漢堡包(英語:Hamburger),是其英語名(ming)稱(cheng)音譯,是夾牛(niu)肉、乳酪等(deng)的(de)(de)圓(yuan)面包,是一(yi)種(zhong)發源于德國漢堡的(de)(de)食品。其后傳(chuan)入美國,經美國人(ren)改良后的(de)(de)美式漢堡風靡全球,是現代西式快餐(can)中的(de)(de)主要(yao)食物(wu)。
像常見的(de)麥當勞(lao)、肯德(de)基(ji)、漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)王等品(pin)牌(pai),都(dou)屬于(yu)美(mei)式(shi)(shi)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)。華萊士等興起的(de)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)也屬于(yu)美(mei)式(shi)(shi)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)。由于(yu)當前(qian)美(mei)式(shi)(shi)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)發展強勁,所以(yi)很多人都(dou)以(yi)為它是漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)的(de)鼻祖(zu),然而客必堡(bao)(bao)小(xiao)編提醒你事(shi)實卻遠非如(ru)此。用(yong)一句(ju)話形容美(mei)式(shi)(shi)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)“就是張揚有(you)個性的(de)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)”。美(mei)式(shi)(shi)的(de)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)就是我(wo)們(men)常見的(de)那種(zhong)(zhong)超大而且厚的(de)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao),可以(yi)把他們(men)比喻(yu)成“壯漢(han)(han)(han)”,它們(men)的(de)用(yong)料特別充足(zu),吃(chi)的(de)形式(shi)(shi)也是多樣,譬如(ru)一根直(zhi)直(zhi)的(de)長牙簽穿過漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao),一層(ceng)一層(ceng)掰著(zhu)吃(chi),也有(you)那種(zhong)(zhong)直(zhi)接(jie)推倒手拿著(zhu)吃(chi),但(dan)是美(mei)式(shi)(shi)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)在用(yong)料上沒那么講究了,能(neng)填飽(bao)肚子就行。
美式漢(han)堡的(de)標(biao)配(pei)是(shi)(shi)個大料(liao)多(duo)(duo),簡單粗暴。它(ta)不管(guan)是(shi)(shi)主料(liao)還是(shi)(shi)配(pei)料(liao)都非常多(duo)(duo),但(dan)在制作中往往又太粗曠,既缺乏合理(li)的(de)配(pei)比,又欠缺外(wai)形上的(de)考究,更像(xiang)胡亂(luan)拼湊(cou)的(de)作品(pin)。所以(yi),美式漢(han)堡見多(duo)(duo)了,會讓人(ren)產生一種東西多(duo)(duo),但(dan)不精(jing)致的(de)感覺。這類(lei)漢(han)堡的(de)定(ding)位很明(ming)確,實(shi)惠就(jiu)夠了。