清炒瓠子的做法:
【用料】:瓠子 半(ban)條(tiao)-1條(tiao);姜絲 適量;蝦(xia)皮 一小把(ba);生抽 少量;鹽 少許(xu);油 少許(xu);
步驟:
1、瓠子切片(pian)、姜切絲
2、姜絲(si)和蝦皮(pi)用油爆香(xiang),放入瓠(hu)子稍(shao)炒一(yi)小會(hui)兒,加一(yi)點(dian)水,瓠(hu)子斷生,放入鹽、少許(xu)生抽,炒勻出鍋。 喜歡(huan)醋的朋友加點(dian)醋也(ye)好吃的。