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基本介紹

藜(li)（Chenopodium album L.）為(wei)莧科藜(li)屬的(de)植物。分布(bu)于全球溫帶及熱帶以及中國各(ge)地(di)(di)，生長于海(hai)拔(ba)50米至4,200米的(de)地(di)(di)區，見(jian)于路旁、荒地(di)(di)及田(tian)間，尚未由人(ren)工(gong)引種(zhong)栽培。生于農田(tian)、菜園、村舍附近或(huo)有(you)輕度鹽(yan)堿的(de)土地(di)(di)上。農田(tian)雜草的(de)防(fang)治方法主要有(you)人(ren)工(gong)防(fang)治、化學(xue)防(fang)治、機械防(fang)治、替代控制(zhi)和生態防(fang)治等(deng)方法。

形態特征

一(yi)年生草(cao)本(ben)，高30-150厘米。

藜(17張)莖(jing)直立，粗壯，具條(tiao)棱及綠(lv)色(se)或(huo)紫紅(hong)色(se)色(se)條(tiao)，多分枝(zhi)；枝(zhi)條(tiao)斜升或(huo)開展。

葉片菱狀卵形至(zhi)寬披針形，長3-6厘(li)米，寬2.5-5厘(li)米，先端急(ji)尖或微鈍，基部楔形至(zhi)寬楔形，上面通常無粉(fen)，有(you)(you)時嫩葉的(de)上面有(you)(you)紫紅色粉(fen)，下面多少有(you)(you)粉(fen)，邊緣(yuan)具不整齊鋸齒；葉柄與(yu)葉片近(jin)等長，或為葉片長度(du)的(de)1/2。

花(hua)兩性，花(hua)簇于(yu)枝上(shang)部排列成或(huo)(huo)大或(huo)(huo)小的穗狀圓(yuan)(yuan)錐狀或(huo)(huo)圓(yuan)(yuan)錐狀花(hua)序；花(hua)被裂片5，寬卵形至(zhi)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形，背面具縱隆脊，有(you)粉，先端或(huo)(huo)微凹，邊緣膜質；雄蕊5，花(hua)藥伸出花(hua)被，柱頭2。

果皮(pi)與種(zhong)子貼生。種(zhong)子橫生，雙凸鏡狀(zhuang)，直(zhi)徑1.2-1.5毫米，邊緣鈍，黑(hei)色，有光澤，表面具淺溝紋；胚環形。花(hua)果期5-10月。

全(quan)草黃綠(lv)色(se)。莖具條棱。葉(xie)(xie)片(pian)皺縮(suo)破碎，完整(zheng)者展平，呈菱狀卵形(xing)至(zhi)寬披針(zhen)形(xing)，葉(xie)(xie)上表面(mian)黃綠(lv)色(se)，下表面(mian)灰(hui)黃綠(lv)色(se)，被粉粒，邊緣具不整(zheng)齊鋸齒；葉(xie)(xie)柄長約3cm。圓(yuan)錐花序(xu)腋生(sheng)或頂(ding)生(sheng)。

主要價值

藥用價值

中藥屬性：

性味甘、平，微毒。該物種為中國植物圖譜數(shu)(shu)據庫收(shou)錄的有毒植物，其(qi)毒性表現在幼苗作(zuo)野菜食(shi)用(yong)時，有人(ren)食(shi)后在日照下裸露皮(pi)膚(fu)部分即發(fa)生(sheng)(sheng)浮腫及出血等(deng)炎癥(zheng)，局部有刺癢、腫脹及麻(ma)木(mu)感(gan)，少數(shu)(shu)重者(zhe)可產生(sheng)(sheng)水皰(pao)，甚至并發(fa)感(gan)染和潰爛，患(huan)者(zhe)有低熱(re)、頭(tou)痛、疲乏無力、胸悶及食(shi)欲不振(zhen)等(deng)輕微癥(zheng)狀。

