1、補充營養
蝦潺豆腐中含有不少蛋白質(zhi)、不飽(bao)和(he)脂肪酸,多種維生素(su),以及鈣、鋅(xin)、磷、鎂等礦物(wu)質(zhi)元素(su),這些營養(yang)物(wu)質(zhi)均屬于(yu)人體必需的營養(yang)成(cheng)分,食(shi)用有利于(yu)促進人體的生長發育,并且能夠(gou)維持人體正(zheng)常的生理功能。
2、增強體質
蝦潺(chan)(chan)豆腐(fu)中含(han)有不(bu)少鈣(gai)、鎂、磷(lin)元(yuan)素(su),食用可(ke)以促進骨骼的強度(du),并且的鋅(xin)元(yuan)素(su)含(han)量不(bu)少,可(ke)以增(zeng)強新陳代(dai)謝(xie)酶的活性,促進肌肉的生長,另外,豐(feng)富的蛋白質可(ke)以為人體肌肉的合成提供原料,適(shi)當食用一些蝦潺(chan)(chan)豆腐(fu)可(ke)以增(zeng)強自身的體質。
3、保護心腦血管
蝦(xia)潺豆(dou)腐中的維(wei)生(sheng)素(su)、不飽和脂(zhi)肪酸、多種礦物質(zhi),這些營養物質(zhi)可(ke)以維(wei)持血管彈性(xing),能夠一(yi)定程度上有效預防(fang)過多的脂(zhi)肪堆積(ji)在心血管內,適合一(yi)些冠(guan)心病、動脈硬化等患者食用(yong),具有保護及(ji)預防(fang)心腦血管的作(zuo)用(yong)。
4、改善皮膚狀況
蝦潺(chan)豆(dou)腐中維生素含量豐(feng)富,屬(shu)于一(yi)種不錯(cuo)的抗氧化(hua)劑,適(shi)當(dang)食用蝦潺(chan)豆(dou)腐有(you)利(li)于改(gai)善皮膚的狀況,有(you)利(li)于預防自由基攻擊細胞(bao)導致皮膚細胞(bao)衰老、損傷(shang),可以平滑肌(ji)膚,調節油脂(zhi)平衡(heng),而蛋白質可以為人體(ti)合(he)成膠原(yuan)蛋白提(ti)供原(yuan)料(liao),因(yin)此適(shi)當(dang)吃(chi)些蝦潺(chan)豆(dou)腐可以美容養(yang)顏。
原料:蝦潺、豆(dou)腐、姜片、蔥段(duan)、料酒、醬油、鹽(yan)
做法:
1、蝦潺洗凈剪成段(duan)、豆腐切開、姜切片、蔥切段。
2、燒鍋(guo)倒油燒熱,下入姜片熗鍋(guo)。
3、接著(zhu),下入蝦潺,加適量(liang)的料酒。
4、翻動一(yi)下。
5、然后(hou),合入(ru)豆腐,加適量的清水。
6、翻動一下煮開。
7、最后(hou),加適量的醬油。
8、加適量的鹽。
9、調味(wei)翻勻(yun),擱入蔥段即可。