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商邱金筍是什么

商(shang)邱(qiu)金筍(sun)其實就是胡蘿卜(bu)(bu)，產自河南省商(shang)丘(qiu)市，商(shang)邱(qiu)金筍(sun)品種眾多(duo)，大紅胡蘿卜(bu)(bu)水分多(duo)，甜(tian)味濃(nong)，生、熟(shu)食均(jun)可。紫紅色胡蘿卜(bu)(bu)的(de)優點是：質(zhi)(zhi)地優良，有藥味，個大，產量(liang)高，橙(cheng)黃(huang)色胡蘿卜(bu)(bu)的(de)優點是：水分少(shao)，質(zhi)(zhi)地細密，適合配制不同色彩的(de)醬小菜。

商邱金筍的功效與作用

1、益肝明目

胡蘿(luo)卜(bu)作為(wei)營養比較(jiao)豐富(fu)的(de)(de)(de)食物是非(fei)常受大家(jia)的(de)(de)(de)喜愛的(de)(de)(de)，因為(wei)我們都知道(dao)胡蘿(luo)卜(bu)含(han)有(you)大量胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)，這種胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)的(de)(de)(de)分子結構相當于2個分子的(de)(de)(de)維生素(su)(su)A，進入機體后，在(zai)肝臟及小腸粘膜內(nei)經(jing)過酶的(de)(de)(de)作用，其中50%變成維生素(su)(su)A，有(you)補(bu)肝明目的(de)(de)(de)作用，可治療(liao)夜盲(mang)癥。

2、利膈寬腸

長期的(de)(de)食用胡(hu)蘿卜對我(wo)們的(de)(de)身體(ti)也是有一(yi)定的(de)(de)好處的(de)(de)，因為胡(hu)蘿卜中(zhong)含有比較豐富(fu)的(de)(de)植(zhi)物(wu)纖維，吸水性強(qiang)，在腸(chang)道中(zhong)體(ti)積容易膨脹，是腸(chang)道中(zhong)的(de)(de)“充盈物(wu)質”，可加強(qiang)腸(chang)道的(de)(de)蠕動(dong)，從而利(li)膈(ge)寬(kuan)腸(chang)，通便防癌。

3、健脾除疳

在日(ri)常的(de)(de)(de)(de)生活中(zhong)(zhong)我們可(ke)以多(duo)加食用胡蘿卜，因為除了上文中(zhong)(zhong)所講的(de)(de)(de)(de)好處之外，還有(you)健脾(pi)除疳的(de)(de)(de)(de)功(gong)效，維生素(su)A是(shi)骨骼(ge)正常生長(chang)(chang)發(fa)育的(de)(de)(de)(de)必需(xu)物(wu)質，有(you)助于細(xi)胞(bao)增(zeng)殖與(yu)生長(chang)(chang)，是(shi)機體生長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)要素(su)，對促進(jin)嬰幼兒的(de)(de)(de)(de)生長(chang)(chang)發(fa)育具有(you)重要意義。

4、增強免疫功能

胡(hu)蘿卜(bu)素(su)轉變成維生素(su)A，有(you)(you)助于增強(qiang)機(ji)體(ti)的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中(zhong)具(ju)有(you)(you)重(zhong)要作(zuo)用。胡(hu)蘿卜(bu)中(zhong)的木質(zhi)素(su)也(ye)能提高(gao)機(ji)體(ti)免疫機(ji)制，間接(jie)消滅(mie)癌細胞。

5、降糖降脂

胡(hu)蘿卜還(huan)含(han)有(you)(you)降糖物質，是(shi)糖尿(niao)病人的(de)良(liang)好食(shi)品(pin)，其所含(han)的(de)某些成分，如懈皮素(su)、山標酚(fen)能增加(jia)冠狀(zhuang)動脈血流量，降低(di)血脂(zhi)，促進(jin)腎上(shang)腺素(su)的(de)合(he)成，還(huan)有(you)(you)降壓(ya)，強心(xin)作用，是(shi)高血壓(ya)、冠心(xin)病患者的(de)食(shi)療(liao)佳品(pin)。