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文昌全家福怎么做

食材：熟(shu)雞(ji)肉、熟(shu)火腿、冬筍、魷(you)魚、海參(can)、鮮(xian)蝦、香(xiang)菇(gu)、粉絲、白菜心、高湯、鹽(yan)、料酒、雞(ji)精(jing)、食用油。

步驟：1、白菜心切成方片(pian)(pian)，雞肉切片(pian)(pian)，火腿、冬筍、香菇切成片(pian)(pian)，鮮蝦剪去須洗(xi)凈，魷魚、海參摘洗(xi)干凈。

2、坐(zuo)沙鍋(guo)先放(fang)(fang)入白(bai)菜、粉絲、沿(yan)著沙鍋(guo)依次放(fang)(fang)入雞片、香菇(gu)片、冬(dong)筍片、魷(you)魚、海參(can)、火腿，中間(jian)擺入鮮蝦，再倒入肉湯撒上鹽、料酒、放(fang)(fang)小(xiao)火燉，待熟透后(hou)撒入雞精即可食(shi)用。