粽子的(de)(de)(de)生產(chan)需要大(da)量(liang)的(de)(de)(de)勞(lao)動(dong)力資(zi)源和(he)先(xian)進的(de)(de)(de)生產(chan)力條件(jian)(jian)，從原材料的(de)(de)(de)加工到成品的(de)(de)(de)組合，期間需要經(jing)過很多步驟(zou)，在(zai)廣東省和(he)浙江(jiang)省，有眾多的(de)(de)(de)工廠，豐(feng)富的(de)(de)(de)勞(lao)動(dong)力，而且生產(chan)技術也(ye)處(chu)在(zai)全國的(de)(de)(de)領(ling)先(xian)位置，形成了完整的(de)(de)(de)產(chan)品生產(chan)鏈。廣東省和(he)浙江(jiang)省同時(shi)又是國內經(jing)濟條件(jian)(jian)發展(zhan)的(de)(de)(de)較好(hao)的(de)(de)(de)地方(fang)，交通(tong)方(fang)便，有良好(hao)的(de)(de)(de)運(yun)輸條件(jian)(jian)，因此聚集眾多粽子品牌企業。

品牌(pai)榮(rong)譽、品牌(pai)獎項是企(qi)業(ye)的(de)(de)無形的(de)(de)資產。現代企(qi)業(ye)競(jing)爭(zheng)日益強烈，而品牌(pai)榮(rong)譽和(he)獎項可(ke)以(yi)讓企(qi)業(ye)脫穎(ying)而出。粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)著名(ming)商(shang)標是指具有(you)較高市場聲譽和(he)商(shang)業(ye)價值(zhi)，為相(xiang)關(guan)公眾所熟(shu)知(zhi)，并(bing)依法被認定的(de)(de)注冊(ce)商(shang)標，對選知(zhi)名(ming)度高的(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)有(you)一點的(de)(de)參考(kao)作用。粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)省級名(ming)牌(pai)是指實物質量達到省內同類產品先進水平、在(zai)省內同類產品中處(chu)于領先地位(wei)、市場占有(you)率和(he)知(zhi)名(ming)度居行業(ye)前列、用戶滿意程(cheng)度高等，是具有(you)較強粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)市場競(jing)爭(zheng)力的(de)(de)產品。

北京粽子：

北(bei)京(jing)粽子是(shi)北(bei)方粽子的代表品(pin)種，其個頭較小，為(wei)斜四角(jiao)形(xing)。北(bei)郊農村(cun)，習慣吃大黃米粽，粘韌(ren)而清香，多以紅(hong)棗(zao)、豆沙為(wei)餡。

廣東粽子：

廣東粽(zong)(zong)子(zi)個頭大，外形(xing)別致，除鮮(xian)肉粽(zong)(zong)、豆(dou)沙粽(zong)(zong)外，還有用雞(ji)肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆(dou)蓉(rong)等(deng)調配為(wei)餡料的什錦粽(zong)(zong)。

閩南粽子：

廈門(men)、泉州的燒肉粽、堿水粽皆馳名(ming)海(hai)內(nei)外。燒肉粽的粽米必(bi)選上(shang)乘，豬肉擇五花肉并先鹵(lu)得(de)又香又爛(lan)，再(zai)加上(shang)香菇、蝦(xia)米、蓮子及(ji)鹵(lu)肉湯、白糖等，吃時(shi)蘸調蒜泥、芥辣(la)、紅辣(la)醬、蘿卜酸(suan)等多(duo)樣佐料，香甜嫩滑，油潤而不膩。

寧波粽子：

浙江寧波粽子為四角形，有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種堿水粽，是在糯米中加入適量的堿水，用老黃箬葉裹扎。煮熟后糯米變成淺黃色，可蘸白糖吃，清香可口。

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