適合孕婦吃的十道家常菜

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-11-18 ★★★ 0

1.酸菜鯽魚湯

酸菜鯽魚湯是準媽媽的開胃好菜，是以鯽魚和酸菜為原材料做的一道菜肴。做法是將鯽魚去內臟，沖洗干凈。開小火，用油把魚略微煎一下。往鍋中倒入2碗水，開大火，水煮沸后放入酸菜、蔥段、姜片、蒜瓣煮3-5分鐘，然后轉用小火熬煮15-20分鐘，待湯變成乳白色，加入適量鹽和雞精即可。飯前喝一碗酸菜鯽魚湯，健脾開胃，增強孕婦的食欲，還能夠增強孕婦身體的抵抗力。除此之外，酸菜鯽魚湯還能夠有效預防孕婦在孕期發生水腫。酸菜有去腥、開胃的作用，但不可多食。Maig oo網小編為大家推薦更多適合孕婦吃的開胃菜：酸蘿卜老鴨湯、香菇冬瓜湯、西紅柿炒雞蛋等。

2.胡蘿卜炒肉

胡蘿卜炒肉是一道美味又營養豐富的家常菜肴，很多孕媽媽都很喜歡吃，孕期需要多吃一些富含蛋白質、維生素和多種微量元素的食物，而胡蘿卜炒肉就是最好的食補材料。胡蘿卜炒肉的家常做法簡單，鍋內倒油燒熱，倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟；另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿卜拌炒；加入適量的水燜煮一會，放入肉絲、蔥段拌炒均勻，最后加入鹽和雞精即可。經常吃胡蘿卜可以起到保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的功效，但孕婦吃胡蘿卜應適量，不宜過多。詳細

3.清蒸鱸魚

適合孕婦吃的菜肴有哪些？MA igoo網編輯推薦清蒸鱸魚，清蒸鱸魚口味清淡，是廣東省特色傳統名菜之一；孕婦適量食用鱸魚，對懷孕婦女自身及胎兒的生長發育都有好處。家常清蒸鱸魚是將鱸魚處理干凈，魚腹內放入鹽、姜絲等，用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚。隔水猛火蒸十分鐘，熟后加生蔥絲及胡椒粉放于魚上，再燒滾豬油淋上，略加適量醬酒即好。鱸魚肉嫩味美，屬于低熱量高營養食品，是上等的食用魚類，能營養豐富、滋補強身、安胎補中，還能促進胎兒視力、骨骼、神經系統的發育。需要注意的是，如果孕婦患有痔瘡，則不宜食用鱸魚。詳細

4.芝麻菠菜

芝麻菠菜是一道家常涼拌菜，芝麻菠菜的家常做法是將菠菜焯水后瀝干切段，將生抽、蘑菇精與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上熟的白芝麻即可上桌食用。菠菜中的維生素A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，鐵含量也比其他蔬菜多，因此對于孕期準媽媽缺鐵性貧血、便秘、皮膚病等，具有特殊食療效果。Mai goo小編了解到，菠菜和芝麻中還含有葉酸，孕婦吃芝麻菠菜有利于胎兒大腦神經的發育，防止畸胎。

5.枸杞蒸蛋

枸杞蒸蛋是最適合懷孕期間吃的家常菜之一，做法也非常簡單，將雞蛋液攪拌均勻放入蒸籠，大火蒸10分鐘，再撒入洗凈的枸杞蒸5分鐘；可以將熟豬油加醬油一起蒸，將它們淋在雞蛋中會變得更加美味。枸杞蒸蛋具有益精養血、補肝益腎等作用。枸杞可以很好的預防貧血、補虛。雞蛋的蛋白質含量高，還有各種礦物質，可以很好的為身體提供能量。枸杞蒸蛋這道家常菜對于腎陰虛衰，體虛乏力的人，孕婦等都是不可多得的健康菜。

