新疆(jiang)酸(suan)奶粽子看起(qi)來晶瑩(ying)剔透,入口酸(suan)甜爽口,吃(chi)起(qi)來軟糯醇香(xiang)。既有(you)江南糯米的(de)軟糯,又(you)有(you)新疆(jiang)老酸(suan)奶的(de)酸(suan)爽,源自南北(bei)方的(de)兩種食材就這樣渾(hun)然(ran)一(yi)體(ti),釋(shi)放出獨特的(de)新疆(jiang)味道。
用料
甜粽子、酸奶(nai)、果醬。
做法步驟
1、選(xuan)一個心(xin)儀的甜粽子(zi),剝去粽葉。粽子(zi)自(zi)家包也(ye)(ye)行,去超市買成品也(ye)(ye)行。
2、用湯勺將粽(zong)子壓扁。
3、再隨意的切一下便于入味。
4、淋上少許酸(suan)奶(nai),最好選(xuan)濃(nong)稠一些的老(lao)酸(suan)奶(nai)。
5、淋上一勺果醬(jiang)風味會更加獨特。
6、三種口(kou)味(wei)混合在(zai)一(yi)起,不膩不甜,清涼爽口(kou),咬一(yi)口(kou)芳(fang)香四溢,令人胃口(kou)大開。
做酸奶粽(zong)子(zi)(zi)(zi)用普(pu)通小白粽(zong)子(zi)(zi)(zi)就(jiu)行了,想奢華一下就(jiu)換成普(pu)通甜(tian)粽(zong)子(zi)(zi)(zi),比如紅豆(dou)的(de)、綠豆(dou)的(de)、紅棗(zao)的(de)都可(ke)以(yi),糯米塞得越(yue)緊實(shi)越(yue)好吃。