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小莢蟶生長與分布

小(xiao)莢蟶(cheng)原產地(di)區我國沿海，目前主(zhu)要分布于中國、日本、朝鮮、印度(du)、越南(nan)、菲律賓、印度(du)尼(ni)西亞(ya)等地(di)。

小莢蟶形態及特征

小莢蟶殼呈橢圓(yuan)形，殼質薄，前端明顯大于后(hou)端。前、后(hou)緣圓(yuan)，腹緣中(zhong)部微凹。殼頂位于前方，韌帶(dai)凸(tu)出，黑褐色(se)(se)。殼表黃白色(se)(se)或灰白色(se)(se)，被黃褐色(se)(se)殼皮。生長線細密。殼內面灰白色(se)(se)，殼頂下方有1條(tiao)向腹緣延伸的縱肋。鉸合(he)部短小(xiao)，具主齒3枚。前閉殼(ke)肌(ji)痕近梨形，后閉殼(ke)肌(ji)痕近三角形。

小莢蟶生活習性

小莢蟶生(sheng)活于潮間帶至淺海30余(yu)米水深的海底(di)(di)，底(di)(di)質(zhi)為軟(ruan)泥或泥沙(sha)，濾食浮游生物(wu)及有(you)機碎屑。

小莢蟶繁殖方式

小(xiao)莢(jia)蟶繁(fan)殖盛期(qi)是每(mei)年的4月底至5月初，殼長(chang)3cm左(zuo)右(you)的(de)雌(ci)性(xing)成(cheng)熟個體最多，產卵可達10萬(wan)粒左右，卵徑約60μm。在(zai)鹽(yan)度20，水溫21～22℃，pH7.8的條(tiao)件下，受精卵經(jing)過28h發育(yu)至D形幼蟲。26℃時胚胎的存(cun)活(huo)率和孵化(hua)率最高，鹽度(du)21～36之(zhi)間胚胎的存活(huo)率和孵化率差異不大。溫度對幼蟲生(sheng)長發(fa)育影響明顯，18℃和(he)30℃，幼(you)蟲不能存活，22℃組(zu)幼(you)蟲存活率最高，但生長(chang)速度慢(man)于26℃。鹽度(du)對幼蟲生長影響明顯，鹽度(du)為16時(shi)，幼蟲(chong)存活(huo)率(lv)最高，但生(sheng)長(chang)速度略慢，隨(sui)著(zhu)鹽度升高，存活(huo)率(lv)略有下降。金藻(zao)和小球藻(zao)是浮(fu)游幼蟲(chong)前期生(sheng)長(chang)適宜的單(dan)胞藻(zao)餌料。

小莢蟶價值及其他

小莢蟶肉中的水(shui)分(fen)、蛋白質、脂肪和(he)灰分(fen)含量分(fen)別(bie)為87.06%、8.70%、1.22%和2.50%，必需氨(an)(an)基酸占氨(an)(an)基酸總量的37.21%，氨基酸分(fen)為59.0；并富含鈉(3959)、鉀(1802)、磷(1219)、鈣(513.7)、鎂(mei)(479.1)、鐵(80.73)、鋅(13.81)、錳(2.82)等多種無機(ji)元素(su)（單位(wei):(mg/100 g DW）。