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炒八素怎么做

食材：豬(zhu)肚、油(you)豆腐、胡蘿卜(bu)、荷蘭豆、甜(tian)青椒、洋(yang)蔥、十三香、淀粉、白糖、鹽(yan)、雞(ji)粉、蒸魚鼓油(you)。

步驟：

1、將(jiang)豬肚處(chu)理干凈后加姜片，蔥段入(ru)高壓鍋壓至軟爛。

2、將洋蔥、油豆腐、胡(hu)蘿(luo)卜和青椒切(qie)塊(kuai)或切(qie)片。

3、壓好的(de)豬肚撈(lao)出(chu)切塊。

4、油(you)鍋熱油(you)，下(xia)洋蔥和胡蘿卜翻炒，下(xia)豬肚，油(you)豆腐(fu)，倒(dao)一些蒸魚豉(chi)油(you)，料酒，然后(hou)下(xia)白糖，鹽，雞粉(fen)，適量(liang)加一些水(shui)，撒十三香調(diao)味，下(xia)青椒(jiao)，荷蘭豆，倒(dao)適量(liang)淀粉(fen)水(shui)，湯汁稍(shao)微濃(nong)稠(chou)即可出(chu)鍋。