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枸杞紅棗烏雞湯食用價值

1、養血安神

紅(hong)棗、枸杞(qi)、烏雞分別可歸(gui)心、肝(gan)、脾(pi)三(san)經，可入血(xue)分，且紅(hong)棗性(xing)溫能(neng)補(bu)，長于養心、肝(gan)、脾(pi)血(xue)，兼能(neng)安心神，故(gu)紅(hong)棗枸杞(qi)烏雞湯(tang)具有養血(xue)安神的(de)功效，常可用于心悸失眠、血(xue)虛萎黃(huang)等(deng)癥。

2、緩急止痛

紅(hong)棗、枸杞、烏(wu)雞(ji)均味甘能(neng)緩(huan)，且紅(hong)棗性溫，可歸脾、胃(wei)經，既能(neng)補益中氣(qi)，又可止痛(tong)，故紅(hong)棗枸杞烏(wu)雞(ji)湯具有緩(huan)急止痛(tong)的功效，常可用于脾胃(wei)虛寒、脘腹疼痛(tong)等(deng)癥。

枸杞紅棗烏雞湯制作方法

食材：枸杞40克，紅(hong)棗20枚，生姜(jiang)2片，烏(wu)雞1只。

做法：

1、將(jiang)烏(wu)雞洗凈，去毛、去內臟，放(fang)入沸水中(zhong)滾5分鐘，撈起(qi)，用水洗(xi)凈(jing)，瀝干水。

2、枸杞用溫水浸透，用水洗凈(jing)，瀝干水。

3、紅棗(zao)(zao)和生姜(jiang)用(yong)水洗(xi)凈，紅棗(zao)(zao)去核，刮去姜(jiang)皮，切2片(pian)。

4、瓦煲內加入(ru)清水，先用(yong)猛火(huo)(huo)對水開，然(ran)后(hou)放入(ru)以(yi)上材(cai)料，等水再開，改(gai)用(yong)中(zhong)火(huo)(huo)煲3小時(shi)。

枸杞紅棗烏雞湯食用須知

枸(gou)杞(qi)紅(hong)棗(zao)烏(wu)雞(ji)湯適合一切身體者，尤其對體虛(xu)血虧、肝(gan)腎不(bu)足、脾胃不(bu)健(jian)的人(ren)效果更佳；便不(bu)通(tong)，腹痛，大便很干硬，舌紅(hong)苔少(shao)，口干咳嗽不(bu)宜(yi)服(fu)(fu)用枸(gou)杞(qi)紅(hong)棗(zao)烏(wu)骨雞(ji)湯，陰虛(xu)火(huo)旺的患者，多(duo)為偏(pian)瘦此(ci)類(lei)患者不(bu)宜(yi)服(fu)(fu)用枸(gou)杞(qi)紅(hong)棗(zao)烏(wu)雞(ji)湯。