沙蔥(cong)也叫“蒙(meng)古韭(jiu)”,是一種生長在海拔800米(mi)以上戈壁(bi)灘中的植物,在我(wo)國新疆、青海、甘肅、陜(shan)西、內蒙(meng)古等(deng)地都能(neng)覓(mi)得身影。
沙蔥(cong)的(de)外(wai)形和香蔥(cong)有(you)(you)點像,草綠色,圓柱狀,中間也是(shi)空(kong)心的(de)。氣(qi)味相比韭菜而言更加溫和。沙蔥(cong)有(you)(you)辛香,卻并不(bu)辣口(kou),總(zong)體來(lai)說口(kou)感(gan)很(hen)平(ping)和,新鮮的(de)沙蔥(cong)還(huan)有(you)(you)幾絲清甜。
羊(yang)(yang)寶是羊(yang)(yang)的(de)睪(gao)丸或(huo)者羊(yang)(yang)的(de)結石(shi),羊(yang)(yang)睪(gao)丸是騸掉的(de)公羊(yang)(yang)的(de)生殖器,而羊(yang)(yang)結石(shi)是由消化不(bu)良的(de)食物殘(can)渣(zha)凝(ning)結而成的(de)物體。
羊(yang)(yang)睪丸是公(gong)羊(yang)(yang)生殖器官的(de)一(yi)部分,顏色為紅色,富含豐富的(de)蛋(dan)白質和維生素,而(er)羊(yang)(yang)結石是由(you)食物殘渣凝結而(er)成的(de)物體,主要(yao)從羊(yang)(yang)的(de)體內獲得,具(ju)有較高的(de)藥(yao)用價值。
1、羊寶含有豐富的(de)(de)蛋白質,具有較強的(de)(de)調(diao)理(li)作(zuo)用,能夠改善陽(yang)虛(xu)引(yin)起的(de)(de)不適癥狀。
2、羊(yang)寶(bao)還(huan)有天然的睪丸酮(tong),平時適當食用還(huan)能夠改(gai)善腎虛的情況。
3、羊寶的脂肪、氨基酸以及(ji)維生素含量也比較高,適當(dang)食用能夠(gou)增強體質。
食材:羊寶(bao)、沙蔥、大蒜。
步驟:1、羊寶切開,加入少(shao)許食鹽,生抽,拌勻,再少(shao)許香(xiang)油抓勻防止粘(zhan)連。
2、沙蔥洗凈切(qie)段,大蒜切(qie)片(pian)待(dai)用。
3、鍋中放入油,燒至6成熱(re),放入羊寶,炒至肉剛剛變(bian)色。
4、放(fang)入蒜(suan)片(pian)炒出香(xiang)。
5、加入沙(sha)蔥(cong),繼續翻炒至沙(sha)蔥(cong)變軟(ruan),即可關火出鍋(guo)。