1、補充營養
蝦(xia)潺(chan)豆腐中含有不(bu)少蛋白質、不(bu)飽和脂肪酸,多種維(wei)生素,以及鈣(gai)、鋅、磷、鎂等(deng)礦物(wu)質元素,這些營養(yang)物(wu)質均屬于(yu)人體(ti)必需的營養(yang)成分,食(shi)用有利于(yu)促進人體(ti)的生長(chang)發育,并且能夠維(wei)持人體(ti)正常的生理功能。
2、增強體質
蝦潺(chan)豆腐(fu)中含有不少(shao)鈣、鎂、磷元(yuan)素,食(shi)用可以促(cu)進骨(gu)骼的(de)(de)強度(du),并且的(de)(de)鋅元(yuan)素含量不少(shao),可以增強新陳(chen)代(dai)謝酶的(de)(de)活(huo)性,促(cu)進肌肉(rou)的(de)(de)生長,另(ling)外,豐富(fu)的(de)(de)蛋白質可以為(wei)人(ren)體肌肉(rou)的(de)(de)合成提供(gong)原(yuan)料(liao),適(shi)當食(shi)用一(yi)些蝦潺(chan)豆腐(fu)可以增強自身(shen)的(de)(de)體質。
3、保護心腦血管
蝦潺豆腐中(zhong)的(de)維(wei)生素、不飽和脂肪(fang)酸(suan)、多(duo)種礦物(wu)質,這些營養物(wu)質可(ke)以維(wei)持血管彈性,能夠一定程度(du)上(shang)有(you)(you)效預防過多(duo)的(de)脂肪(fang)堆積在心(xin)(xin)血管內,適合一些冠心(xin)(xin)病、動(dong)脈硬化(hua)等患者食用(yong),具有(you)(you)保護及(ji)預防心(xin)(xin)腦血管的(de)作用(yong)。
4、改善皮膚狀況
蝦潺(chan)(chan)豆腐(fu)中維(wei)生素含(han)量豐富,屬于(yu)一(yi)種不錯的(de)(de)抗(kang)氧(yang)化劑(ji),適(shi)(shi)當食用(yong)蝦潺(chan)(chan)豆腐(fu)有利(li)(li)于(yu)改(gai)善(shan)皮(pi)膚的(de)(de)狀況(kuang),有利(li)(li)于(yu)預防自由基(ji)攻擊細胞(bao)導致皮(pi)膚細胞(bao)衰老(lao)、損(sun)傷,可(ke)以平滑肌膚,調節油脂平衡(heng),而蛋(dan)白質可(ke)以為人體合成膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白提(ti)供原(yuan)料,因此(ci)適(shi)(shi)當吃些蝦潺(chan)(chan)豆腐(fu)可(ke)以美(mei)容養顏。
原料:蝦潺、豆腐、姜片、蔥段、料(liao)酒(jiu)、醬油(you)、鹽
做法:
1、蝦潺洗凈剪(jian)成段、豆腐切(qie)開、姜切片、蔥切段。
2、燒鍋倒油燒熱,下入姜片熗(qiang)鍋。
3、接(jie)著,下入蝦潺(chan),加適量的料酒。
4、翻動一(yi)下。
5、然后(hou),合入豆腐,加適量的清水。
6、翻動一下煮開。
7、最(zui)后,加適(shi)量的醬油。
8、加適量(liang)的鹽。
9、調(diao)味翻勻,擱入蔥段(duan)即可。