhi)紅棕色，有(you)(you)細縱紋和較(jiao)寬的脈紋。一端中(zhong)心(xin)呈乳頭狀突起，深棕色，多有(you)(you)裂(lie)口，其周(zhou)邊略下(xia)陷(xian)。質硬(ying)，種皮薄，不易剝離。子(zi)(zi)葉2，黃白色，肥厚，中(zhong)有(you)(you)空隙(xi)，具綠色蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)心(xin)。氣微，味甘、微澀；蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)心(xin)味苦。

蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)有(you)早生貴(gui)子(zi)的(de)(de)寓(yu)(yu)意(yi)，在中(zhong)式的(de)(de)婚禮上就會擺放蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)、花生、紅棗(zao)、桂(gui)圓，蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)也有(you)著多子(zi)多孫的(de)(de)寓(yu)(yu)意(yi)，因為(wei)一個蓮(lian)(lian)(lian)蓬(peng)(peng)中(zhong)有(you)著多顆蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)，且蓮(lian)(lian)(lian)與(yu)連讀音相近，蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)還有(you)著愛憐的(de)(de)寓(yu)(yu)意(yi)，因為(wei)蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)在蓮(lian)(lian)(lian)蓬(peng)(peng)中(zhong)生長，成熟(shu)后才能看見。

1、清熱降火：對于心(xin)火(huo)旺盛(sheng)的(de)人來說，不妨(fang)吃蓮子來降心(xin)火(huo)。此外，由于上(shang)火(huo)引(yin)起(qi)的(de)口舌生瘡(chuang)也可以用蓮子來進(jin)行(xing)調(diao)理。

2、強心安神：蓮(lian)子(zi)不但強(qiang)心作用非(fei)常(chang)顯著，蓮(lian)芯堿還能有效地抗鈣及抗心律不齊，經(jing)常(chang)晚上失眠患者可以睡前泡杯(bei)蓮(lian)子(zi)茶喝(he)。

3、清心健腦：帶(dai)心(xin)(xin)蓮子能清心(xin)(xin)火，特別(bie)是腦力勞動者(zhe)經常食用，可以健腦，增(zeng)強(qiang)記(ji)憶力，提(ti)高工作效率。

4、滋養補虛：蓮子(zi)中所(suo)含的棉子(zi)糖，是(shi)老(lao)少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老(lao)年體虛者(zhe)，更(geng)是(shi)常(chang)用營(ying)養佳品。

5、止遺澀精：蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多、遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。詳細>>

1、鮮蓮子生吃：新鮮蓮(lian)子(zi)可以直接(jie)生吃，撕開蓮(lian)蓬，把蓮(lian)子(zi)的(de)外殼去掉，再把蓮(lian)子(zi)白色(se)果肉里(li)的(de)綠色(se)蓮(lian)心去掉。maigoo編輯提醒大家蓮(lian)心味苦，不去掉口感不好。

2、桂圓蓮子粥：首先把蓮(lian)子(zi)、桂圓(yuan)、紅棗(zao)、米都(dou)分別(bie)洗干(gan)凈，然后將所有材料(liao)一(yi)起放(fang)入鍋中同煮，煮至蓮(lian)子(zi)極爛，最后加入適量的糖(tang)調味(wei)即可。

3、銀耳蓮子羹：蓮(lian)子(zi)、銀耳分別泡發，撈起，把蓮(lian)子(zi)、銀耳、冰糖同放入碗(wan)中，加清(qing)水適量，入蒸(zheng)(zheng)籠用武(wu)火蒸(zheng)(zheng)1小時即可(ke)。

4、蓮子茯苓糕：首先把蓮子肉、茯苓都分別研磨成粉狀，然后加入適量的白糖、桂花拌勻，以水和面，上籠蒸成糕即可享用。詳細>>

蓮子心(xin)主要有清(qing)熱除煩(fan)，止(zhi)血澀精(jing)的功效(xiao)。民(min)間常用(yong)以(yi)泡茶飲，有清(qing)心(xin)火，止(zhi)遺精(jing)的作(zuo)用(yong)，對心(xin)腎(shen)不交、陰虛火旺的失眠患者(zhe)，食之最宜。從臨床應用(yong)上(shang)看，蓮子心(xin)適用(yong)于輕(qing)度失眠人群，如(ru)果就不見效(xiao)，maigoo編(bian)輯(ji)建(jian)議大家及(ji)時去醫院(yuan)咨(zi)詢專業(ye)醫生。

8-10顆左右即可。蓮子心性寒，味苦，用來泡茶一般不建議放太多，放太多容易導致蓮子心茶太苦，其次，蓮子心性寒，放太多反而不利于人體健康，以一般400ml或500ml的茶杯為例，一次放大概10顆左右就可以了。蓮子心茶怎么泡>>