功能主治：

清熱，利濕，殺蟲。治痢疾(ji)，腹(fu)瀉，濕瘡癢疹，毒蟲咬傷。

用法用量：

①內服：煎湯，0.5～1兩。

②外用：煎水漱口或(huo)熏洗；或(huo)搗涂(tu)。

藥理作用：

生長(chang)在日本的變種藜對(dui)蚯(qiu)蚓有先興(xing)奮后麻痹作用(yong)，其(qi)最(zui)小有效濃度為(wei)水(shui)浸(jin)劑0.5%，醇(chun)浸(jin)劑1%；水(shui)浸(jin)劑排蟲(chong)率為(wei)33%。食藜后經日光(guang)照射(she)，可(ke)致"藜日光(guang)過敏(min)性皮(pi)炎"。

有謂(wei)此病似與女性(xing)(xing)內分泌變化有關。曾(ceng)有報(bao)道綜合207例(li)植物-日旋旋旋光性(xing)(xing)皮炎(yan)患者，其中因食(shi)藜發(fa)病者日8例(li)，占42.5%。

用維生素B12肌內(nei)注(zhu)射(she)治療(liao)效果(guo)較好。用生長在日(ri)本的變種(zhong)藜濃縮水煎液，醇(chun)浸液，醚浸液，多量(liang)注(zhu)入兔(tu)皮(pi)下，也(ye)會引起對日(ri)光(guang)和紫外(wai)線的過敏反應，不但在注(zhu)射(she)局部(bu)，且(qie)在遠隔部(bu)位亦有潮紅、水腫，甚至皮(pi)下出血和壞死，同時還(huan)有貧血及體重減輕；此可能(neng)系因(yin)藜葉中感光(guang)物質進入體內(nei)，再經日(ri)光(guang)照(zhao)射(she)所致。

豚鼠(shu)飼食試(shi)驗，未見類似病癥(zheng)。將藜的(de)70%醇浸(jin)劑用于(yu)蛙、蟾蜍、鴿、小鼠(shu)、豚鼠(shu)、兔(tu)等，對呼吸(xi)先興奮后(hou)抑(yi)制，終因呼吸(xi)麻痹(bi)致死；亦(yi)有降壓和(he)抑(yi)制心臟的(de)作用；能增加平滑肌(ji)器(qi)官(guan)的(de)運動(dong)，對末梢血(xue)管主要是收縮；對骨胳肌(ji)和(he)運動(dong)神經常呈(cheng)麻痹(bi)作用；但連續(xu)用于(yu)兔(tu)和(he)小鼠(shu)，可逐漸(jian)產生習慣(guan)性，使麻痹(bi)作用減(jian)弱，同(tong)時耳殼、四肢(zhi)、尾根等處(chu)發(fa)生充血(xue)、浮腫、出血(xue)等癥(zheng)狀，且可因紫外線照射而增劇。

附方

① 治痢疾(ji)腹瀉：灰藋全草一至二兩。煎水服。（《上海(hai)常(chang)用中草藥》）

② 治皮膚濕(shi)毒(du)，周身(shen)發癢：灰藋全(quan)草、野菊花，等量煎(jian)湯熏(xun)洗(xi)。（《上(shang)海常用中(zhong)草藥》）

③ 治疥癬濕(shi)瘡：灰菜莖(jing)葉適量(liang)，煮湯外洗。

④ 治毒蟲咬傷，癜風：灰菜莖葉，搗爛外涂。

⑤ 治齲齒：鮮(xian)灰(hui)菜適量，水煎漱口。（③方以下(xia)出《中國沙漠地區藥用(yong)植物》）

⑥ 治(zhi)白癜風：紅(hong)灰藋五(wu)斤(jin)，茄子根莖三(san)斤(jin)，蒼耳根莖五(wu)斤(jin)。上藥曬干，一(yi)處燒灰，以水(shui)一(yi)斗，煎湯淋(lin)取汁，卻(que)于(yu)(yu)鐺(dang)內煎成膏，以瓷合(he)盛，別用好通明乳香半兩(liang)，生研，又入鉛(qian)霜一(yi)分(fen)，膩(ni)粉一(yi)分(fen)相(xiang)和，入于(yu)(yu)膏內，別用煉成黃牛脂二合(he)（兩(liang)），入膏內調攪令(ling)勻，每(mei)取涂摩所患處，日三(san)用之。（《圣惠方》）

