豬皮拌萵筍的做法
食材:豬(zhu)皮、萵筍、泡椒(jiao)、紅(hong)椒(jiao)、鹽、香油、糖(tang)、蒜、料酒、醋。
步驟:
1、開(kai)水(shui)燙(tang)肉皮和萵(wo)筍,約3分鐘取(qu)出待用。
2、將豬皮、紅椒和(he)萵筍切成絲。
3、萵筍,紅椒放碗(wan)中(zhong)加鹽、糖、白醋和肉皮拌勻。
4、大蒜(suan)剁碎,小(xiao)蔥(cong)切碎,泡(pao)椒(jiao)切碎,放進(jin)碗中加香油、料酒拌勻即可。