蓮子(zi)心(xin)性寒味苦，用(yong)蓮子(zi)心(xin)來泡茶喝，能夠起到清心(xin)火功效，經常失眠的患(huan)者，通過(guo)服用(yong)蓮子(zi)心(xin)茶后，能夠改(gai)善睡眠質量。但是(shi)要(yao)注意寒性的體質不可以服用(yong)，腹部脹痛的患(huan)者最好(hao)也(ye)不要(yao)吃，蓮子(zi)心(xin)泡水不適合過(guo)量服用(yong)。

新(xin)鮮蓮(lian)子去芯：直接用(yong)手將蓮(lian)子掰開，取出蓮(lian)子心。也可以直接用(yong)牙簽從蓮(lian)子的(de)底(di)部(bu)將蓮(lian)子心推出來，這樣做能保持蓮(lian)子的(de)外觀(guan)完(wan)好。

干蓮(lian)子去芯(xin)方法：干蓮(lian)子需(xu)要先用(yong)水泡軟。然后(hou)用(yong)小刀或剪刀在蓮(lian)子中間(jian)橫劃一圈，使蓮(lian)子殼(ke)上出現清晰(xi)刀跡即可。掰開殼(ke)，取(qu)出整顆蓮(lian)子，再用(yong)一根牙簽從(cong)蓮(lian)子中間(jian)穿過(guo)，帶出蓮(lian)子心，用(yong)手拔出蓮(lian)子心。

1、外觀。優質(zhi)的(de)蓮子顆粒較(jiao)大，大小(xiao)均勻(yun)，表面整齊沒(mei)有雜質(zhi)，顏色為淡淡的(de)黃(huang)色，有明(ming)顯的(de)光澤。而一些(xie)劣質(zhi)的(de)蓮子通常有點小(xiao)，顆粒大小(xiao)不是(shi)特(te)別均勻(yun)，一般(ban)是(shi)有大有小(xiao)，表面發白，沒(mei)有明(ming)顯的(de)光澤。

2、口感。一(yi)般質量(liang)較(jiao)好(hao)的蓮子(zi)比較(jiao)容易煮熟(shu)，味道清香，放一(yi)顆(ke)到(dao)(dao)嘴(zui)里(li)(li)嚼會聽(ting)到(dao)(dao)嘎嘎的脆響聲(sheng)，吃完后(hou)滿(man)口留(liu)有(you)香味。而(er)市面上(shang)一(yi)些質量(liang)較(jiao)差的白蓮，煮熟(shu)后(hou)一(yi)般都粘到(dao)(dao)一(yi)塊了(le)(le)，放進嘴(zui)里(li)(li)香味不是很明顯，也(ye)聽(ting)不到(dao)(dao)脆響聲(sheng)，一(yi)般都是放進嘴(zui)里(li)(li)就碎了(le)(le)。

3、工藝。這個工(gong)(gong)藝(yi)主要指的(de)是(shi)白蓮(lian)的(de)去(qu)(qu)皮(pi)工(gong)(gong)藝(yi)，優(you)質的(de)蓮(lian)子采用的(de)是(shi)手工(gong)(gong)去(qu)(qu)皮(pi)，不使(shi)用任何機器，手工(gong)(gong)白蓮(lian)曬干后表面會有一(yi)些比較自然的(de)褶皺。

4、產地。一般來說，蓮(lian)子(zi)產(chan)地較好的(de)是(shi)福建省西(xi)北(bei)部的(de)建寧，它(ta)是(shi)我(wo)國三(san)大貢蓮(lian)之首。它(ta)生(sheng)產(chan)的(de)白蓮(lian)選取顆粒較大的(de)，采用的(de)是(shi)人工去皮，沒有添加物，安全(quan)健康。

1、陰涼(liang)通(tong)風(feng)處保存：新鮮(xian)的(de)(de)蓮子在常溫下保存的(de)(de)時間是比較(jiao)短(duan)的(de)(de)，所(suo)以盡快的(de)(de)把它吃完(wan)是最好(hao)的(de)(de)方法(fa)。蓮子在蓮蓬中不(bu)要取出來，將其放到陰涼(liang)通(tong)風(feng)的(de)(de)環境中進行保存，一般可以保存5~7天。

2、冰(bing)箱(xiang)冷藏保存：將(jiang)新(xin)鮮的蓮子(zi)外皮去除，然后(hou)再把它(ta)放(fang)到(dao)保鮮盒中，將(jiang)保鮮盒的蓋(gai)子(zi)蓋(gai)緊，最后(hou)將(jiang)它(ta)直(zhi)接放(fang)到(dao)冰(bing)箱(xiang)的冷藏室里面進(jin)行冷藏即可。通(tong)常可以保存10天。

3、冷(leng)(leng)凍保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)：如果(guo)想把蓮(lian)子(zi)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)的(de)(de)時間(jian)更長的(de)(de)話，那(nei)么可以(yi)選(xuan)擇冷(leng)(leng)凍。新鮮的(de)(de)蓮(lian)子(zi)處(chu)理干凈，然后用保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮膜將其(qi)包裹起來或者直接放(fang)到(dao)密封的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)鮮袋中，冷(leng)(leng)凍起來保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)最長可以(yi)達到(dao)一年左(zuo)右都不(bu)會出(chu)現變質，但(dan)是(shi)口感會差(cha)一些。

