瓠（hù）瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草(cao)本植(zhi)物。幼果(guo)(guo)可(ke)供食用(yong)(yong)或藥用(yong)(yong)，老(lao)熟干燥(zao)的果(guo)(guo)殼可(ke)以(yi)當作容器(qi)使(shi)用(yong)(yong)，在古代，瓠瓜還可(ke)以(yi)做弦樂(le)器(qi)或彈撥樂(le)器(qi)的共鳴箱(xiang)使(shi)用(yong)(yong)。

瓠瓜讀音為[hù guā] 。

瓠(hu)瓜(gua)常見品類有線瓠(hu)子、長瓠(hu)子、面條瓠(hu)子、孝感瓠(hu)瓜(gua)、三江口(kou)瓠(hu)子等(deng)。

瓠(hu)瓜(gua)不(bu)是(shi)西(xi)(xi)葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)，瓠(hu)瓜(gua)和西(xi)(xi)葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)的(de)區別主(zhu)要在于種屬不(bu)同，瓠(hu)瓜(gua)是(shi)葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)科(ke)、葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)屬植(zhi)(zhi)物，而西(xi)(xi)葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)則(ze)是(shi)葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)科(ke)南瓜(gua)屬的(de)植(zhi)(zhi)物。此外，這(zhe)兩者的(de)使用(yong)價(jia)(jia)值(zhi)也(ye)不(bu)同，西(xi)(xi)葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)主(zhu)要作(zuo)為(wei)蔬菜食用(yong)，而瓠(hu)瓜(gua)不(bu)僅(jin)有(you)食用(yong)價(jia)(jia)值(zhi)，還有(you)著藥用(yong)價(jia)(jia)值(zhi)。

瓠瓜圖(tu)片

瓠(hu)瓜中含有豐富的蛋白(bai)質(zhi)、植物(wu)纖維以及多種(zhong)人(ren)體(ti)所需的微量元素，因此(ci)適量食(shi)用瓠(hu)瓜的功效和作用有增強免(mian)疫(yi)、降糖降壓等。

瓠瓜(gua)的入藥部位為它的果實部分，中藥瓠子味甘性(xing)涼，有著利水，清熱，止渴(ke)，除煩的作用，能(neng)夠有效(xiao)緩解水腫(zhong)腹脹、煩熱口渴(ke)、瘡(chuang)毒等不(bu)適。

脾胃虛寒(han)、容易腹瀉的(de)患者(zhe)最好少吃瓠瓜。

瓠瓜不(bu)可以和(he)四季豆一(yi)(yi)起(qi)吃，否則(ze)容易導(dao)致腹瀉。此外，瓠瓜也不(bu)能和(he)茭白(bai)一(yi)(yi)起(qi)吃，否則(ze)容易導(dao)致脾胃虛弱(ruo)，對(dui)身體(ti)健康不(bu)利。

苦的(de)瓠(hu)子吃了之后(hou)是有可能(neng)會中毒(du)的(de)，瓠(hu)瓜中毒(du)的(de)表現(xian)為惡心(xin)、嘔吐、腹痛等不(bu)適(shi)，如果在(zai)食用完瓠(hu)瓜后(hou)有出(chu)現(xian)上述情況(kuang)，MAIgoo健康網編(bian)提醒大家，需立(li)即就醫進(jin)行診治。

看顏色：買新鮮(xian)瓠瓜(gua)的時候(hou)，最(zui)好選擇(ze)外表(biao)顏色深綠的瓠瓜(gua)，因(yin)為這樣的瓠瓜(gua)口感才會好。

看手感：買瓠瓜的時候，還(huan)可以(yi)用手(shou)輕(qing)輕(qing)捏一(yi)下(xia)，看手(shou)感軟不軟，如果摸(mo)起來像(xiang)海綿一(yi)樣(yang)，又(you)軟又(you)有彈性的話，就說明它(ta)的品質不錯。

