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樅陽粉蒸肉的做法

食材：五花(hua)肉、蒸肉粉(fen)、土(tu)豆(dou)、紅薯、南瓜(gua)、生(sheng)姜、料酒、紅油(you)(you)豆(dou)瓣、蠔油(you)(you)、生(sheng)抽、雞精。

步驟：

1、首先把五花肉切片，用(yong)適量料(liao)酒、生(sheng)姜片、紅油豆(dou)瓣、生(sheng)抽、蠔油、雞精腌制即可。

2、然后腌制15分鐘左(zuo)右倒入(ru)蒸肉粉(fen)攪拌均勻，紅(hong)薯或土豆或南瓜削皮(pi)切片放入(ru)鐵盤中即可。

3、最后把腌好的肉鋪(pu)上去，上鍋中(zhong)火蒸制至(zhi)少一小(xiao)時即可。

粉蒸肉的功效與作用

粉(fen)蒸肉使用的(de)是豬肋條(tiao)肉，豬肉當中(zhong)含有豐富的(de)優質蛋白和必需的(de)脂肪(fang)酸，并提供血紅(hong)素和促(cu)進(jin)鐵吸(xi)收的(de)半胱氨酸，能改善缺鐵性(xing)貧(pin)血，具有補腎養血、滋陰潤燥的(de)功效。