1、確保密封。無(wu)論放在袋(dai)中(zhong)或(huo)密封罐(guan)中(zhong)，都要記得將袋(dai)口或(huo)罐(guan)口密封好，以(yi)免受(shou)潮。

2、放置陰(yin)涼干燥(zao)的地方(fang)。光線、濕(shi)氣(qi)與溫度(du)都容(rong)易讓蓮子變質，因此(ci)，要放置在干燥(zao)陰(yin)涼處。

3、消(xiao)耗(hao)速度慢時，須放(fang)(fang)在冰(bing)箱(xiang)中(zhong)。如果一次購(gou)買的量要很久才(cai)能用完，最好將它放(fang)(fang)到冰(bing)箱(xiang)中(zhong)冷藏(zang)，可(ke)以(yi)延長保(bao)存期限。

1、蓮(lian)子+枸杞：二者搭配(pei)食用，功效協(xie)同，能烏發明(ming)目(mu)、輕身延年。

2、蓮子+桂圓：桂圓是(shi)傳統的滋補(bu)佳品(pin)，二者搭配能增(zeng)強(qiang)養血、補(bu)脾、益胃的功效。

3、蓮子+銀耳：蓮子與銀耳搭配，有助于胃(wei)腸蠕動，能減少脂肪吸收(shou)，對肥胖癥有輔(fu)助食療(liao)作用。

4、蓮子(zi)+地(di)瓜(gua)：兩者搭配在一起能夠治療體(ti)虛。

5、蓮子(zi)+鴨肉：兩者搭配(pei)在一(yi)起有(you)助(zhu)于增強記憶力。

6、蓮子+木瓜(gua)：兩者搭(da)配在(zai)一(yi)起能夠充(chong)分發揮(hui)營養(yang)價值。

1、本身就有上火癥狀的患者，或是(shi)存在口唇干燥(zao)、大(da)便干結、

2、蓮(lian)子不(bu)(bu)易(yi)消化，腹痛(tong)腹脹現象較(jiao)為嚴重(zhong)(zhong)的患者不(bu)(bu)建議吃蓮(lian)子，會(hui)加重(zhong)(zhong)病情，造成(cheng)身體不(bu)(bu)適(shi)癥狀的加重(zhong)(zhong)。

3、脾胃(wei)虛(xu)寒(han)的(de)患者也不適(shi)宜吃(chi)蓮(lian)(lian)子，因為蓮(lian)(lian)子性(xing)溫(wen)，但是蓮(lian)(lian)子中的(de)蓮(lian)(lian)心是一種寒(han)性(xing)的(de)食物，會加重(zhong)胃(wei)寒(han)的(de)癥狀。

4、低血壓患者(zhe)不宜食(shi)用，蓮子所含有的生(sheng)物(wu)堿有降血壓作(zuo)用。血壓低的患者(zhe)食(shi)后會加重病情。

5、淋癥患者不宜食用，淋癥患者小便澀滯不暢，應忌食有收斂性的食物，而蓮子收斂固澀，食后可使淋癥患者病情加重。詳細>>

1、播種時間：3月到5月初。蓮子在溫度(du)、光照適宜的條件(jian)下，從播種到開(kai)花春季需(xu)要(yao)60-80天。

2、種子處理：蓮子外殼堅硬密實(shi)，浸種前必須進行(xing)人工破口，蓮子的一(yi)頭(tou)有小突尖，另一(yi)頭(tou)有小凹點(dian)。

3、浸種催芽：夏季水(shui)溫20℃-30℃很適合蓮子(zi)發芽，視種子(zi)多少(shao)用碗或盆盛水(shui)，以浸泡住種子(zi)為度。照(zhao)，不可(ke)缺(que)水(shui)。2周后(hou)長出細(xi)根(gen)和2～3片幼嫩的小荷葉，待葉如錢狀，根(gen)系(xi)形(xing)成便可(ke)分載。

4、芽苗移栽：選(xuan)口徑(jing)18cm～30cm的(de)無底孔(kong)陶盆(pen)(pen)(pen)或塑(su)料花盆(pen)(pen)(pen)，盆(pen)(pen)(pen)內加半盆(pen)(pen)(pen)田園土或無化工污(wu)染的(de)河塘(tang)泥，提前兩周加水浸泡，買購網建議大家在此期間不(bu)要施肥。

5、管理：移栽2～3周后，待進入生長旺期，如果葉片泛黃，可以追施少量氮、磷、鉀三元復合肥，稀肥勤施。詳細>>

1、每逢(feng)節日活動，就到了網購(gou)達(da)人(ren)們大展(zhan)身手的時(shi)候了，然而面(mian)對五(wu)花八門(men)的商品、參差不(bu)(bu)齊的價格卻不(bu)(bu)知如何下(xia)手？

2、每逢節日活動，就到了網購達人們大展身手的時候了，然而面對五花八門的商品、參(can)差不齊(qi)的價格(ge)卻不知(zhi)如何(he)下(xia)手？