將瓠瓜切片，姜切絲。熱鍋冷油，油熱后倒入姜絲和蝦皮，爆香后加入瓠子翻炒一下，然后加一點點水，蓋上蓋子燜一分鐘，讓瓠瓜燜熟。接著我們打開鍋蓋，加鹽、生抽調味，翻炒均勻后即可出鍋。詳細>>

將花(hua)生用冷水浸(jin)泡兩小時，然(ran)后(hou)(hou)用料理機打成花(hua)生漿。把(ba)瓠瓜(gua)去(qu)皮或(huo)洗凈，然(ran)后(hou)(hou)切成絲。把(ba)打好的(de)花(hua)生漿倒入(ru)鍋中(zhong)，加(jia)少許水，開(kai)大火煮沸后(hou)(hou)放入(ru)切好的(de)瓠瓜(gua)絲，轉中(zhong)火煮5分鐘(zhong)，接著(zhu)加(jia)鹽調(diao)味后(hou)(hou)即(ji)可(ke)食用。

把瓠(hu)瓜去皮(pi)后洗(xi)凈，然后切成(cheng)細絲(si)。準備適量豬肉，剁成(cheng)肉餡(xian)(xian)。往肉餡(xian)(xian)中加(jia)入準備好(hao)的瓠(hu)瓜絲(si)，再加(jia)少許鹽、五(wu)香粉和(he)色拉油攪(jiao)拌均勻，瓠(hu)瓜餃子餡(xian)(xian)就做好(hao)了。

瓠瓜要不要削皮：瓠瓜(gua)可以去(qu)皮(pi)也(ye)可以不去(qu)皮(pi)，但是(shi)買購網(wang)編輯認為(wei)去(qu)皮(pi)后的瓠瓜(gua)口感更鮮嫩，所(suo)以一(yi)般(ban)都將它削皮(pi)了。

瓠瓜中間的籽要去掉嗎：瓠瓜籽是要去(qu)掉的(de)(de)(de)，因為瓠瓜籽如(ru)果發苦(ku)的(de)(de)(de)話(hua)，就會含有一定的(de)(de)(de)毒(du)素，就會導致我們食物(wu)中毒(du)。

可(ke)以用(yong)保鮮袋將瓠瓜裝起來，然后(hou)將空氣排出，并放到冰箱(xiang)中進行(xing)冷藏保存。如(ru)果是已(yi)經(jing)切開的瓠瓜，則需要(yao)先用(yong)保鮮膜(mo)將切口裹(guo)緊，然后(hou)再(zai)裝到保鮮袋中保存。

據Maigoo農(nong)業小編了(le)解，瓠瓜一(yi)般是在每年的5-6月份(fen)進(jin)行種(zhong)植。盡(jin)量選擇(ze)疏松肥沃的土壤種(zhong)植瓠瓜，而且在種(zhong)植前還要(yao)進(jin)行翻(fan)耕整地。將種(zhong)子處理好后(hou)種(zhong)入育(yu)苗床，幼(you)苗定(ding)植時(shi)挖(wa)穴栽單(dan)苗，澆水(shui)定(ding)根。育(yu)苗期(qi)間追肥要(yao)薄施勤施，澆水(shui)要(yao)及時(shi)，日(ri)常光(guang)照要(yao)充足。等到瓠瓜苗長(chang)到一(yi)定(ding)長(chang)度后(hou)，需要(yao)搭架抽蔓，還要(yao)做好2-3次摘心，促(cu)進(jin)子蔓、孫蔓發育(yu)，結果后(hou)及時(shi)采收(shou)。

1、每逢(feng)節日(ri)活動(dong)，就到了(le)(le)網購達人們大展(zhan)身手(shou)的時候了(le)(le)，然(ran)而(er)面對(dui)五花八門(men)的商品、參差不齊的價格卻(que)不知(zhi)如(ru)何下手(shou)？

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