阿勒泰烤魚的做法
1、腌(a)制狗魚(yu)30分(fen)鐘,先從魚(yu)的腹(fu)部(bu)開始(shi)烤,把(ba)水(shui)分(fen)烤干,接著(zhu)刷兩次油(you)。第一次刷阿(a)勒泰(tai)葵花籽油(you),略微(wei)烤制后再來涂一層(ceng)用芹菜香菜以及姜蔥提煉出來的料油(you)給烤魚(yu)增(zeng)加風味(wei)。
2、烤(kao)好后的(de)魚(yu)撒上新疆特有的(de)孜然(ran)和辣(la)椒面,加(jia)上秘制調(diao)料吃即可。