1、促進新陳代謝
蘋果(guo)酒(jiu)可以促(cu)(cu)進(jin)(jin)人體新(xin)陳代謝,它含有的氨基酸和(he)多種果(guo)類酸,都能很快被人體吸收,能促(cu)(cu)進(jin)(jin)人體內有害物質的排出,可以維持(chi)身體的酸堿平衡。
2、活血通絡
蘋果酒是一種可以活(huo)血(xue)通(tong)絡的飲品(pin),它(ta)能加快人(ren)體血(xue)液(ye)流動,對關節疼(teng)痛和腰腿疼(teng)痛有一定(ding)的緩解作(zuo)用。
3、減肥
蘋(pin)果酒(jiu)是一種可以(yi)減(jian)肥的健康飲品,這(zhe)種酒(jiu)中的丙酮酸可以(yi)燃燒(shao)人體(ti)內的多(duo)種脂肪(fang),能讓(rang)它們轉化成水分排出體(ti)外,還含(han)有一些植物(wu)纖維(wei)素,可以(yi)促進(jin)腸道蠕動,加快大(da)便生成和排出,因(yin)此平(ping)時適量飲用蘋(pin)果酒(jiu)可以(yi)起到一定的減(jian)肥作用。
用料:蘋果(guo)、糖、大容量瓶
做法:
1、將蘋(pin)果(guo)洗(xi)凈擦干(gan)水分。用熱(re)水沖洗(xi)瓶子擦干(gan)水分,蘋(pin)果(guo)切(qie)小丁,越(yue)小越(yue)好(hao)。
2、一層蘋果一層糖碼到(dao)瓶子里。
3、用力搖(yao)勻,使糖和(he)蘋果充分接觸。
4、放置一段時間,有糖水產生,微微晃(huang)動瓶子確保所有蘋果(guo)被(bei)糖包裹。
5、放至陰涼的地(di)方(fang),等到(dao)蘋(pin)果粒浮(fu)在(zai)表面(mian),開(kai)始每(mei)天(tian)放氣。
6、大約40-60天(tian)就可(ke)以(yi)喝了(le),如(ru)(ru)果(guo)表面的蘋果(guo)發霉了(le)請(qing)撈出,過濾后兌水食用,如(ru)(ru)果(guo)想要(yao)度(du)數更(geng)高,放于陰涼(liang)處。
1、酒溫不宜過低
存放在(zai)冰箱里的(de)蘋(pin)果酒應控(kong)制(zhi)在(zai)2-10攝氏度(du),因為蘋(pin)(pin)果(guo)酒(jiu)(jiu)所含(han)二氧化(hua)碳(tan)的(de)(de)溶解(jie)度(du)是(shi)隨溫度(du)高低而變化(hua)的(de)(de),蘋(pin)(pin)果(guo)酒(jiu)(jiu)各(ge)種(zhong)成(cheng)分(fen)在這一溫度(du)區(qu)間協調(diao)平衡,能形成(cheng)較(jiao)佳口味。溫度(du)過低的(de)(de)蘋(pin)(pin)果(guo)酒(jiu)(jiu)不(bu)僅不(bu)好喝,而且會使酒(jiu)(jiu)液中的(de)(de)蛋白質發生分(fen)解(jie)、游離,營(ying)養成(cheng)分(fen)受到破壞。
2、飲用不宜過量
蘋(pin)果酒(jiu)的酒(jiu)精(jing)含(han)量不高(gao),營養(yang)豐富。有的市民大熱天(tian)暢飲蘋(pin)果酒(jiu),接連喝(he)下(xia)四五瓶(ping),喝(he)下(xia)去的大量水分會很快排出,但是(shi)酒(jiu)精(jing)會迅速被吸收(shou),使血(xue)液(ye)中的血(xue)鉛量增高(gao)。如(ru)果整個夏天(tian)天(tian)天(tian)過(guo)量,會抑制、影響(xiang)細(xi)胞的正常活力。所以在此建議(yi)大家(jia)每天(tian)飲用(yong)量不超過(guo)1000毫(hao)升。