化學成分：

全草含揮發油(you)。葉的(de)脂質中68%是中性脂肪，內含棕櫚酸(suan)(suan)、廿四烷(wan)酸(suan)(suan)、油(you)酸(suan)(suan)、亞油(you)酸(suan)(suan)及谷甾(zai)醇(chun)、廿九烷(wan)、油(you)醇(chun)、蠟等。根(gen)含甜菜堿(jian)、氨基酸(suan)(suan)、甾(zai)醇(chun)、油(you)脂等。種子(zi)含油(you)5.54～14.86%。

食用價值

藜可供食用，也可作飼料用。

生長特性

生長(chang)于海(hai)拔(ba)50米至4,200米的地區，生于農田(tian)、菜園、村舍附近(jin)或有(you)輕度鹽堿(jian)的土地上。

地理分布

分(fen)布(bu)遍及全球溫(wen)帶(dai)及熱帶(dai)，中(zhong)國各地均(jun)產。中(zhong)國除臺灣(wan)、福建、江西(xi)、廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、貴州、云南等地外，其他地區(qu)均(jun)有(you)分(fen)布(bu)。

雜草防治

小(xiao)麥(mai)、棉(mian)花、豆類(lei)、薯類(lei)、蔬菜、花生、玉(yu)米等旱作物及果樹，常形成單一群落。農田雜(za)草的(de)防(fang)(fang)治(zhi)方法主要有人工防(fang)(fang)治(zhi)、 化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)、機(ji)械(xie)防(fang)(fang)治(zhi)、替(ti)代控制和生態防(fang)(fang)治(zhi)等方法。

人工防治

1. 控制(zhi)雜(za)(za)(za)草(cao)種(zhong)(zhong)子入田人(ren)工(gong)防(fang)除首先是盡量勿使雜(za)(za)(za)草(cao)種(zhong)(zhong)子或(huo)繁殖器官進入作(zuo)物田，清(qing)除地邊(bian)、路(lu)旁的雜(za)(za)(za)草(cao)，嚴(yan)格雜(za)(za)(za)草(cao)檢疫(yi)制(zhi)度，精選播種(zhong)(zhong)材料(liao)，特別注意國(guo)內沒有或(huo)尚(shang)未廣為傳播的雜(za)(za)(za)草(cao)必須嚴(yan)格禁止輸(shu)入或(huo)嚴(yan)加控制(zhi)，防(fang)止擴散，以減少(shao)田間雜(za)(za)(za)草(cao)來源。用雜(za)(za)(za)草(cao)漚制(zhi)農(nong)家肥(fei)時，應將農(nong)家含有雜(za)(za)(za)草(cao)種(zhong)(zhong)子的肥(fei)料(liao)經過(guo)用薄(bo)膜覆(fu)蓋，高(gao)溫(wen)堆漚2-4周，腐(fu)熟成有機肥(fei)料(liao)，殺死其(qi)發芽力(li)后再用。

2. 人工除(chu)草結合(he)農(nong)事活動，如在雜(za)草萌發后或(huo)生長(chang)時期直接(jie)進(jin)行(xing)人工拔(ba)除(chu)或(huo)鏟除(chu)，或(huo)結合(he)中耕施肥(fei)等(deng)農(nong)耕措施剔除(chu)雜(za)草。

機械防治

結合農(nong)事(shi)活動，利用農(nong)機(ji)具或(huo)大(da)天(tian)型農(nong)業機(ji)械進(jin)行各(ge)(ge)種(zhong)耕翻、耙(pa)、中耕松土等(deng)措施進(jin)行播種(zhong)前、出苗(miao)前及(ji)各(ge)(ge)生育期等(deng)到不同時期除草，直接殺死、刈割或(huo)鏟除雜草。

化學防除

主要特點是高效、省工，免去繁重的(de)田間(jian)除(chu)草勞動。國內外已有300多(duo)種化學(xue)除(chu)草劑(ji)(ji)，并加工不同劑(ji)(ji)型的(de)制劑(ji)(ji)， 可用于(yu)幾(ji)乎所(suo)有的(de)糧食作物(wu)、經(jing)濟作物(wu)地的(de)除(chu)草。

替代控制

利用(yong)覆(fu)蓋(gai)、遮光(guang)等原理，用(yong)塑料薄膜覆(fu)蓋(gai)或播種(zhong)(zhong)其它作物(wu)(或草(cao)種(zhong)(zhong)) 等方(fang)法進行除(chu)草(cao)。