速(su)凍食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)生產(chan)需要大量的(de)(de)(de)勞動力(li)(li)資(zi)源(yuan)和(he)先進(jin)的(de)(de)(de)生產(chan)力(li)(li)條(tiao)件，從原材料的(de)(de)(de)加工(gong)到成品(pin)(pin)的(de)(de)(de)組合，期(qi)間需要經過很(hen)多步(bu)驟，在(zai)(zai)廣東省(sheng)和(he)江浙滬這(zhe)些地(di)區(qu)，有眾(zhong)多的(de)(de)(de)工(gong)廠，豐富的(de)(de)(de)勞動力(li)(li)，而且生產(chan)技術也(ye)處在(zai)(zai)全(quan)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)領先位置，形成了(le)完整的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)生產(chan)鏈。廣東省(sheng)和(he)江浙滬地(di)區(qu)同時又是國(guo)(guo)內經濟條(tiao)件發(fa)展的(de)(de)(de)較好的(de)(de)(de)地(di)方(fang)，交通方(fang)便，有良好的(de)(de)(de)運輸條(tiao)件，因此聚集眾(zhong)多速(su)凍食(shi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌企業。

品(pin)(pin)(pin)牌榮譽(yu)、品(pin)(pin)(pin)牌獎(jiang)項(xiang)是(shi)企業(ye)的(de)無(wu)形的(de)資產(chan)(chan)。現代企業(ye)競爭(zheng)(zheng)日益(yi)強(qiang)烈，而(er)(er)品(pin)(pin)(pin)牌榮譽(yu)和獎(jiang)項(xiang)可以(yi)讓(rang)企業(ye)脫穎而(er)(er)出。速(su)(su)凍(dong)(dong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)著名(ming)商(shang)標是(shi)指(zhi)具(ju)有較高(gao)市場(chang)聲(sheng)譽(yu)和商(shang)業(ye)價值(zhi)，為(wei)相關公(gong)眾所熟知，并依(yi)法被認(ren)定的(de)注冊商(shang)標，對選知名(ming)度高(gao)的(de)速(su)(su)凍(dong)(dong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)有一(yi)點的(de)參考(kao)作用。速(su)(su)凍(dong)(dong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)省級名(ming)牌是(shi)指(zhi)實物質量達到省內(nei)同(tong)類產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)先進水平、在省內(nei)同(tong)類產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)中處(chu)于領先地位、市場(chang)占有率(lv)和知名(ming)度居行業(ye)前列(lie)、用戶(hu)滿意程度高(gao)等，是(shi)具(ju)有較強(qiang)速(su)(su)凍(dong)(dong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)市場(chang)競爭(zheng)(zheng)力的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。

1.注意銷售商店的貯藏條(tiao)件(jian)。

速凍面米食品(pin)要求(qiu)保存在-18℃以下的冷(leng)凍(dong)條件(jian)。如果銷售商店無冷(leng)凍(dong)柜或冷(leng)凍(dong)柜的冷(leng)凍(dong)溫度達不(bu)到-18℃，則產品質量得不到(dao)保證，不宜購買。

2. 盡可能(neng)購(gou)買包裝(zhuang)產品(pin)。目前，有些商店出(chu)售散裝(zhuang)的速凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)。這些食(shi)(shi)品(pin)雖然價格(ge)相對(dui)便宜，但容易受(shou)到污染(ran)，不(bu)符(fu)合(he)食(shi)(shi)品(pin)衛生要求，因此盡可能(neng)不(bu)要購(gou)買散裝(zhuang)速凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)。

3. 注意產品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。選擇包(bao)裝(zhuang)(zhuang)密封(feng)完好、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內(nei)(nei)產品無黏結(jie)(jie)、無破損和(he)變形的產品。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內(nei)(nei)應無或僅少量冰(bing)屑。如袋(dai)內(nei)(nei)有較多冰(bing)屑的話，有可能是產品解凍后(hou)又凍結(jie)(jie)造成。不(bu)要購買已解凍或解凍后(hou)又凍結(jie)(jie)的食(shi)(shi)品。這(zhe)種食(shi)(shi)品的質量已受到(dao)影響。

4. 注意看(kan)產(chan)品(pin)標簽(qian)(qian)。速(su)凍面米食品(pin)的(de)(de)標簽(qian)(qian)除了(le)常規的(de)(de)產(chan)品(pin)名稱、生產(chan)企業和地址、生產(chan)日期(qi)和保質期(qi)、凈含(han)量(liang)、配料表等要求外，還應標明保存條件，生、熟(shu)制、食用方(fang)法。如(ru)果是(shi)含(han)餡(xian)料產(chan)品(pin)，還應標明餡(xian)料含(han)量(liang)。消費者可通過比(bi)較標簽(qian)(qian)上的(de)(de)內容，選購到價廉物美的(de)(de)速(su)凍食品(pin)。

5. 每次(ci)選購應在(zai)最后(hou)才取速凍(dong)食(shi)品，如不馬上食(shi)用，則要盡快放入(ru)冰箱的冷凍(dong)室，以免(mian)離開冷凍(dong)鏈時間太長，影(ying)響產(chan)品品質。

6. 不(bu)(bu)要(yao)將已(yi)解(jie)凍(dong)(dong)過的(de)速凍(dong)(dong)食(shi)品再次進(jin)行冷凍(dong)(dong)，因為那樣(yang)食(shi)品品質定不(bu)(bu)如前(qian)。

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