6.西蘭花炒蝦仁

西蘭花炒蝦仁是一道家常菜肴，主要食材是西蘭花和蝦仁，調料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和鹽，將焯水后的西蘭花和蝦仁一起炒即可，這道菜味道鮮甜，賞心悅目又營養豐富。西蘭花炒蝦仁能夠有效補充身體所需要的營養，含有大量的蛋白質以及微量元素，孕婦吃蝦有不錯的補鈣效果，對胎兒骨骼、牙齒和大腦等發育大有益處；蝦肉富含碘元素，孕婦對碘的需求量很大，所以孕婦吃蝦利于保胎、安胎；西蘭花含有豐富的葉酸，可以幫助胎兒神經的建立，避免神經畸形。

7.冬瓜老鴨湯

冬瓜老鴨湯是一道以冬瓜、老鴨肉作為主要食材的一道湯，具有健脾化濕、祛暑除熱的功效。冬瓜老鴨湯適合孕婦夏季飲用，不僅含有豐富的營養物質，而且也對孕期水腫的情況有一定的緩解作用。冬瓜老鴨湯怎么做？鴨子處理干凈斬塊，放入開水鍋中焯水煮燙，撇去浮沫；然后放入煲湯鍋，加入水、生姜、蔥段，燉至鴨肉八成熟時放入冬瓜塊、適量的鹽，調制中火煮至冬瓜熟爛即可關火。冬瓜老鴨湯香味濃郁，味道鮮美，湯頭濃白而不油膩，富含骨膠原蛋白、骨鈣等成分，養胃補脾。由于冬瓜和鴨肉都有利尿的功效，所以孕婦可以適當食用，但不宜多喝。詳細

8.香干肉絲炒芹菜

香干肉絲炒芹菜是一道家常菜，是孕期好吃又營養的10道家常小炒菜之一。香干肉絲炒芹菜怎么做？先分別把瘦肉、香干均切成絲；芹菜洗凈，切成寸段，用開水焯一下。油鍋熬熱后即煸肉絲，然后把香干絲、芹菜醬油等放入和炒，炒熟后食用。芹菜營養豐富，富含膳食纖維，含鐵元素高，對于孕期女性補血養虛極具作用，還可以有效預防孕期便秘、孕期高血壓、妊姃高血壓等癥狀。

9.百合腰果炒雞丁

懷孕期間飲食應注意營養搭配的合理性，可以吃一些堅果，如百合腰果炒雞丁就是適合孕婦吃的十道家常菜之一。西芹洗凈切片，雞胸肉切片，用生抽、麻油、鹽腌制15分鐘，百合洗凈，紅椒切片。油鍋爆香蒜末，放入雞肉炒至5成熟時放入西芹、紅椒，加鹽。倒入芡粉水，最后加入百合和腰果翻炒片刻。腰果含有微量元素、維生素、氨基酸，有利于孕期營養、寶寶生長發育。百合營養特別豐富，含有維生素B1和維生素B2，鈣，磷，鉀等營養成分，并且能補中益氣，潤肺止咳等。另外，雞肉對于體虛、營養不良有很好的食療作用，這三種食材搭配在一起，對增強孕婦體質是非常有好處的。

10.紅燒帶魚

孕婦適合吃的菜有哪些？孕婦是可以吃紅燒帶魚的，帶魚屬于魚類的一種，其中含有豐富的優質蛋白、礦物質元素，還含有dha等營養成分，有助于促進胎兒腦發育。紅燒帶魚菜色醬紅光亮，魚肉細膩鮮嫩，口味咸中帶甜，除了中間的大骨外，魚身便無細刺。帶魚具有很高的食用和藥用價值，帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分，具有強心補腎、補氣養血、消除疲勞、提精養神之功效，實為孕產婦的理想滋補食品。詳細

黃瓜炒鵝蛋
萵筍炒雞塊
肉末豆腐
韭菜炒豬肝
芹菜炒魷魚卷
白灼大蝦
枸杞紅棗烏雞湯
板栗燒雞
肉丁炒豆角
番茄炒蛋
茶樹菇排骨湯
鮮豬骨淮山湯
素炒三蔬

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