海(hai)參(can)(can)里面含(han)有(you)豐富的精氨酸、鋅、酸性粘多(duo)糖(tang)、海(hai)參(can)(can)素(su)等活性物質，對于改善(shan)男女的腎臟功能有(you)強效(xiao)(xiao)。可以(yi)改善(shan)腦、性腺(xian)神經功能傳導，減緩性腺(xian)的衰老，激發雌激素(su)，抑(yi)制排(pai)卵和刺激宮縮。食用海(hai)參(can)(can)補腎要按照療程食用，堅持早晚各吃一個海(hai)參(can)(can)，可以(yi)改善(shan)腎虛，性冷淡等癥狀。不管是(shi)煲湯還是(shi)熬粥都會有(you)很好(hao)的效(xiao)(xiao)果(guo)。

俗話說“秋風(feng)起，蟹腳癢；菊花(hua)開，聞蟹來(lai)”，吃(chi)大閘(zha)蟹肯定選吃(chi)膏肥肉嫩的(de)正宗大閘(zha)蟹，教(jiao)你選購技巧：一看蟹殼(ke)，殼(ke)背呈(cheng)黑綠(lv)色且(qie)帶(dai)亮光，都肉厚壯實；二看肚臍，肚臍凸(tu)出來(lai)的(de)，都膏肥脂滿；三(san)看螯(ao)足(zu)，螯(ao)足(zu)上(shang)絨(rong)毛叢生的(de)，都螯(ao)足(zu)老健(jian)；四看活力(li)，將螃蟹翻轉身來(lai)，能(neng)迅(xun)速翻回的(de)，活力(li)強易保存。

日常生活中(zhong)，貝(bei)類海鮮(xian)很受(shou)人們的(de)(de)喜愛，它不僅(jin)肉質肥嫩(nen)，鮮(xian)美可(ke)口(kou)，營(ying)養豐富(fu)，而且(qie)美觀，也可(ke)作為工藝(yi)品。那么如何挑選呢？新鮮(xian)的(de)(de)會發出一(yi)種(zhong)鮮(xian)味(wei)，如果(guo)不新鮮(xian)會有一(yi)股(gu)腥味(wei)；用手(shou)捧住貝(bei)類輕輕搖晃，如果(guo)聽到啪啪的(de)(de)聲音說明有空殼(ke)或者沙子，這(zhe)種(zhong)的(de)(de)不要購買；一(yi)般(ban)來說，貝(bei)類原料以大(da)為佳，以肥碩為好。這(zhe)可(ke)以從其殼(ke)的(de)(de)大(da)與小，圓與扁(bian)判別；已去殼(ke)的(de)(de)則可(ke)從其肉鑒(jian)定。

不(bu)管是(shi)是(shi)送禮還是(shi)買來自己當食材(cai)海(hai)(hai)鮮干(gan)貨都是(shi)個很好的選擇(ze)，易保存(cun)，而且味(wei)道鮮美(mei)可口。海(hai)(hai)鮮干(gan)貨種類眾多(duo)，而且因產地(di)、種類不(bu)同，在質(zhi)量上也有很大(da)差(cha)別。還沒吃完(wan)的海(hai)(hai)鮮用木箱(xiang)、木桶、紙(zhi)板(ban)箱(xiang)襯(chen)防(fang)潮紙(zhi)或(huo)塑料(liao)薄膜的包(bao)裝防(fang)潮效(xiao)果較好存(cun)放(fang)；不(bu)能竹簍、麻袋等包(bao)裝存(cun)放(fang)，防(fang)潮性差(cha)，容易壞(huai)。