材料:
沙參(can)9克、麥冬15克、生地(di)9克、瘦肉200克。
輔料:
生姜、大蔥、鹽適(shi)量。
做法:
1.瘦肉切(qie)塊洗凈焯水,生姜切(qie)片,大蔥切(qie)段,沙參、麥冬、生地洗后泡(pao)15分鐘;
2.將所有材料放入燉(dun)鍋中,加入適量水,隔水燉(dun)2小時,加入鹽調味即可。
注(zhu)意(yi):喝(he)湯吃肉,當(dang)日食(shi)用(yong)完,不可隔夜食(shi)用(yong)。