甜(tian)紅子山(shan)(shan)楂(zha)是新選育的山(shan)(shan)楂(zha)新品種(zhong),是來源于(yu)泰(tai)山(shan)(shan)腳下的一個(ge)新品種(zhong),山(shan)(shan)東泰(tai)安地區陽歷九月(yue)中旬(xun)成熟。甜(tian)紅子是最甜(tian)的一種(zhong),可生吃山(shan)(shan)楂(zha),也(ye)可制成冰糖葫蘆,或做成山(shan)(shan)楂(zha)糕。或者加工(gong)成山(shan)(shan)楂(zha)干、山(shan)(shan)楂(zha)片(pian)、山(shan)(shan)楂(zha)罐頭等。
甜紅子(zi)山楂樹的(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)(shi)單果重16克,接近圓形,橘紅色(se)(se),色(se)(se)澤艷麗,果肉(rou)淡紅色(se)(se),肉(rou)質細(xi)密,含糖13.71%濃香(xiang)(xiang),聞起來非常香(xiang)(xiang),食用(yong)時(shi)也很(hen)香(xiang)(xiang)醇,它的(de)(de)香(xiang)(xiang)味中(zhong)帶有蘋(pin)果的(de)(de)香(xiang)(xiang)味,這可(ke)說是(shi)(shi)山楂中(zhong)最香(xiang)(xiang)的(de)(de)一(yi)種了;它的(de)(de)品種香(xiang)(xiang)甜濃郁,風味極佳,極其美味,質量上乘,山楂一(yi)絕,果中(zhong)珍品。它的(de)(de)果實雖早,但耐貯性好,常溫下(xia)可(ke)貯藏到第(di)二年五月,經濟(ji)利(li)益(yi)很(hen)大。
甜紅子(zi)山(shan)楂的(de)(de)適應(ying)廣(guang)泛,我國南北大部可種植,具有很(hen)高的(de)(de)推(tui)廣(guang)價(jia)值(zhi)。